白灼虾的正确做法-白灼虾的正确做法虾煮几分钟

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白灼虾的正确做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍白灼虾的正确做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 白灼虾的做法？
2. 白灼虾最正宗的做法？
3. 白灼虾的做法？

白灼虾的做法？

制作材料

基围虾500克、红辣椒丝25克、生抽50克、芝麻油5克、精盐5克、姜块10块、葱条10克、花生油5克。

制作步骤

***年夜饭颜值担当，好吃的白灼虾来了，回家给爸妈露一手

邹小和

1、将鲜虾洗净，辣椒丝放在味碟上。

白灼虾

2、用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入生抽、麻油、葱丝、姜沫、盐拌匀。

3、用旺火把清水烧开，下入鲜虾焯至熟捞起，控去水分上盘便可，跟味碟上桌。

白灼虾最正宗的做法？

用料：虾仁350g、黄瓜30g、胡萝卜30g、玉米粒30g、油1大勺、盐1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺。虾仁清洗干净，去掉虾线，加入1小勺盐，加入1小勺白酒拌匀，腌制15分钟。

腌制好的虾仁加入2小勺淀粉。胡萝卜和黄瓜洗净切小丁。锅中加入1大勺油，油热后下锅滑炒虾仁，虾仁变色后即可捞出。另起锅加入少许油，将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生。加入少许盐，加入玉米粒翻炒。然后加入事先炒好的虾仁，翻炒均匀，即可关火。

原料：活虾500克、盐5克、大蒜5瓣、生抽1勺、白砂糖5克、大葱1根、生姜3片、黄酒1勺。

做法:

1，活虾放入淡盐水中，静养1小时。葱切段，蒜切末，生姜一半切丝、一半切片。

2，用清水将虾冲洗干净，沥干水。

3，锅内加半大锅水，放入姜片、葱段、黄酒，大火煮开。

白灼虾

食材：虾500克，姜4片，蒜2瓣，葱1小把，蒸鱼豉油适量，热油少许

制作方法：

1．把虾须剪去备用。

2．大火，把姜葱蒜炒香，淋入料酒，再加入开水煮开。这样做能去腥增香。

3．把虾放入锅里，灼至变红色捞出摆盘。

4．酱碟里倒入蒸鱼豉油，加入蒜末葱末，再淋上热油，蘸汁就做好了

1:所有食材都准备好，从外面买回的基围虾用剪刀剪掉虾枪和虾须虾腿后，把虾头里黑色的东西用剪子去掉备用。

做白灼大虾最好买活蹦乱跳的大虾做，这样做出的白灼大虾吃起来才鲜嫩好吃。

2:弄好的大虾用清水清洗干净控干水分，放入盘中备用。

3:葱姜洗净，分别切成姜片和葱段备用。

4:准备一头大蒜剥掉外皮后清洗干净，用刀剁成蒜末盛入碗中备用。

5:准备一个锅子，把切好的姜片均匀地铺在锅子表面。

6:再一次性把切好的葱白铺在姜片上，铺完后再把切好的葱叶铺在葱白上。

7:把洗干净弄好的大虾均匀地铺在葱叶上后倒入1大勺料酒和一大勺白酒。

用料

大虾500克、大葱50克、花椒15克、姜6克、盐20克

做法

1、大虾洗净，剪掉过长的虾须。保留虾头，不需要脱皮。大葱切细段，长短为手指长度即可。

2、锅中倒入比平时炒菜略多的色拉油，加少许花椒粒，姜丝。

白灼虾的做法？

食材明细

基围虾200克、 葱、姜、白酒、生抽、醋、香油、鸡精、姜末各适量。

做法

1、基围虾洗净，煎去虾须，沥干备用。



2、葱、姜、白酒。



3、锅中倒入少许油，待六成热时，放入切好的葱段和姜片，倒入少许白酒。



4、再加入适量清水。

虾500g、姜3-5片、香葱2根、盐5个、食用油1少、白砂糖5g

【白灼大虾制作过程】

第一步：用牙签或刀叉从虾身和虾头连接处轻轻插入，轻轻一挑即可将虾线挑出，简单又快速。虾线取出来后，我们一手捏着虾头、一手捏着虾身，轻轻一挤，虾内脏都全部挤出来了。

第二步：起锅烧水，将姜片和葱段先放入锅中，先煮出味道，等锅中水煮沸后，再将虾倒入，加入1勺料酒、1勺盐，加盐可以使虾吃起来更加鲜甜。出锅前再加入几滴食用油，让虾颜色更好看。

第三步：煮好的虾，捞起来，立马放入冰水中浸泡，虾肉会更加紧致有弹性，而且冰水还能够在一定程度上去除虾表面的腥味，吃起来味道也会更加好。

主料：鲜虾200g

辅料：香葱2根、食盐少许、酱油少许、食用油适量、生姜少许、蒜头3粒、辣红椒半个

制作步骤

1.鲜虾清洗干净备用。

2.把红椒切成粒，蒜头、生姜剁成蓉，香葱切成葱花备用；

3.小锅清洗干净倒入适量水烧开，把鲜虾下锅烫熟，只要虾变成红色就差不多了，下锅大概两分钟左右捞起备用。

到此，以上就是小编对于白灼虾的正确做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于白灼虾的正确做法的3点解答对大家有用。