当前位置:首页 > 肉类 > 正文

肉炒黄蘑的做法-肉炒黄蘑的做法大全

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于肉炒黄蘑的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍肉炒黄蘑的做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 家常炒黄蘑做法?
  2. 野生小黄蘑炒肉片怎么做好吃?
  3. 东北榛蘑黄蘑怎么做?

家常炒黄蘑做法?

做法:1、黄蘑剪开用清水洗净沥干水份

2、瘦肉切片加入盐、料酒、胡椒粉、姜蒜、淀粉和匀腌制,再加入香油拌匀备用

肉炒黄蘑的做法-肉炒黄蘑的做法大全
(图片来源网络,侵删)

3、热油下腌好的瘦肉快速划散

4、炒至肉片变白后捞出

5、锅中留底油,下入姜末炒香,加入黄蘑同炒

肉炒黄蘑的做法-肉炒黄蘑的做法大全
(图片来源网络,侵删)

食材:鲜黄蘑350克,鸡蛋2个,油适量,盐适量,胡椒粉3克。

1.两个鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用

2.黄蘑去掉根部放入水盆中清洗干净

肉炒黄蘑的做法-肉炒黄蘑的做法大全
(图片来源网络,侵删)

3.锅里烧些热水焯下黄蘑捞出

4.过下凉水,挤干水分

主料:小黄蘑菇300克,洋葱(白皮)100克

调料:香菜5克,盐3克,色拉油30克

1.将小黄蘑菇洗净,切片,投入沸水锅中略焯一下,捞出沥净水,切成块,用精盐拌匀;洋葱去皮,洗净后切成薄片

2.锅架火上,放油烧热,投入蘑菇片煎至外皮微脆时,加入洋葱片炒熟,出锅装盘,撒上香菜末即成

1.小黄菇备好,多洗几遍去掉草末

2.蘑菇放入锅中烧开水多煮会,大概十分钟,这样缩短炒制时间

3.锅中放入肉丝煸炒至变色

4.加入葱姜末,料酒,生抽,糖

5.连同煮蘑菇的水一同倒入锅中,大火烧开,转中火到收干汤汁,加点蚝油出锅即可

野生小黄蘑炒肉片怎么做好吃?

用料:木耳10朵 、小黄菇 8朵 、里脊肉200g 、蒜 三瓣 、生抽适量 、糖5g、盐5g 、料酒适量 、鸡精 5g 、

做法 

瘦肉切成细条,加一点生粉,料酒,盐腌制15分钟。热油,放入肉丝翻炒,变白的时候盛出。剩下的底油放入蒜瓣,香菇木耳沥干水倒入,大火翻炒,放入肉丝,翻炒一会放入生抽上色,加入一小勺盐,糖,鸡精翻炒均匀出锅即可

食材:黄蘑350克,鸡蛋2个,油适量,盐适量,胡椒粉3克。

1.两个鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用

2.黄蘑去掉根部放入水盆中清洗干净

3.锅里烧些热水焯下黄子菇捞出

4.过下凉水,挤干水分

食材:

黄蘑400克、瘦肉200克、胡椒粉1克、姜蒜30克、盐1克、淀粉10克、香油20毫升、青红椒20克、生抽20毫升

步骤:

1

黄蘑剪开用清水洗净沥干水份

2

瘦肉切片加入盐、料酒、胡椒粉、姜蒜、淀粉和匀腌制,再加入香油拌匀备用

3

热油下腌好的瘦肉快速划散,炒至肉片变白后捞出

4

主料

猪肉(瘦)150克、干蘑菇1把;

辅料:胡萝卜半根、植物油3大勺、水少许、生抽1/2大勺、淀粉1/2大勺、食盐1小勺;

步骤1:胡萝卜随意切片;

步骤2、干蘑菇用温水浸泡1小时左右;瘦肉切片,切好的肉片装碗中,加入准备下的生抽、淀粉、少许盐、水搅拌均匀;

步骤3:锅中加入适量油,烧至6成热后,将肉片倒锅中大火爆炒至变色后出锅备用

步骤4:锅中放少许油,放入胡萝卜、蘑菇一起中火慢慢翻炒,等胡萝卜炒熟后,加适量盐,翻炒均匀

步骤5:等盐与胡萝卜和蘑菇充分入味后,将炒好的肉片倒入锅中,一起翻炒,待三种菜的味道相互混合后,关火出锅

1.小黄菇备好,多洗几遍去掉草末

2.蘑菇放入锅中烧开水多煮会,大概十分钟,这样缩短炒制时间

3.锅中放入肉丝煸炒至变色

4.加入葱姜末,料酒,生抽,糖

5.连同煮蘑菇的水一同倒入锅中,大火烧开,转中火到收干汤汁,加点蚝油出锅即可

东北榛蘑黄蘑怎么做?

材料:榛蘑,五花肉,黄蘑,青椒,葱,姜,料酒,高汤,盐

做法:

1、榛蘑用温水泡开,清洗干净,猪五花肉切薄片、黄蘑切片、青椒切用手撕块,葱、姜切片,锅中油热后,放入葱、姜炒香,放入肉片炒至变色,倒少许料酒烹香

2、放入榛蘑、黄蘑片翻炒均匀,倒少许高汤或热水,加盖焖煮至汤汁收干放入青椒片大火翻炒两分钟至断生,加盐调味即可

材料:榛蘑250克, 豆腐200克 ,猪肉150克 ,葱一根 ,姜一片, 蒜一瓣 ,盐, 鸡精, 酱油适量, 料酒适量。

做法步骤:

1、榛蘑洗干净备用,豆腐切块备用。肉洗净切片准,备好葱、姜、蒜。

2、起锅热油,放入蒜、姜爆香,放入肉片炒至断生;调入酱油,料酒继续翻炒。

3、放入榛蘑大火快速翻炒几下,倒入一碗水,大火烧开后放入豆腐,再次烧开后调中小火慢炖。

到此,以上就是小编对于肉炒黄蘑的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于肉炒黄蘑的做法的3点解答对大家有用。