代县熬鱼的做法-代县熬鱼的做法和步骤

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于代县熬鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍代县熬鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 正宗代县熬鱼的做法？
2. 太原十大必吃小吃店？
3. 雁门关几月是旅游的最好时候？
4. 太原哪家饭店本地菜正宗？

正宗代县熬鱼的做法？

主料：鱼750克

配料：肥瘦肉100克、玉兰片50克

调料：葱花、蒜片、姜末、酱油、味精(鸡精)、盐、醋、料油、香油、植物油各适量

做法

将鱼洗净，两面打上花刀，过油炸一下，捞出待用;用锅加入大油、葱、姜、蒜炝锅，炒肥瘦肉片，炒好加酱油、料酒、味精、醋和盐少许;放5勺高汤，把鱼放锅内大火烧开，放微火煨，大约煨15分钟，汁剩一半，把鱼翻个捞出，放入鱼盘，调料也同时捞出，放在鱼上，后将原汁加下香油、酱油搅匀，洒在鱼身上即成。

太原十大必吃小吃店？

1、津渡西北菜

太原有好几家店，连锁经营。 菜主要是家常便饭，主打本地菜，环境不错，古色古香的。

地址：新建南路11号

2、黄河人家

一到饭店门口，就想立马冲进去，满满的家乡风味，仿佛回到了老家院子里和家人一起聚餐。可以吃一下他们家的羊肉锅、什锦锅之类的，推荐代县熬鱼，鱼肉味道很鲜，建议沾着汤汁吃，味道更佳。石锅豆腐味道很好，辣辣的，很入味。

雁门关几月是旅游的最好时候？

开放时间全年开放，节***日不休息。 夏日开放时间：8：00-19：30；冬日开放时间：8：00-18：00。地方小吃地方小吃种类很多，主要有：代县火烧，莜面栲栳栳，代县熬鱼，高粱面鱼鱼，代县腌菜，代县油糕，代县麻片，代县碗托。食宿指南景区南北两个入口处建有前腰铺、后腰铺两个大型驿站式综合服务区，集旅游咨询、停车、住宿、会议、休闲、***、购物等多功能于一体，同时可容纳2000人就餐，500人住宿，拥有标准车位500个。在雁门关村和阜戈寨两个民俗村，还有农家客栈，可容纳500人就餐，50人住宿。[28] 游览时间长线游客，从南北两个入口进入景区，沿中轴线到出口约需2.5小时；如单纯游览雁门关景区，约需半天到1天时间，尤其景区建有国家级登山健身步道，登山喜好者停留时间更长；如停留2天可扩展到新广武、旧广武、长城、代州古城、赵杲观国家森林公园、杨家将祠堂、白人岩等同属雁门文化旅游圈内的代县景区

    雁门关旅游的最好的季节是夏季，五一过后，进入夏季，一直到8月底，都是最好的时候，雁门关早晚温差比较大，最为炎热的夏季是最合适旅游的季节，其他季节晚上有点冷。

太原哪家饭店本地菜正宗？

1.山西饭店：

地理位置：山西省太原市迎泽区纯阳宫路纯阳宫21号

餐馆类型和菜系：星级饭店，主打正宗的晋菜，也提供雁北晋南的当家菜。

菜品特色和口味：特色菜品有平定过油肉、山西刀削面、定襄蒸肉、老太原什锦铜火锅、绛县山楂烧肉、晋府浓汤五谷膳、闫府粉蒸肉等等。口味受到好评，环境评分5星，服务和口味评分均为4.5星。

价格和性价比：人均消费142元，性价比较高。

评价和口碑：山西饭店是太原市十大人气餐厅之一，2019年曾上榜“大众点评必吃榜”，口碑良好。

2.老太原菜馆：

地理位置：山西省太原市杏花岭区府西街33号

餐馆类型和菜系：主打“老太原风味菜”，属于太原帮菜系。

到此，以上就是小编对于代县熬鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于代县熬鱼的做法的4点解答对大家有用。