糖核桃肉的做法-糖核桃肉怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糖核桃肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍糖核桃肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 核桃仁沾糖怎么做？
2. 糖醋核桃仁怎么做好吃？
3. 糖核桃仁做法的比例？

核桃仁沾糖怎么做？

主料核桃仁1斤 辅料白糖0.3斤水个 步骤 糖粘核桃仁的做法步骤11.1 选好核桃 我这是半斤 糖粘核桃仁的做法步骤22.白棉糖 一两半 糖粘核桃仁的做法步骤33.少许水 糖粘核桃仁的做法步骤44.核桃仁放到烤盘上 上下火 180左右 烤5分钟左右 糖粘核桃仁的做法步骤55.把糖倒入锅中 再加上适量的水 小火化糖 糖粘核桃仁的做法步骤66.糖化时要小火 在变黄前 放入烤好的核桃仁 搅拌 让每个核桃仁上都粘上糖 糖粘核桃仁的做法步骤77.量凉 把粘在一起的核桃仁用锅铲分开 装罐

用料

生核桃仁 300g

白砂糖或者棕糖 130克

清水 200克

白芝麻 少许

做法步骤

1、生核桃仁300g

2、加入漠过食材的清水煮沸，者一遍的目的是煮去核桃的涩味及颜色，所以看起来有点脏.煮好后再次清洗干净即可.煮一下下就好了，不需要很久.

3、再次加入清水及白砂糖（没有白砂糖可以用棕糖）

4、稍稍晃动均匀

用料：核桃200g，绵白糖70g，花生1勺

做法：

热锅，加入油和糖，最小火，不停搅拌。

1.热锅，加入油和糖，最小火，不停搅拌。

搅拌到糖变成了红棕色，这时候取一双筷子出来备用。

2.搅拌到糖变成了红棕色，这时候取一双筷子出来备用。

继续搅拌，当糖完全融化成液体，用筷子挑开，会有糖丝出现（就好像做拔丝菜）。这时候可以闻到淡淡的焦糖香。

核桃仁沾糖是非常受大众喜爱的小食品之一。核桃仁可以沾纯桃仁的，也可以和花生仁或瓜子仁一块沾的。

沾核桃仁时先把桃仁筛选干净，用无油无水的锅把核桃仁上锅炒一下，盛出备用。

再找一个干净的平盘稍刷一层油为切块好用。

找出白糖或冰糖放锅里加热熬出掛霜稀糊状，再把核桃仁放入锅中滚上糖霜，关心放盘中压平，待稍凉一点就可切块了，这样核桃沾就完成了。

糖醋核桃仁怎么做好吃？

材料

碎核桃仁30克，橄榄油3汤匙，洋葱2个，切碎，新鲜蘑菇500克，切片，鸡汤1升，大米700克，盐和现磨黑胡椒　适量

做法

1.预热烤箱至180度（摄氏）。将核桃仁放在烤盘上，放入预热的烤箱烤8至10分钟，或直到香味出来。其间搅拌一两次，或翻一翻。

2.取一个大的厚重平底锅，置中偏大火上。下洋葱和蘑菇炒到变软和呈金***。

材料：

新鲜核桃：250克，白酱油：8克，苦苣菜：适量，盐：适量，洋葱：适量，糖醋：适量

步骤：

1、剥掉生核桃最外层的绿皮。

2、再把核桃硬壳敲开剥出核桃仁，核桃仁放进煮锅里煮几分钟后捞出放凉。

主料鸡胸肉200g 核桃50g 青豆玉米粒20g 辅料番茄沙司 生抽 白糖 白醋 淀粉 鸡蛋1个 糖醋核桃鸡丁#补脑美食汇#的做法步骤1. 准备鸡胸肉2. 鸡胸肉切条，用刀背敲松3. 加盐，料酒，白胡椒粉，少量白醋，少量淀粉，一个打散的鸡蛋4. 搅拌均匀，静置10分钟5. 番茄沙司适量，一勺生抽，一勺白糖，一勺白醋，用清水调成料汁6. 调好的料汁备用7. 青豆玉米粒开水煮2分钟8. 煮好的青豆玉米粒过凉水捞出9. 准备好的核桃仁10. 锅中倒油，加热到七成，小火炸香核桃仁11. 炸好的核桃仁捞出备用12. 将静置的鸡肉块裹上淀粉13. 放入刚才炸核桃仁的油锅里炸至变色，可以炸两次，第一次炸至略微泛白14. 捞出15. 第二次炸，火稍微大一些16. 炸至金黄捞出17. 将刚才调好的料汁倒入锅中18. 料汁冒泡后倒入炸好的肉块翻炒19. 在加入炸好的核桃仁，青豆玉米粒翻炒20. 挂糊后出锅，用米饭做出核桃姑娘的造型，摆盘。小贴士酸酸甜甜的真好吃哦，小朋友一定很喜欢。

糖核桃仁做法的比例？

材料: 核桃仁 200克、砂糖 60克、水 40克

做法

1、核桃去壳取仁，放入烤箱，170度烤 15分钟。烤好后取出，把外皮搓搓去掉大部分，因为外皮都有涩味，核桃仁可掰开两半，小点好粘糖。

2.锅里放入40克水，加入白砂糖，大火煮开，白砂糖都融化后转小火，慢慢熬，并不时用锅铲搅拌。（最好用小一点的锅，不要像我一样用大锅，糖少，核桃仁比较难均匀粘上糖）

3.当糖水熬到全是小泡泡，比较稠时（不要熬到变色了），火开到最小或保温，并把核桃仁倒入，快速搅拌，让核桃仁都粘上糖浆，继续搅拌，直到核桃仁表面出现白色颗粒，关火，倒到大盘子里，放凉，有粘一起的最好掰开。

到此，以上就是小编对于糖核桃肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于糖核桃肉的做法的3点解答对大家有用。