麻辣虾的做法-麻辣虾的做法家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于麻辣虾的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍麻辣虾的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 麻辣大虾的正宗做法？
2. 麻辣虾，怎么做？
3. 麻辣虾怎么做？
4. 爷俩麻辣虾的家常做法？

麻辣大虾的正宗做法？

1、先把虾剪去虾须、虾脚。

2、然后用牙签挑虾线。

3、准备葱姜蒜。

4、锅中油烧热后加入大虾。

5、两面煎至变色。

6、放入葱姜蒜爆香。

7、倒入少许料酒，可以提香。

8、倒入半袋麻辣香锅调料翻炒，喜欢辣的可以倒一袋。

9、加少量水煮几分钟入味，根据口感加适量盐，出锅摆盘。

10、出锅撒香葱或者香菜装饰一下，就可以食用了。

虾清洗干净后用剪刀剪去虾须，用牙签挑去虾肠，加入料酒和盐拌均匀腌制5~10分钟左右干红辣椒洗净后剪段，生姜洗净后切丝，大葱洗净后切段将燃气灶开小火，锅烧热后倒入适量的油，放入花椒、干红辣椒、生姜、大葱等一起慢慢煸炒炒至锅里散发出浓郁的麻辣香味后放入腌制过的虾，虾下锅的时候注意不要将腌制出来的汤汁一同倒入锅中，虾下锅后，改大火快速翻炒炒至虾表示变深红色时加入白糖、醋、生抽翻炒均匀出锅

麻辣虾，怎么做？

材料：虾2斤，葱、姜、蒜（适量），花椒、麻椒、辣椒（适量）、盐、白糖（适量），耗油、料酒（适量），食用油（适量）

做法：

1、将虾过油。虾洗净，锅中倒入适量食用油（这些油不能再利用了，所以不用太多，避免浪费），油烧微热，把虾倒入锅里，待全部虾变红，再等2分钟后捞出。

2、锅清理干净后倒入适量油，微热后倒入葱姜蒜、花椒、麻椒、辣椒翻炒。

3、将虾倒入，加入适量清水、料酒和耗油。

麻辣虾的做法步骤如下：

1. 将大虾虾须剪掉，背部剪开去掉虾线，放入盐、料酒、生抽抹均腌制半小时。

2. 锅热放入适量油，将虾油炸20秒，快速且均匀撒上一勺耗油、少量味精、少量酱油、根据口味倒入适量老干妈（一大勺最好）、根据口味倒入适量花椒油。

3. 倒入100毫升水，再倒入炸好的姜、蒜、辣椒，再加入准备好的葱，盖上锅盖焖至水只有一点浓香的汁水。

4. 完成收锅。

麻辣虾怎么做？

主料：大虾750克，味精2克，盐5克，白糖50克，醋10克，料酒20克，葱丝，姜丝，各5克，高汤150克，花生油50克。

做法

(1)将大虾剪去须、抓，除去头部沙包和脊背纱线，洗净。

(2)锅上火加油烧至五成热，下入虾，煎至两面呈金***，盛出。

(3)锅刘底油，放入葱姜丝、料酒、盐、白糖、醋、高汤，下入煎好的虾煮开后用小火焖约5分钟，加味精炒匀，先将虾出国码盘，余汁收浓后淋在大虾上即成。

麻辣虾是一道地道的川菜，口感鲜美，辣味十足。以下是简单的麻辣虾的制作方法：

材料：

- 生虾 500克

- 青蒜 适量

- 干辣椒 适量

- 花椒粒 适量

- 姜末 适量

- 蒜末 适量

- 料酒 适量

材料：虾2斤，葱、姜、蒜（适量），花椒、麻椒、辣椒（适量）、盐、白糖（适量），耗油、料酒（适量），食用油（适量）

做法：

1、将虾过油。虾洗净，锅中倒入适量食用油（这些油不能再利用了，所以不用太多，避免浪费），油烧微热，把虾倒入锅里，待全部虾变红，再等2分钟后捞出。

2、锅清理干净后倒入适量油，微热后倒入葱姜蒜、花椒、麻椒、辣椒翻炒。

3、将虾倒入，加入适量清水、料酒和耗油。

爷俩麻辣虾的家常做法？

食材：冻虾，干辣椒，花椒，姜，蒜，豆瓣酱，酱油，料酒，盐，糖，味精

1、虾洗净沥干水背脊开边备用。

2、大火烧热油锅，爆香姜、蒜。

3、转小火，再放干辣椒、花椒与豆瓣酱炒出红油，倒入虾快炒，下酱油、料酒、盐、糖、味精调味后，即可捞出虾摆盘，再放点芝麻在虾上即成。

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麻辣虾怎么做好吃 麻辣虾的做法

1. 准备一盘收拾干净的大虾。

2. 起锅多烧油，油热后将虾倒入锅中煎至八面金黄，捞出备用。

3. 锅留底油，下一勺郫县豆瓣酱，炒出红油后，加入葱姜、蒜、花椒、干辣椒，大火煸炒出香味。

4. 加入准备好的大虾，大火翻炒均匀。

5. 加入蚝油、酱油、鸡精、盐、白糖调味，大火翻炒，把调料炒化入味。

6. 出锅前加入香菜段，借味后即可享用。

材料：虾2斤，葱、姜、蒜（适量），花椒、麻椒、辣椒（适量）、盐、白糖（适量），耗油、料酒（适量），食用油（适量）

做法：

1、将虾过油。虾洗净，锅中倒入适量食用油（这些油不能再利用了，所以不用太多，避免浪费），油烧微热，把虾倒入锅里，待全部虾变红，再等2分钟后捞出。

2、锅清理干净后倒入适量油，微热后倒入葱姜蒜、花椒、麻椒、辣椒翻炒。

3、将虾倒入，加入适量清水、料酒和耗油。

到此，以上就是小编对于麻辣虾的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于麻辣虾的做法的4点解答对大家有用。