鱼锅卷子的做法-鱼锅卷子的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼锅卷子的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍鱼锅卷子的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 鱼锅卷子家常做法？
2. 嘎鱼焖卷子的做法？
3. 鳌鱼粘卷子的做法？
4. 炖鱼粘卷子最正宗的做法？
5. 鱼锅焖花卷的正宗做法？

鱼锅卷子家常做法？

1· 把面粉活好，放一定时间！鱼清理干净，葱蒜大料花椒都准备好。

2· 锅中放油，油8分热放鱼，把鱼俩面煎下，放入葱段，大蒜瓣。然后加入适量的清水，倒入生抽，老抽，料酒，大料，花椒，待水烧开加入啤酒一罐，烧开加入盐，鸡精，根据个人口味而定，转中火。

3· 把放一段时间的面弄好，根据个人的喜好弄成自己想要的卷子样子

4· 卷子弄好放入锅中，这是我个人喜好！这样的卷子好吃！也可以有其他的放法！开大火等吃！

嘎鱼焖卷子的做法？

用料

嘎鱼 6条

五花肉 适量

面粉 350克

酵母 3克

温水 250ml

做法步骤

1、料汁 生抽3勺/老抽1勺/蚝油1勺/糖1勺/盐适量，搅拌均匀 ↣五花肉切小块，冷水下锅，加入料酒、葱、姜焯水，冲洗干净

鳌鱼粘卷子的做法？

鱼收拾干净，切段，沾面粉，锅里放油煎至金黄，这样处理过的鱼在熬制的过程中鱼肉不容易散开。熬鱼卷子的做法 步骤2

准备葱姜蒜熬鱼卷子的做法 步骤3

拿一个碗倒入生抽 3勺，甜面酱 多半勺，我是家里没有老抽所以放的面酱，醋一勺半，糖 两勺，耗油 多半勺，白酒一勺。熬鱼卷子的做法 步骤4

锅里留底油，炒香花椒，一定要花椒变黑才可以，这样吃起来不麻，加葱姜蒜，煸香。熬鱼卷子的做法 步骤5

放入鱼块，，倒入调好的汁，马上盖锅盖。熬鱼卷子的做法 步骤6

接碗水，打开锅盖倒水凉水就可以，没过鱼，大火煮开，转小火，加一小勺盐，尝尝咸淡。熬鱼卷子的做法 步骤7

醒好的面团擀成薄片，抹油，撒一点点盐。熬鱼卷子的做法 步骤8

卷起，切成拇指宽的条。熬鱼卷子的做法 步骤9

扭2、3圈，两条捏在一起熬鱼卷子的做法 步骤10

鱼锅里的水下去一部分，大概3分之一的时候。熬鱼卷子的做法 步骤11

炖鱼粘卷子最正宗的做法？

步骤1.面和好一边醒着2.鱼蘸蛋液，放入油锅中两面煎黄3.调料备好4.将葱姜蒜糖等调料放进锅里5.放酱油醋白酒，盖盖子焖一下6.加水，炖上7.面团擀成大片8.倒油，抹匀9.从一边开始卷10.封口11.切段12.抻长对折13.拧几下，其他同上，4，5个沾一起，做成卷子14.贴在鱼锅边上15.再一个16.一共5个，沾了一圈，盖盖子，大火15分钟17.装盘，配上小葱，太豪爽了

1.带鱼洗净，用葱和料酒，生抽腌制两小时。

步骤 2

2.用面粉裹带鱼炸至金***

步骤 3

3.放入葱姜蒜，辣椒爆炒，放入炸好的带鱼，

步骤 4

4.放入料酒，生抽，老抽，醋，白糖，大火炖开，小火慢炖，放入盐，收汁即可。（如果放花卷就汤多的时候贴到锅边，盖盖儿炖上即可）

鱼锅焖花卷的正宗做法？

1、生抽3勺，老抽1勺，蚝油1勺，糖1勺，盐适量，搅拌均匀 

2、五花肉切小块，冷水下锅，加入料酒、葱、姜焯水，冲洗干净

3、鱼处理干净，切段儿，入锅煎一下 

4、锅加热，加入少量油，葱姜蒜炒出香味，加入鱼、五花肉、适量清水和半罐啤酒，再加入香叶、桂皮、八角、花椒、西洋参，大火煮开，转中小火炖煮40分钟左右！

5、用温水把酵母融化，加入面粉揉成光滑面团，密封放入温暖处发酵 

6、发酵好的面，排气擀成长放心，淋上食用油、五香粉，卷起切小段，两个一起做成卷子，醒面5分钟！ 

7、锅里加入***、粉条，铺上卷子，中小火焖10分钟左右

8、最后撒上葱花即可

到此，以上就是小编对于鱼锅卷子的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼锅卷子的做法的5点解答对大家有用。