白虾的做法-白虾的做法 水煮几分钟

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白虾的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍白虾的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 白虾家常做法？
2. 白对虾做法？
3. 白对虾几种做法？

白虾家常做法？

食材：白虾适量，葱花适量，粘米粉50克，澄粉30克，马蹄粉8克（2克的误差是允许的），水140克，油，盐

做法

1、准备好鲜虾，去壳，挑去虾肠虾线，喜欢的可以腌制一下虾，我的什么都没放，最原味！切好细碎葱花备用。

2、准备好粘米粉，澄粉，马蹄粉。按比例配好粉，加入水冲成米浆。

3、米浆了加入盐和适量油，加入盐是为了让肠粉蒸出来的味道不太斋，盐的量比平常和汤的比例要小一些，不用完全入味，喜欢的朋友自己可以味精，居然不建议！

新鲜白虾，简单的葱、姜、蒜、辣椒快炒，少许盐、酒、酱油就有好吃的料理一盘，重点就在处理白虾的方法，多这个动作，白虾就能很容易入味喔。

家常炒大白虾的做法：

1、白虾洗净，先用黄酒或米酒泡着。

2、蒜拍扁去皮切薄片;姜切片;葱切段;辣椒先用手滚一滚，切掉蒂头后将籽倒掉，辣椒切小圈。

3、虾子剪去嘴、脚后用牙签从背部第二节剔出泥肠。

食材：鲜白虾500克

配料：椒盐2汤匙，香葱1棵，生姜1块，红辣椒1个，食用油适量。

做法步骤：

1.先把白虾倒入盆里，加一茶匙食盐，再加入清水，用盐水浸泡一刻钟左右，清洗干净，剪去尖刺和虾须，剔除虾头内的黑色的沙囊，再除去虾线，沥干水分备用。香葱洗净切成葱花，生姜去皮切成姜丝，红辣椒去蒂切成小段，待用。

2.锅里倒入适量的食用油，大火烧至七成热。白虾表面用厨房用纸把水分吸干，然后投入油锅里进行煎炸。中途用干燥的筷子轻轻搅动，让锅内的虾均匀受热，煎炸至虾壳表面金黄捞出控油。

3.另起锅倒入少量食用油烧热，放入姜丝，香葱，辣椒段炒香，接着放入煎炸好的大虾一起炒2分钟，再倒入椒盐，翻炒均匀，使得每只虾都能裹上椒盐。出锅装盘撒上葱花。

食材清单

白虾 400g 、 粉丝（干） 90g 、 蒜 30g 、 生抽 1大勺 、 料酒 1大勺 、 糖 2g 、 蒸鱼豉油 1/2大勺 、 小葱 1根 、 小米椒 1～2个 、 植物油 适量

烹饪步骤

步骤1，白虾剪去虾须，剔除虾线，洗净后沥干水分

步骤2，粉丝提前泡软

步骤3，小葱切成葱花、小米椒切成椒圈待用

步骤4，大蒜去皮后切末待用

步骤5，锅内加入油，烧制五成热时下入葱末，用小火爆香后盛出待用

步骤6，所有调料调成均匀的酱汁

步骤7，将泡好的粉丝铺在盘子底部

材料

河虾米3两，姜，生抽，白糖，米醋，盐，韭菜一小把，朝天椒

做法

1.将新鲜的河虾米洗净、擦干备用。

2.净锅入宽油，八成油温，将小河虾炸至皮红、酥脆。捞出沥干油分

白对虾做法？

白虾买回来先放水里放一会再洗干净。切姜片，葱打结放入锅中，放小半锅水和一勺料酒，煮开后放入盐和洗净的白虾，再次煮开后煮两分钟关火闷五分钟就可以起锅了。用来煮虾的这锅水，盐的用量要让水偏咸哦，不然虾的味道会不够咸的。

1.食材： 白对虾400g，葱适量，姜适量，蒜适量，盐适量。

2.准备好食材： 将虾放入水中，清洗干净。

3.用牙签除去虾线。

4.然后将虾放入锅中，加水，放入葱段、姜片，大火烧开。

5.水开后，放入适量的盐调味。

6.盖上锅盖转为小火，继续煮5分钟。

7.然后滴几滴食用油，拌匀即可。

材料

河虾米3两，姜，生抽，白糖，米醋，盐，韭菜一小把，朝天椒

做法

1.将新鲜的河虾米洗净、擦干备用。

2.净锅入宽油，八成油温，将小河虾炸至皮红、酥脆。捞出沥干油分

白对虾几种做法？

白对虾是一道非常美味的海鲜菜品，以下是几种常见的做法：

1. 清蒸白对虾：将白对虾洗净去壳，放入蒸锅中蒸熟，撒上葱姜蒜末和盐、料酒等调料即可。

2. 红烧白对虾：将白对虾焯水去腥，然后用油爆香葱姜蒜末，加入豆瓣酱、生抽、老抽、糖等调味料翻炒均匀，最后加入适量的水煮开，放入白对虾炖煮至入味即可。

3. 炒白对虾：将白对虾去壳去肠泥，用油爆香葱姜蒜末，加入白对虾翻炒至变色，加入盐、胡椒粉、鸡精等调味料翻炒均匀即可。

4. 烤白对虾：将白对虾用刀在背部划几刀，用盐、黑胡椒、橄榄油等调料腌制一段时间，然后放入预热好的烤箱中烤制至表面金黄酥脆即可。

到此，以上就是小编对于白虾的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于白虾的做法的3点解答对大家有用。