肉炒小黄蘑菇的做法-肉炒小黄蘑菇的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉炒小黄蘑菇的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍肉炒小黄蘑菇的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 肉炒野生黄蘑菇的做法有哪些？
2. 炒野生黄蘑菇怎么做好吃，肉炒野生黄蘑菇的家常做法？
3. 小黄蘑菇干的怎么炒好吃？

肉炒野生黄蘑菇的做法有哪些？

主料：

黄蘑菇 、干货适量、猪肉适量

辅料：

芹菜适量、葱姜辣椒适量、生抽 盐 胡椒粉适量

步骤：

1. 准备食材蘑菇是干货50g 泡发后会是一大一大碗哦 肉是一小块 蘑菇本身就有肉味 可以少放些肉 葱一小段姜块一小块辣椒一个肉是乡下买的，比较纯啊 都是家庭喂养 不是饲料喂养 吃起来比较香

2. 黄蘑菇泡发

3. 配菜切好

4. 猪肉切片

5. 锅里油热 先放肉片炒下哈 断生后放葱姜辣椒段进去 继续翻炒 爆香出味儿后 加生抽和盐 和黑胡椒粉

1将黄蘑菇和腊肠切片。锅下较多油烧热,放入姜片和腊肠,用铲子快速翻炒。

2.

腊肠颜色变深就可以放入菌类一起炒了,蘑菇把锅里的油吸得差不多的时候下一勺生抽翻炒,然后再下一小撮白糖提味。

3.

加适量盐调味就可以出锅了,可以撒上一小把熟芝麻,更香

肉炒野生黄蘑菇的家常做法1.小黄菇备好，多洗几遍去掉草末2.蘑菇放入锅中烧开水多煮会，大概十分钟，这样缩短炒制时间3.锅中放入肉丝煸炒至变色4.加入葱姜末，料酒，生抽，糖5.连同煮蘑菇的水一同倒入锅中，大火烧开，转中火到收干汤汁，加点蚝油出锅即可6.炒 好 的样子

主料

猪肉(瘦)150克、干黄蘑菇1把；

辅料：胡萝卜半根、植物油3大勺、水少许、生抽1/2大勺、淀粉1/2大勺、食盐1小勺；

步骤1：胡萝卜随意切片；

步骤2、干蘑菇用温水浸泡1小时左右；瘦肉切片，切好的肉片装碗中，加入准备下的生抽、淀粉、少许盐、水搅拌均匀；

步骤3：锅中加入适量油，烧至6成热后，将肉片倒锅中大火爆炒至变色后出锅备用

步骤4：锅中放少许油，放入胡萝卜、蘑菇一起中火慢慢翻炒，等胡萝卜炒熟后，加适量盐，翻炒均匀

步骤5：等盐与胡萝卜和蘑菇充分入味后，将炒好的肉片倒入锅中，一起翻炒，待三种菜的味道相互混合后，关火出锅。

食材：黄蘑350克，鸡蛋2个，油适量，盐适量，胡椒粉3克。

1.两个鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用

2.黄蘑去掉根部放入水盆中清洗干净

3.锅里烧些热水焯下黄子菇捞出

4.过下凉水，挤干水分

炒野生黄蘑菇怎么做好吃，肉炒野生黄蘑菇的家常做法？

主料

猪肉(瘦)150克、干蘑菇1把；

辅料：胡萝卜半根、植物油3大勺、水少许、生抽1/2大勺、淀粉1/2大勺、食盐1小勺；

步骤1：胡萝卜随意切片；

步骤2、干蘑菇用温水浸泡1小时左右；瘦肉切片，切好的肉片装碗中，加入准备下的生抽、淀粉、少许盐、水搅拌均匀；

食材：鲜黄蘑350克，鸡蛋2个，油适量，盐适量，胡椒粉3克。

1.两个鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用

2.黄蘑去掉根部放入水盆中清洗干净

3.锅里烧些热水焯下黄蘑捞出

4.过下凉水，挤干水分

肉炒野生黄蘑菇的家常做法

1.小黄菇备好，多洗几遍去掉草末

2.蘑菇放入锅中烧开水多煮会，大概十分钟，这样缩短炒制时间

3.锅中放入肉丝煸炒至变色

4.加入葱姜末，料酒，生抽，糖

5.连同煮蘑菇的水一同倒入锅中，大火烧开，转中火到收干汤汁，加点蚝油出锅即可

原料：五花肉、野生黄蘑、油、盐、老抽、红糖、葱、大料、姜。

做法步骤：



第1步、野生黄蘑洗干净用冷水浸泡。



第2步、五花肉洗干净沥干水。



第3步、将五花肉切成大小适中的块儿。



第4步、五花肉入锅焯水后捞出沥干水。

小黄蘑菇干的怎么炒好吃？

食材：黄蘑350克，鸡蛋2个，油适量，盐适量，胡椒粉3克。

1.两个鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用

2.黄蘑去掉根部放入水盆中清洗干净

3.锅里烧些热水焯下黄子菇捞出

4.过下凉水，挤干水分

原料：小黄蘑一斤、尖椒两个、胡萝卜半个、五花肉2两、黄豆酱2勺、海鲜酱油2勺、盐若干、水淀粉若干

1、小黄蘑一朵一朵摘下来 洗干净 大的就撕成2半或3半;

2、准备好材料，肉切片，辣椒切细条，胡萝卜切花，切花比较好看;

3、水开后把洗干净的蘑菇和胡萝卜下去焯熟，3分钟左右;

4、调个料汁，因为蘑菇的香味太浓郁，所以先加两勺黄豆酱来减少点它的香气，再加两勺海鲜酱油，盐，一点点糖来提鲜，再来点水淀粉。

到此，以上就是小编对于肉炒小黄蘑菇的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉炒小黄蘑菇的做法的3点解答对大家有用。