水晶炸甜肉的做法-水晶炸甜肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水晶炸甜肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍水晶炸甜肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 冰糖水晶肉的做法？
2. 广西横县水晶酥肉做法？
3. 水晶腊猪肉做法？
4. 水晶腊猪肉是甜的还是咸的？

冰糖水晶肉的做法？

1. 准备材料：

猪皮、猪肉、鸡胸肉、姜、料酒、盐、香菇、冰糖、胡椒粉、花椒粉、鸡精。

2. 制作过程：

a. 猪皮洗干净切成小块，加水煮沸再焯水去除血渍。

b. 煮熟的猪肉和鸡胸肉切成小片备用。

c. 将姜切成片备用。

d. 在锅中加入适量水，烧开后加入煮熟的猪肉片、鸡胸肉片、姜片、料酒、盐。

e. 放入香菇、冰糖、胡椒粉、花椒粉。

f. 将猪皮块加入锅中，用小火焖煮2-3小时。

g. 加入鸡精调味即可。

猪肉洗干净，切去瘦的部分，留下肥的部分切丁锅中烧开水，放入肥肉丁，焯水1～2分钟断生即可取一个干净的碗，碗底铺上一层白砂糖，放上几块冰糖放上一层肥肉丁，再铺上一层白砂糖，以此类推，直到把肥肉全部放入碗中最顶层也撒上白砂糖，盖上盖子，放入冰箱中冷藏三天以上，让肥肉丁全部都吸收糖分，变得晶莹剔透的即可！

广西横县水晶酥肉做法？

原料

猪肉皮500克 ， 盐1茶匙，料酒1汤匙， 白醋1茶匙， 八角2个 ，桂皮1块 ，香叶2片 姜葱适量

1/肉皮洗净，在开水焯烫3分钟后捞出，去到表面残余的毛和里面的肥肉。

2/用白醋搓洗2分钟后冲洗干净，切成1cm左右长的条。

 3/肉皮加3倍的冷水大火煮开，加入盐、料酒，放有八角、香叶、桂皮的调料盒，姜片、葱段，小火熬1小时30分钟，取出调料和葱姜，倒入容器中自然冷却后放入冰箱里冷藏凝固。

水晶腊猪肉做法？

1、将葱姜切成片，肉和肉皮刮净洗净，肉用开水焯一下再用清水洗净，肉皮改刀切成丝，肘子剔骨；

2、坐开水，把胡萝卜丁和豌豆放入水中焯一下取出待用，然后把肉皮和肘子肉放入开水中，加葱姜、料酒、鸡精和胡椒粉，开锅后小火炖1个半小时；

3、把煮好的肘子取出来切片放在碗里，在撒上胡萝卜丁和豌豆，在刚才的汤中加入盐以后把汤浇在碗里，填满，晾凉后放入冰箱冷藏；

4、冻上后取出切片，整齐放在盘中即可

水晶腊猪肉是甜的还是咸的？

水晶腊猪肉是咸的，水晶腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品。猪身上猪肘肉部分叫水晶肉,买回的猪肉先用水洗净,饭后分割成小块,分别装入保鲜袋。

到此，以上就是小编对于水晶炸甜肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于水晶炸甜肉的做法的4点解答对大家有用。