大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于虾的简单做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍虾的简单做法的解答,让我们一起看看吧。
1.
清水虾:首先准备虾500克,锅中放入1000毫升的水,再放入料酒十毫升,接着把虾500克放入其中,小火煮十分钟即可。
2.
虾蒸蛋:准备虾150克去头剥皮,鸡蛋80克,打散到碗中,接着放入食用盐五克,顺时针方向打散,再把虾150克放入其中,接着放入到蒸笼上面,小火蒸15分钟即可。
3.
虾炒黄瓜:准备黄瓜150克削皮切成块,虾150克去头剥皮,锅中放入食用油15毫升,然后再放入虾150克,炒至变色,接着放入黄瓜150克,加入食用盐15克,翻炒两分钟即可。
步骤 1
将虾洗净,开背去掉虾线,大葱、芹菜切段,姜蒜切片,洋葱切粗丝。
步骤 2
将虾洗净,开背去掉虾线,大葱、芹菜切段,姜蒜切片,洋葱切粗丝。
步骤 3
再起一锅,放适量炸过虾的油,放入陴县豆瓣,炸出红油后放入生姜和蒜,大葱爆香后再放干辣椒,然后放洋葱,洋葱快熟时才放入芹菜,最后再放入虾翻炒,适当加点料酒白糖,翻炒到洋葱熟后,倒入一点点的老抽上色,就可以起锅了。
材料:
白虾 1(盒)台斤,青葱 1根,生姜 3片,米酒 少许,盐 少许
做法:
1: 白虾用水冲干净 ;青葱洗净切成葱段。
2: 锅中加入适量的水,开大火放入生姜片与少许的盐。
先把虾清理干净然后用料酒腌制一会,再把大蒜、姜、洋葱切成小块,接着调制一个料汁,然后把虾放进锅里炸至金黄,接着加入小料炒香然后翻炒均匀加入葱花即可完成。
清洗干净
先把虾须和虾尖用剪刀剪掉,然后用牙签把虾头的脏东西取出来,接着再把它用清水清洗干净。
加入料酒腌制大虾
然后将虾的后背切开取出虾线,然后再把虾放在碗里加入一点料酒腌制一会。接着准备一些大蒜、姜、洋葱。
调制料汁
然后在碗里放入白胡椒粉和黑胡椒粉,再来点生抽、蚝油、盐、米酒搅拌均匀。在锅中烧油把虾放进去炸。
香辣虾
准备食材:虾、豆瓣、香醋、大葱、姜片、花椒、干辣椒、白糖。
做法:
1、大虾开背挑纱线,去头,料酒和姜片腌制一会儿。
2、起油锅,油热后开中火,放花椒和干辣椒,出香味后捞出,然后放姜片,炸干后放糖,用炒勺搅化,之后放一勺豆瓣炒出红油,再倒入少许生抽。
3、接着开大火放入虾,变色后放葱段爆炒,出锅前倒入一些香醋提香即可。
【食材】:
鲜虾200g、姜片1片、香葱2根、料酒2勺
【做法】:
1)锅内放入清水,姜片,香葱打成结,料酒烧开
2)水烧开后放入处理好的(剪去须脚,挑去虾线)虾
3)虾放入后,用中火煮1分钟即熄火。
4)将虾捞出沥净水
5)准备好喜爱的调味料蘸来食即可
【食材】:500g基围虾、适量油、适量盐、适量面包糠、适量玉米淀粉、 1颗鸡蛋、适量黑胡椒粉、少许白醋
【做法】:
1)虾清洗干净开始处理,用剪刀剪去虾线
2)去虾头,用牙签在虾尾的倒数第二节挑虾线
3)去虾壳
4)再次清洗干净,用黑胡椒粉、盐、料酒腌制20分钟
5)一颗鸡蛋打散
6)腌制好的虾均匀地裹上玉米淀粉
7)放入蛋液中,裹一层蛋液
8)滚上面包糠
1、青虾1000克。
2、青虾开背,芹菜切段、姜切片、葱切片,剪一些干辣椒段,一把花椒。
3、锅中油烧热,放入青虾,变色捞出。
4、锅中留底油放入底料。
5、炒香放入芹菜,大火翻炒,放入青虾、调料。
食材:
虾、葱、番茄酱、白糖、料酒、食盐、耗油、蒜末、植物油、香菜食材:
做法:
1)虾先去虾线,沿虾背剪开,挑出来即可
2)锅中倒入植物油,量略多,烧8成热,然后将虾倒进油锅煎至虾变色
食材:
1斤鲜虾、葱花、蒜末、姜末
做法:
1、虾去掉虾线虾枪清洗干净,葱姜蒜切沫,小葱切段
2、调酱汁:2勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺料酒半勺香醋半勺白糖1勺番茄酱搅拌均匀
原料
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新鲜明虾 (1斤)
姜 4片
老酒 3两
1/首先将明虾洗洗干净,用剪刀剪去虾须,新鲜明虾比较灵活,沥干备用记得盖上盖子。
2/锅中倒入少许油,待六成热时加入一点水,并且加入老酒,老酒的量只多不少,再放入切好的葱段和姜片
3/倒入调味料,味精的量少许就可以了,海鲜本身就有鲜味,不适宜放太多味精。
4/将明虾放入锅中,加盖
到此,以上就是小编对于虾的简单做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于虾的简单做法的5点解答对大家有用。
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