虾锅的做法-虾锅的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾锅的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍虾锅的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 正宗邵汇大虾锅做法？
2. 虾吃虾涮火锅的做法？
3. 虾锅里面放什么配菜好？
4. 王刚麻辣香辣虾锅的家常做法？

正宗邵汇大虾锅做法？

1.成分：

食材：虾500g

调料：葱10g，姜10g，盐5g，料酒10g，糖10g，植物油5g。

2.做法

第一步

虾洗净后，剪掉虾须、虾头的一半、虾脚，挑出虾线。

第二步

锅中少放植物油，炒香葱和姜，倒入大虾，立即盖上一个很小的锅盖，增加锅内压力，挤出红油。

第三步

大约1分钟后，虾开始变红。移开盖子，把虾翻过来。只加盐和料酒。盖上盖子继续炖。

食材：大虾500克，大蒜3瓣，大葱1段，姜1块，淀粉半勺，生抽1勺，黑胡椒粉半勺，白糖1勺

做法：

1.将大虾清洗干净，用剪刀将虾背部剪开，然后挑出里面的虾线，清洗干净，姜切成姜片，大葱切成粒，蒜切成蒜片。

2.碗中放入生抽1勺、黑胡椒粉2克、料酒半勺、白糖1勺、淀粉半勺、清水等调料，做成红烧汁。

3.锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入葱姜蒜爆香，再加入鲜虾，翻炒至虾体变红，倒入红烧汁焖2分钟，大火翻炒至收汁，调入适量盐、鸡精调味即可。

虾吃虾涮火锅的做法？

1、将新鲜大虾开背（从头剪开至尾部）后取出虾线，挤出虾脑。将处理好的大虾洗净后控水。

2、油温设置在200℃，将大虾下锅微炸至五成熟，取出控油待用。

3、炒锅置中火上，炙锅后倒入菜油烧热，放入牛油熬化，投入生姜、蒜瓣、花椒、葱结爆香，接着下入郫县豆瓣，转用小火慢慢炒约1-1.5小时，至豆瓣水气炒干、香气四溢且辣椒微微发白时，拣出锅中葱结不用。

4、加入高汤煮沸后，加入玉米，薯条，青瓜，盐，鸡精，调味。

5、加入炸好的大虾，撒上白芝麻出锅。

6、大虾出锅后不用再煮，不然把虾煮老了。口感变柴。

材料

"草虾或白虾 20只","蘑菇 10个","小蕃茄 8个","毛豆 适量","南姜 1块","柠檬叶 5片","椰奶 200cc","泰式酸辣酱 1包","鱼露 1大匙","糖 1大匙"

做法

step1

1:虾子洗净后剪去长须，剔除肠泥。

虾吃虾涮火锅的做法很简单，具体操作如下：

虾吃虾涮的做法用料

虾 700克虾锅料 半袋只土豆 1个黄瓜 1根葱姜末 适量鸡精 适量料酒 适量白糖 适量

虾吃虾涮的做法步骤

1、虾开背，洗净控水。

2、土豆切条。

3、黄瓜切条备用。

虾锅里面放什么配菜好？

虾锅是一道美味的海鲜菜肴，以下是一些适合放在虾锅中的配菜：

1. 蔬菜类：例如洋葱、青椒、红椒、西兰花、土豆、胡萝卜、玉米、蘑菇等，可以增加菜肴的口感和营养价值。

2. 豆腐类：例如豆腐、豆皮、腐竹等，可以吸收虾锅的鲜味，增加口感和质感。

3. 粉条类：例如红薯粉、土豆粉、粉丝等，可以增加菜肴的口感和饱腹感。

4. 肉类：例如牛肉片、羊肉片、鸡肉片等，可以增加菜肴的蛋白质含量和口感。

王刚麻辣香辣虾锅的家常做法？

1、海虾10只、虾仁250克、花生油适量、淀粉适量、生姜少许、大蒜半头、韭菜1根、酱油1勺、蚝油1勺、盐适量、味精少许、干辣椒1把（20根）、川红花椒（或青花椒）一小把。

2、制作方法：虾去掉头、虾脑、有时间可以去掉虾线，洗净，沥水待用。虾仁洗净，沥水，放入少量盐，淀粉，抓匀备用。干辣椒剪段，大蒜去皮横切片，姜切菱形小片，韭菜切碎。3、锅里放适量油，虾仁凉油下锅。随着油温上升，虾仁变白变Q，淀粉呈透明状。盛出待用。锅里留余油，中火，将姜片倒入爆锅，然后放入干辣椒、花椒，辣椒稍变色。

4、倒入大虾，放入少许盐，将虾炒至外皮桔红吐红油。放入蒜片继续煸炒至虾皮酥脆，倒入酱油继续翻炒片刻，直至吐油。倒入溜好的虾仁，翻炒片刻。炒匀后装盘，撒上韭菜碎即可。

原料：鱼丸、甜不辣、对虾、蟹排、鱼排、海参丸、油麦菜、娃娃菜、撒尿牛丸、脆皮肠、小油菜、干豆皮、土豆片、藕片、酷克壹佰麻辣香锅调料、葱、姜、蒜、干红辣椒。

做法步骤：

第1步、将鱼丸类的荤菜、土豆片、藕片，清洗干净，然后用热水焯熟，沥干水分，装盘备用。

第2步、将青菜清洗干净，沥干水分，装盆备用。

第3步、锅里稍微多放点油，油热后放入干红辣椒和葱姜蒜爆香。

到此，以上就是小编对于虾锅的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于虾锅的做法的4点解答对大家有用。