大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于土豆虾的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍土豆虾的做法的解答,让我们一起看看吧。
材料
土豆2粒,虾米适量,囖卜丝适量,耗油1小茶匙,水400克
做法
1、土豆刨皮切片再泡白醋,不需要太久,稍微把土豆都有泡洗过白醋就好,再沥干水份。
2、虾米洗净,囖卜切一小块下来刨丝。
3、锅烧热油后爆香虾米,倒入沥干水份的土豆下去炒,炒1分钟后倒入准备的耗油再炒。
4、倒入400克的水下去焖煮5分钟,用筷子插得穿土豆就是熟透了,就倒入囖卜丝炒几下就可以上碟了。
1.准备好食材。
2.鲜虾油煎炒,虾皮撬开即可出锅。
3.炒虾剩下的油,油略多一些,放土豆煎黄。
4.加入洋葱,炒香。
5.放备好的虾。
6.生抽、耗油适量,开水炖10-15分钟。 加盐、胡椒粉出锅。
主料3人份
土豆450克
虾175克
辅料
干辣椒适量 油4汤勺 料酒1汤勺 生抽3汤勺 白糖1汤勺 盐0.5勺
步骤1
食材:土豆(已清洗去皮切块)、鲜虾(已清洗)、干辣椒
步骤2
烧锅加4汤勺油烧热,下入切好的土豆翻炒翻炒
用料:土豆 1个,虾 14只,青辣椒 1根,鸡精 1勺,葱 根,蒜 4-5瓣,姜 5-6片,麻椒 一小把,郫县豆瓣酱 一勺,红九九 酌量
做法步骤1.土豆削皮切条、虾洗净开背抽线、辣椒切丝
步骤 2.烧油开炸。炸土豆条至金***捞出沥油备用、虾炸至变黄皮肉分离,捞出备用。把油倒出,刷锅。
步骤 3.烧锅倒入干净的油。油热后放入麻椒炒香、葱姜蒜爆炒出香。
步骤 4.放一勺郫县豆瓣酱炒香倒入虾和土豆炒匀,倒水没过虾(尽量到热水)。放适量红99开炖收汁。最后放入青辣椒鸡精出锅即可。
方法:
1、将土豆切片 虾仁剥出来,辣椒切块,
2、切好后的土豆片放入冷水中冲去淀粉后,放入冷水中泡;
3、虾放入生姜丝,加生抽和料酒,鸡精腌制20分钟;
4、油热倒入虾快速翻炒,加耗油一勺,加老抽一勺,翻炒几下成出
5、锅洗净,到入少许油,油热倒入辣椒和料酒,盐,鸡精翻炒一会,成出待用;
6、油热倒入土豆片快速翻炒,加盐和鸡精,再把辣椒倒入翻炒;倒入里脊虾汇合,翻炒数下即可装盘;
到此,以上就是小编对于土豆虾的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于土豆虾的做法的4点解答对大家有用。
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