香菇炒肉的简单做法-香菇炒肉的简单做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇炒肉的简单做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍香菇炒肉的简单做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 香菇炒肉片的家常做法？
2. 香菇肉片怎么做好吃，香菇肉片的家常做法？
3. 香菇肉片怎么炒好吃？
4. 香菇肉片过油的做法？
5. 香菇萝卜炒肉家常做法？

香菇炒肉片的家常做法？

1、主料：200g香菇；100g猪肉。

2、配料：适量油；适量盐；适量糖；适量生抽；适量生粉。

3、香菇洗净。

4、把香菇放入锅中焯一下，去除菇的草腥味，再描起备用。

5、猪肉切片，用生抽、生粉、盐拌匀。

材料

主料：瘦猪肉200克，鲜香菇200克，

调料：猪油75克，盐3克，料酒10克，大葱15克，玉米淀粉10克，味精3克，姜8克，花椒粉1克，胡椒粉1克

做法

1.肉和香菇分别切片；

香菇肉片怎么做好吃，香菇肉片的家常做法？

香菇肉片

材料

新鲜香菇，姜，肉，青椒，红椒，油，酱油，生抽，盐，鸡精，葱花

做法

1.新鲜香菇洗净去蒂后切片。

2.姜切片、肉切片。青红椒切圈。

3.锅坐油，下姜片爆香，青红椒炒出香味，入香菇片翻炒至渐渐有水份析出，再加入肉片，淋酱油、生抽同炒。

4.炒至肉片熟透，快手加盐、鸡精、葱花，翻匀即可出锅。

香菇肉片怎么炒好吃？

主料

鲜香菇400克

猪肉(瘦)200克

尖椒1根

辅料

食盐2茶匙 、酱油适量 、蚝油适量 、老抽少许 、淀粉少许 、白糖1茶匙 、蒜3瓣 、香葱1小把 、食用油适量

步骤1

准备好新鲜的香菇和瘦肉

步骤2

香菇去蒂洗净

1/9 瘦肉洗净，切成片，用生抽和生粉腌一下



2/9 香菇洗净，沥干水分



3/9 一个香菇切成四瓣，依次切完剩下的香菇



4/9 青椒切块，蒜切成蒜蓉



5/9 锅里放油，放入肉片，炒至变色盛出



【食材清单】：

主料：五花肉（500g）、香菇几朵

配料：小米椒、线椒、青红椒、洋葱、大蒜、生姜、葱白

调料：料酒、植物油、食盐、豆瓣酱、老抽、鸡精、白糖

【第一步】:

首先，我们准备500克五花肉，然后给五花肉去皮，改刀切成均匀的薄片。取几朵香菇，去跟然后切成片。小米椒几个斜刀切段，线椒三根也切段，洋葱半个切成丝。再准备大蒜几粒切成片，生姜一块切丝，葱白一段破开切成葱花。完成之后，将这些放在碗碟中备用。



【第二步】:

锅内烧水，加入料酒5克去腥，食盐少许入底味，把肉片放入锅中先滑煮一下。入锅后快速搅散，让肉片均匀受热。在逐渐加热的过程，五花肉会析出不少的血水，所以在水烧开以后，要用勺子打去锅中水面的浮沫。焯水2分钟左右，等肉片变白以后倒出，用清水冲洗干净，就可以控水备用了。



食材:香菇、五花肉、食盐、食用油、酱油、料酒、醋、小葱、干辣椒、白糖

做法：

第一步，香菇提前用清水泡一泡，再洗干净，每个香菇切开，切两半。五花肉洗干净，切成块。生姜和蒜子去皮洗干净，切薄片



第二步，香菇下锅，焯水。之后再用凉水过一过，沥干水。干辣椒清洗，切段

1、主料：200g香菇；100g猪肉。

2、配料：适量油；适量盐；适量糖；适量生抽；适量生粉。

3、香菇洗净。

4、把香菇放入锅中焯一下，去除菇的草腥味，再描起备用。

5、猪肉切片，用生抽、生粉、盐拌匀。

香菇肉片过油的做法？

步骤1

我们要准备的食材有：猪瘦肉150克（最好是里脊肉），新鲜香菇5-6朵，大蒜瓣4-5瓣，大青椒1个，大红椒1个；小葱2-3根。 调味料要用到生抽、老抽、蚝油、淀粉、料酒等；

步骤 2

先做食材处理，将瘦肉切片；

步骤 3

香菇去蒂洗净切片；

步骤 4

1 清洗猪里脊肉和香菇备用

2 将洗好的香菇切成薄片备用

3 将蒜切成粒，姜切成片，葱切小段

4 将肉切成片，倒入食盐、酱油、蛋清、芡粉抓匀，腌制10分钟。

5 锅中热油，热到八成热

6 将腌好的肉下入锅中翻炒，炒到肉熟即可

7 将锅中倒入油，热到7成熟

8 下入葱姜蒜炒香，再下入香菇翻炒

9 给锅中下入炒好的肉，与香菇等一起翻炒，倒入一勺酱油，少许食盐调味，出锅前打少许香油，增加菜的色泽口感。

香菇萝卜炒肉家常做法？

材料：猪肉200克，香菇10个，白萝卜1个，生抽、老抽、盐、糖、料酒、葱、姜、蒜适量。

步骤：

1. 猪肉切片，用料酒、生抽腌制10分钟。

2. 香菇泡发，去蒂切片。白萝卜去皮切片。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，再放入猪肉翻炒至变色。

到此，以上就是小编对于香菇炒肉的简单做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇炒肉的简单做法的5点解答对大家有用。