甏肉卷煎的做法-甏肉卷煎的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甏肉卷煎的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍甏肉卷煎的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 正宗甏肉干饭的做法？
2. 济宁正宗甏肉干饭的做法？
3. 甏肉的做法最正宗的做法？
4. 甏肉做法？
5. 甏肉怎么做？

正宗甏肉干饭的做法？

主料

猪五花肉 (500克)、豆油皮 (200克)、豆腐泡 (100克)、鲜海带 (100克)、鸡蛋 (若干枚)、熟面筋卷 (150克)、五花肉馅 (100克)、酱油 (适量)

所用的大料：八角、桂皮，草果，莨姜、砂仁、肉蔻、白芷、生姜。把调制好五花肉馅按自己的口味加葱姜蒜花椒大料调味备用。

甏肉做法：选用瘦七肥三的猪五花肉，把五花肉切大段下开水锅，焯水去血沫。

把焯过水的五花肉晾凉后，用刀切成10公分长，5毫米厚的肉片。

济宁正宗甏肉干饭的做法？

材料

五花肉400g，冰糖4.5粒，姜，葱，酱油

做法

1.将五花肉大丁，倒入没过肉的水，放上3片姜片。（我用的是砂锅）

2.盖上盖子大火烧开，关小火闷。

3.至熟烂，可用筷子稍戳一下，轻易戳进去为好。

猪五花肉(500克)豆油皮(200克)豆腐泡(100克)鲜海带(100克)鸡蛋(若干枚)熟面筋卷(150克)

　　调料

　　五花肉馅(100克)酱油(适量)八角(适量)桂皮(适量)草果(适量)莨姜(适量)砂仁(适量)肉蔻(适量)白芷(适量)生姜(适量)

　　厨具

　　砂锅

　　1 所用的大料：八角、桂皮，草果，莨姜、砂仁、肉蔻、白芷、生姜。把调制好五花肉馅按自己的口味加葱姜蒜花椒大料调味备用。

　　2 甏肉做法：选用瘦七肥三的猪五花肉，把五花肉切大段下开水锅，焯水去血沫。

　　3 把焯过水的五花肉晾凉后，用刀切成10公分长，5毫米厚的肉片。

　　4 砂锅里坐水放入大料，水热后放入切好的五花肉片。

　　5 大火煮开后放入酱油、精盐该改小火炖制1.5小时。

甏肉的做法最正宗的做法？

1.甏肉做法：

选用瘦七肥三的猪五花肉，把五花肉切大段下开水锅，焯水去血沫。

2.把焯过水的五花肉晾凉后，用刀切成10公分长，5毫米厚的肉片。

3.砂锅里坐水放入大料，水热后放入切好的五花肉片。

4.大火煮开后放入酱油、精盐该改小火炖制1.5小时。

甏肉做法？

1. 精选五花肉切成方肉

　2. 油放在锅里烧热，下肉炸酥，色泽酱红

　3. 锅内放底油，煸葱姜蒜后加老抽少许上色，再加生抽，不加盐，然后加好一点的料酒，炒香,加水，下大茴香籽、紫苏、月桂叶、小豆蔻、峨参等调料包烧开

　4. 放入炸过的五花肉(水要淹没肉)，烧开

　5. 用沙锅或铁锅转小火(保持水似开非开的状态)，烧1小时

　6. 觉得肉有些烂了土鸡蛋，配以尖椒、面筋、豆腐、鸡腿菇和特制的地方特色――卷尖在烧制半小时左右

　7. 大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精，放一点点糖，加一点香葱段。

　8. 先将土鸡蛋、尖椒、面筋、豆腐、鸡腿菇、卷尖装在上桌的器皿中

　9. 把五花方肉切片，梳理整齐，摆在上面即可

【用料】：

五花肉1500克，葱1棵，姜1块，干辣椒3个，八角2个，花椒5克，香叶2片，干山楂片3片，料酒2勺，生抽2勺，酱油3勺，老抽2勺，花生油2勺，白糖20克，盐半勺

【做法】：

1、带皮五花肉选择厚点的，切成大块，用清水浸泡出血水，多清洗几遍洗干净

2、放在倒了水的锅中，加料酒、姜片和花椒去腥，烧开水

3、煮至肉块变色出来浮沫，将浮沫用勺子撇出

4、将肉块放入清水中冲洗干净

甏肉怎么做？

甏肉是一道传统的中国菜肴，以下是一种常见的甏肉做法：

食材：

- 猪肉腿肉 500克- 姜片 适量

- 料酒 适量

- 冰糖 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

- 老抽 适量

- 温水 适量

精选五花肉切成方肉

油放在锅里烧热,下肉炸酥,色泽酱红

锅内放底油,煸葱姜蒜后加老抽少许上色,再加生抽,不加盐,然后加好一点的料酒,炒香,加水,下大茴香籽、紫苏、月桂叶、小豆蔻、峨参等调料包烧开

放入炸过的五花肉(水要淹没肉),烧开

用沙锅或铁锅转小火(保持水似开非开的状态),烧1小时

觉得肉有些烂了土鸡蛋,配以尖椒、面筋、豆腐、鸡腿菇和特制的地方特色――卷尖在烧制半小时左右

7. 大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精，放一点点糖，加一点香葱段。

8. 先将土鸡蛋、尖椒、面筋、豆腐、鸡腿菇、卷尖装在上桌的器皿中

9. 把五花方肉切片，梳理整齐，摆在上面即可

到此，以上就是小编对于甏肉卷煎的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于甏肉卷煎的做法的5点解答对大家有用。