洋葱肉打卤的做法-洋葱肉打卤的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于洋葱肉打卤的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍洋葱肉打卤的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 葱头卤的做法？
2. 鸡蛋肉酱卤子的做法？
3. 肉卤的做法？
4. 猪肉拉面卤的做法？
5. 抻面肉卤做法？

葱头卤的做法？

主料

猪肉150g，葱头210g，甜面酱70g

辅料

花生油50g，大葱20g，大料5g

白绵糖1小勺，水适量，黄豆酱70g

步骤

1.猪肉改刀切成丁。

2.将甜面酱、黄豆酱倒入大碗中，加入适量凉水调均备用。

3.葱花、大料备用。

4.葱头清洗净备用。

鸡蛋肉酱卤子的做法？

1.

用料鸡蛋相克宜搭4个黄豆酱35g油20g葱2g香菜1棵黄瓜1根

2.

准备材料

3.

鸡蛋打成汤黄豆酱盛出备用/2汤匙黄瓜切菱形块香菜切小段香葱，圆葱，蒜切小粒

4.

肉卤的做法？

1、猪肉500g、葱花适量、盐适量、蒜末适量、十三香适量。

2、方法：将肉用刀剁成肉糜，或者在市场里用机器打也可以，但肉质，没有那么好的口感。葱花少许切碎。蒜末少许切碎。把油倒到锅里，热油，放入葱花和蒜末用油炒香。

3、葱花和蒜末有香味时，将肉糜放入锅中翻炒。等肉糜炒至变成金***的时候，加入少量食盐，十三香，加入少量水，继续炒熟。汤汁差不多收干时，加入适量的盐，味道顺着自己味觉，炒匀出锅就可以食用了

主料：五花肉1条，洋葱1个，鸡蛋1个，八角2个，桂皮1个，草果2个，姜适量；步骤：1.五花肉过热水去血气，切成小丁。

洋葱切成洋葱粒；2.将肉丁煸出油后捞出，倒入洋葱粒慢慢熬制成深色；3.另起一个锅倒一点油，放入香料姜片煸出香味后捞出；4.放入肉丁炒一下，然后放料酒，生抽，老抽，小半勺糖翻均匀，倒入适量的水。

煮好的鸡蛋拉些刀花放入一起煮40至45分钟；5.洋葱煸深色一些倒入肉中一起熬煮；6.米饭盛到小碗里再倒扣到盘子中，撒点芝麻。

鸡蛋捞出切开，放上青菜和卤肉即可。

猪肉拉面卤的做法？

1、锅中倒少许油，油热后放入香菇丁爆香，加入洋葱碎和蒜碎，继续翻炒出香味。

2、放入猪肉馅，翻炒，当肉馅变白后，加入料酒、冰糖、五香粉、胡椒粉、酱油，翻炒均匀后加入水。

3、水烧开后转小火，炖煮到卤汁浓稠，就可以出锅了。

材料

猪肉丝 50g,油豆腐，切丝 3颗,金针菇，切段 30g,黑木耳，切丝 1片,胡萝卜丝 30g,鸡蛋，打匀 1颗,香菇，切丝 2朵,清水 500g,面粉水 2TL,香菜 适量,煮好的关庙面 1份

做法

1: 金针菇、香菇、胡萝卜、黑木耳、油豆腐入沸水以大火续滚。

2: 1TL的面粉水淋入步骤2.拌匀。

1、黄花菜、木耳泡发在洗干净、加工成小块、段待用；芽菜摘洗干净，熟煮肉加工成薄片；虾米用沸水泡开备用。

2、锅上火加入骨头汤烧开撇去浮末加入上述原料及***原料调好味，用水淀粉勾芡将鸡蛋打碎撒到汤里面，点入香油即成卤汁。

抻面肉卤做法？

1、将海参、鱿鱼改刀成小片状，沸水焯过待用，熟鸡肉改刀成小片，葱切段。

2、猪油上火烧热，投入花椒、葱段炸出香味成葱油，去掉葱和花椒待用；将鱿鱼片、海参片、鸡肉片投入锅中略炒，加调味原料调拌均匀取出备用；

3、锅上火放入骨头汤2500克烧开，将海参等物料放入调好口味，用水淀粉勾芡，鸡蛋打散，放入汤中即成三鲜汤卤。

1、将洋葱、蒜剥皮后，清洗干净，切碎，留作备用；

2、往锅中倒入少许油，烧至七分热，放入香菇丁，爆香；

3、加入洋葱碎和蒜碎，继续翻炒，直至炒出香味；

4、往锅里放入猪肉馅，翻炒三分钟；

5、当肉馅变白后，加入料酒、冰糖、五香粉、胡椒粉、酱油，翻炒均匀后加入水；

肉卤：

主料：

熟五花肉片200克，鸡蛋500克。

辅料：

黄花菜20克，木耳10克，鲜腐皮200克，冬笋100克，虾米50克，姜末15克，猪油20克，花椒2克，芽菜100克，酱油20克，味精、香油、胡椒面、干黄酱、水淀粉各适量，葱段50克，蒜3瓣。

制作方法：

1、黄花菜、木耳泡发在洗干净、加工成小块、段待用；芽菜摘洗干净，熟煮肉加工成薄片；虾米用沸水泡开备用。

2、锅上火加入骨头汤烧开撇去浮末加入上述原料及***原料调好味，用水淀粉勾芡将鸡蛋打碎撒到汤里面，点入香油即成卤汁。

到此，以上就是小编对于洋葱肉打卤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于洋葱肉打卤的做法的5点解答对大家有用。