虾虾的做法-虾的做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾虾的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍虾虾的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 小米虾最好吃六种做法？
2. 胶东大厨六加七大虾做法？
3. 王刚教你做正宗干锅虾？

小米虾最好吃六种做法？

底下最好吃的六种做法，小米虾，首先小米虾可以做的就是干，用油干炸了，炸干的吃是第一种，第二种小米虾可以扎好了以后，然后再烧了吃，再用水烧加上少许的细粉，一起烧的吃，第三种做法，小米虾可以加上青辣椒或者是蒜苔或者韭苔，一起炒了吃，第四种做法，小米虾可以做小米汤，做虾第五种做法。小米虾可以做成虾米虾米肉丸剁在馅子里，做成肉丸炖着吃，烧着吃都可以第六种小米虾可以做三鲜馅儿的水饺馅儿，小米虾，小米虾洗干净剁碎掺在肉馅里，再掺上木耳或者香菇，一起包成水饺，这六种做法都是很好吃的

步骤1

面粉加入冷水调成面团，醒透后搓条下剂子，擀成小薄饼，用家里的蛋卷盘烙熟

步骤2

这种小米虾真的像米粒般的大小，放入水中漂洗干净，除去水草等杂质

步骤3

洗净的小米虾沥干水分，先入油锅爆一下捞出（用油爆熟的小虾，可以放入冷冻冰箱保存很长时间）

步骤4

锅上火，淋入少许油，放入尖椒煸一下

步骤5

调入辣椒酱和豆豉酱（以前是没有豆豉酱的，那时外婆用的是自己发酵后腌制的黄豆，味道和豆豉差不多）少加一点水，辣椒酱和豆豉酱都很咸，无需再加盐，少加一点糖来提醒就可以了

小米虾最好吃的六种做法

用料：虾米干、花椒、干辣椒。

家常做法：

1、锅中倒油，烧至5成热后，加入干辣椒、花椒爆香

2、下入虾米干爆炒，加入少量生抽，可以不加盐，虾米本就有盐味，加入少量的白糖提鲜

3、起锅前加入小葱末，味道更加鲜美。

胶东大厨六加七大虾做法？

1、大虾适量，辅料蒜末适量，姜末适量，葱花适量，番茄酱1勺，料酒1勺。盐适量。生抽1勺。食用油2勺。

2、1准备适量大虾剪去虾腿，挑出虾线洗净备用。

3、锅中烧油下入大虾。炒制变色。盛出备用。

4、锅中热油放入蒜末，姜末炒香，放一勺番茄酱炒匀。

5、放入大虾翻炒，加料酒，盐。

1. 首先，准备好需要的食材：大虾、新鲜蒜米、葱、姜片、白芝麻、花椒、八角、干辣椒、生抽、老抽、糖、盐、醋。

2. 将大虾清洗干净，用盐、料酒和淀粉腌制10分钟左右；

3. 锅中放入适量油，烧热后放入蒜米、葱、姜片等香料爆香；

4. 放入腌制好的大虾，加入少许白芝麻、花椒、八角、干辣椒翻炒；

5. 加入适量生抽、老抽、糖、盐、醋调味，小火慢炖几分钟即可出锅。

具体做法：

1、热锅加入花生油，九成热时，加入大虾，炸透捞出。

2、热锅，加入一点点花生油，放入葱花炝锅，再放入炸好的大虾和甜面酱、番茄酱，不停地翻炒，五分钟后熄火出锅。

特色炸大虾！

这道特色炸大虾鲜香带甜咸，虾鲜和炒好的甜面酱的香气相得益彰，虾皮做为补钙佳品已经炸透可以与虾肉一起直接食用，吃的就是过瘾啊！

1、注意炸前把虾控干水啊，不然真的会溅的厨师满脸麻子

2、最后炸时注意小火控制油温，别把虾炸糊了。

3、酱炒时也要注意，不停地翻炒，避免酱糊锅底。

王刚教你做正宗干锅虾？

主料：虾500克，绿豆芽200克

辅料：花椒4克，干辣椒4克，食盐4克，豆瓣酱1勺，植物油20克，姜4克，蒜4克，葱4克，白酒4克

- 烹饪步骤 -

1.鲜活的虾买回来，去掉沙线，剪去虾须，清洗干净后沥干水分，加入一勺盐，加入1勺白酒，腌制15分钟

2.辣椒切碎、豆瓣酱切碎，葱姜蒜切末，豆芽择去烂根，清洗干净，锅中水烧开，加入1小勺盐，将豆芽下锅焯熟，然后捞出放入一个容器中

食材：鲜虾250克，甜辣酱30毫升，大蒜8瓣，姜5片，葱白1段，干辣椒6个，花椒15粒，香叶3片，酱油15毫升，高度白酒15毫升，白糖5克

做法

1.鲜虾洗净后剪去虾枪、虾须，充分沥干水分。大蒜和姜分别切成末备用，大葱切成细丝；

2.锅中加入比平时炒菜稍多的油烧到3成热，放入蒜末、姜末、干辣椒、花椒、香叶用中火煸出香味，然后放入甜辣酱，改成中小火炒出红油；

3.锅中出现红油，蒜末微微焦黄时，改成大火，然后立即放入鲜虾迅速翻炒，淋入白酒、酱油拌匀；

到此，以上就是小编对于虾虾的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于虾虾的做法的3点解答对大家有用。