青南瓜炒肉的做法-青南瓜炒肉的做法大全家常菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青南瓜炒肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍青南瓜炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 青南瓜怎么炒了最好吃？
2. 小南瓜炒肉怎么做？
3. 小南瓜炒肉？
4. 小青南瓜怎么做？

青南瓜怎么炒了最好吃？

1青南瓜的做法

2把洗净的青南瓜去掉头尾

3从中间一分为二把它片开

4把每一块南瓜分成三瓣

5把南瓜中心比较软的瓤,给它去除掉

6加入一勺的食盐

7准备少许的五花肉

8大蒜

9生姜

10加入适量的清水

【葱油南瓜】

【准备食材】

主料：青南瓜半个

辅料：香葱5根

调料:食用油15克、盐3克

【具体操作方法】

1:准备半个青南瓜，去掉籽和瓤清洗干净沥干水分备用

2:把南瓜切成厚薄均匀的片状，厚度为一元硬币的厚度即可

3:准备多一点香葱，清洗干净后切成葱花备用

4:锅烧热倒入适量的食用油，然后放入葱花煸炒香味

1. 醋溜青南瓜丝：青南瓜细丝，加少量油、花椒爆香，加醋和盐翻炒即可。

2. 青南瓜炒肉：青南瓜切块，炒至肉丝变色，加入南瓜焖煮。

3. 青南瓜炒鸡蛋：青南瓜切块，炒至熟透，加入鸡蛋翻炒。

4. 青南瓜炖鸡：青南瓜切块，炖至熟透，加入鸡块、姜片、酱油、盐、葱末炖煮。

小南瓜炒肉怎么做？

材料：猪肉200克、小南瓜一个、大蒜2瓣、生粉、盐适量、酱油适量、油适量、白糖适量。

将南瓜、肉、大蒜分别洗净。

将大蒜拍碎去皮简单用刀柄敲几下，南瓜带皮切条，猪肉切丝放入碗中加入生粉一小勺、白糖半勺、酱油（最好是生抽）适量，用筷子搅拌均匀腌制10分钟左右。

待锅中的有烧热倒入腌制好的猪肉爆炒至8成熟，捞出备用，再在锅中加入大蒜碎翻炒几下，这时候再加入南瓜条继续翻炒，加入少量的清水焖煮一小会，待小南瓜变软后再加入刚才的猪肉一起小炒片刻至肉熟透，加入少许的盐搅拌均匀捞出便可食用了

小南瓜炒肉？

嫩南瓜1个、五花肉100克 、 红尖椒适量、尖椒适量 、 食盐适量、老抽适量、生抽适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、植物油适量

烹饪步骤：

1.五花肉切片，南瓜切片，葱、姜、蒜、红椒、青椒切好待用

2.锅中油热后，倒入五花肉煸炒，调入生抽、老抽、料酒，加入葱、姜、蒜、红椒、青椒，再倒入南瓜片翻炒，出锅前调入盐即可

材料：猪肉200克、小南瓜一个、大蒜2瓣、生粉、盐适量、酱油适量、油适量、白糖适量。

将南瓜、肉、大蒜分别洗净。

将大蒜拍碎去皮简单用刀柄敲几下，南瓜带皮切条，猪肉切丝放入碗中加入生粉一小勺、白糖半勺、酱油（最好是生抽）适量，用筷子搅拌均匀腌制10分钟左右。

待锅中的有烧热倒入腌制好的猪肉爆炒至8成熟，捞出备用，再在锅中加入大蒜碎翻炒几下，这时候再加入南瓜条继续翻炒，加入少量的清水焖煮一小会，待小南瓜变软后再加入刚才的猪肉一起小炒片刻至肉熟透，加入少许的盐搅拌均匀捞出便可食用了

小青南瓜怎么做？

答案是；

01

食材选购，到超市或是菜市场选择新鲜较嫩的小青南瓜。鸡蛋如果有从家里带过来的土鸡蛋就最好不过了，不过普通鸡蛋也OK。同时购买一把小葱，一块生姜。如果想做得更加丰富的话，也可以加入一根火腿肠。

02

食材准备，鸡蛋打散，葱切小段，生姜切小丁。

03

关键食材准备，小南瓜先切圆形薄片再切成丝。这是考验厨司刀工的时候，粗细均匀炒出来会更加美观。

04

炒鸡蛋，先烧热油，加入鸡蛋，简单翻炒几下，加入少许盐即可盛出备用。千万不要炒得过老。

05

小青南瓜可以通过醋溜青南瓜丝和青南瓜炒肉两种做法来烹饪。

醋溜青南瓜丝的做法是将青南瓜洗净切成细丝，将少量油倒入锅中，等到油有五成热的时候，把花椒放进去，搅拌，等花椒爆香后用勺子捞出来。然后放入切好的青南瓜丝，用铲子翻炒一下，放入少量醋和盐，再炒一分钟即可关火出锅，最后加入适量醋拌匀。

青南瓜炒肉的做法是将南瓜洗净去皮、瓤，切成块状，备用。锅倒油烧热，爆香姜片、葱末，然后放入肉丝、酱油及盐，略炒1分钟。加入南瓜，翻炒2分钟，加水，盖上锅盖，以小火焖煮10分钟，待南瓜熟软即可。

需要注意的是，在烧制青南瓜时最好用小火慢慢的炖，这样炖出来的南瓜口感好。此外，这个菜要炒的清淡一点，南瓜本身都带有甜甜的味道，不能破坏它的本身味道。

到此，以上就是小编对于青南瓜炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于青南瓜炒肉的做法的4点解答对大家有用。