虾的做法干锅-虾的做法干锅虾的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾的做法干锅的问题，于是小编就整理了4个相关介绍虾的做法干锅的解答，让我们一起看看吧。

1. 干锅虾的做法？
2. 明虾干锅做法？
3. 炒干锅虾做法？
4. 干锅青虾做法？

干锅虾的做法？

活虾450克、芹菜50克、麻辣花生70克、 大葱一棵、姜片20克、干辣椒50克、花椒15克、生抽15ml、料酒15ml、糖3克、 盐3克、蒜头瓣3克、火锅料90克

做法：

1、虾冲洗干净后，用刀将背部剖开，去除虾肠，芹菜洗净切段。

2、锅内倒少量油，烧至七成热，放入虾炒到变色时捞出备用。

3、锅中留底油，烧到六成热时，调成小火，下葱（切片），姜，蒜（拍破），干辣椒，花椒，火锅料炒到火锅料彻底融 化，香气四溢。

4、放入虾，烹入料酒，生抽炒匀，下芹菜段翻炒，调入盐，糖炒匀后关火，撒上麻辣花生米即可出锅。

材料：

鲜活大虾，大蒜，生姜，葱白，朝天椒，香菜根，料酒，生抽，糖

做法：

1：剪去虾枪和虾须，保留虾脚；

2：大虾背部用小刀划开，挑出泥肠；

3：锅里加入适量橄榄油，放入大蒜、生姜、葱白、朝天椒、香菜根小火炒香；

4：放入处理好的大虾煸炒至虾身弯曲变红，喷入适量料酒；

5：倒入适量生抽调味；

6：加入适量糖调味，转大火煸干汤汁，起锅前加少许香菜即可。

1

购买了半斤鲜虾，用清水泡了一会儿，清洗干净。



2

将虾头处理一下。首先用剪刀斜剪剪掉大半头，然后捏出虾黄并顺势扯出虾线，最后虾背要打开。感觉自己刀功不太好，怕伤到手，我用的剪刀剪开的，效果一样好。



3

加入盐，白胡椒粉，料酒，腌制一会儿。泼掉杀出来的水，再裹上玉米淀粉，这是后面能炸得酥香金黄的窍门。



4

材料，鲜虾 适量黄瓜 1根 、 土豆条 适量 、 洋葱 半个 、 料酒 适量 、 姜片 适量 、 蒜 适量 、 花椒 适量 、 辣酱 适量 、 干辣椒 适量 、 大葱 适量 、 盐 适量 、 白芝麻 适量

1做法去虾头尖虾线及须清洗干净、加入料酒，白胡椒，盐腌至二十分钟

2腌虾的空隙可以把薯条炸下，炸至金黄捞出备用，热锅凉油放入腌好的大虾炒香。

3炒香的虾捞出，锅里倒入油炒香豆瓣酱，再次放入炒好的虾和黄瓜和洋葱，炒至洋葱断生，撒上芝麻美味的干锅虾做好啦。

1. 土豆削皮切片，大葱切段，大蒜头拍碎或切片。

2. 锅中倒少许油，加入土豆煎至油亮。

3. 加入干锅香辣虾，翻炒至变色。

4. 倒入蒸鱼豉油，加入黄豆酱、老十妈豆豉酱，煸出红油。

5. 倒入鲜虾，炒至虾变色。

明虾干锅做法？

【制作主料】：大虾半斤、土豆2个、莴笋1根

【腌制调料】：生姜几片、料酒1勺、毛毛盐、胡椒粉1勺、淀粉1勺

【制作调料】：生姜1块、香葱2根、大蒜3-4瓣、干辣椒1把、青红辣椒4-5高个、豆瓣酱1勺、生抽1勺、白糖小半勺、料酒1勺、香菜2棵、白芝麻1勺

——制作方法和步骤——

【步骤一】：把大虾解冻后用刀把虾背划开，把虾背上的虾线取出来，清理干净。

炒干锅虾做法？

关于这个问题，材料：

虾500克、青椒1个、红椒1个、姜末、蒜末、花椒、干辣椒、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、香菜适量。

做法：

1.虾去壳去头，用清水洗净备用。

2.将青椒和红椒切成小块备用。

3.热锅冷油，加入适量的花椒和干辣椒煸炒出香味后捞出备用。

4.再加入姜末和蒜末煸炒出香味，加入虾翻炒一下。

5.加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。

6.加入青椒和红椒翻炒均匀，最后加入煸炒好的花椒和干辣椒翻炒均匀。

7.加入适量的水，烧开后转小火炖煮5分钟。

食材清单

虾 600克 、 土豆 4个 、 洋葱 半个 、 葱姜蒜 随意 、 食用油 适量 、 青红椒 4个 、 花菜 半个 、 魔芋豆腐 一块 、 青笋 一棵 、 盐 1克 、 生抽 1勺 、 胡椒粉 半勺 、 九眼桥牛肉火锅底料 半块

烹饪步骤

1/18

准备好所有食材和九眼桥牛肉火锅底料

2/18

土豆去皮切长条

3/18

干锅青虾做法？

干锅鲜虾的做法

1.准备食材

2.对虾背部剪开去泥线，虾须，洗净沥水后，料酒腌10分钟

3.土豆切条；洋葱切丝，蒜薹切小段；姜切丝；大蒜拍碎；香菜切小段；干辣椒也切小段。

4.起锅放适量的油烧7成热

5.放土豆切条炸八 、九 分熟备用。

6.将虾放入锅中炸，至变色转为小火慢炸

7.炸至外皮脆脆的，捞出备用。

8.锅中留少量余油，放入辣椒、花椒、姜、蒜翻炒

9.小火慢慢炒出红油

到此，以上就是小编对于虾的做法干锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于虾的做法干锅的4点解答对大家有用。