考五花肉的做法-考五花肉的做法用多少度和时间

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于考五花肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍考五花肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 空气炸锅烤五花肉的正确做法？
2. 五花肉红烧肉的做法？
3. 黄小厨烤五花肉的做法和腌制方法？

空气炸锅烤五花肉的正确做法？

1.

将切好的250克五花肉加入2勺生抽、30克烧烤料、10ml油搅拌均匀，五花肉的厚度在0.5cm厚一点省的烤焦，将拌好的肉盖上保鲜膜腌制两小时

2.

将切好的100克土豆和30克圆葱铺入空气炸锅中，先放土豆再放圆葱

3.

在上面铺一层腌好的250克五花肉，喜欢吃蒜的小伙伴可以再放8瓣大蒜

4.

五花肉红烧肉的做法？

食材与配料：五花肉、白糖、醋、生抽、老抽、料酒、蒜瓣、葱、八角、生姜、小米辣

1.葱切段，生姜切片，蒜瓣去皮切开，小米辣切小圈

2.五花肉冷水下锅，放入生姜，加入一勺料酒，煮5分钟焖3分钟

3.把煮过的五花肉放凉，切成小块备用

4.炒锅加热倒入油，放入一勺白糖开小火将白糖炒融化

材料

五花肉400克，大葱2棵，花椒15粒，老姜5克，八角1个，冰糖15克，红烧酱油10毫升，盐5克，鲜汤500毫升

做法

1.将肉剁为2厘米的大块；葱挽结，老姜拍破。

2.锅置中火，放油烧至五六成热，将肉放锅内煸炒几下，再加入鲜汤（清水也可）500毫升；用旺火上烧沸，去浮沫。放入葱、姜、花椒、盐、八角、冰糖、红烧酱油；再烧开。

3.改用微火，保持沸面不腾，烧至肉皮易拨开，捡去姜、葱不要，起锅即成。

黄小厨烤五花肉的做法和腌制方法？

主料：五花肉适量

辅料：芝麻适量，黑胡椒适量，孜然适量，盐适量，五香粉适量，辣椒面适量

制作方法：

1. 五花肉洗净控水改刀切成薄片。

2. 加入适量蚝油生抽盐和五香粉黑胡椒调味。

3. 抓拌均匀。

4. 充分腌制三十分钟入味。

5. 烤盘铺上吸油纸摆上五花肉片。

6. 烤箱预热，220度上下火时间12分这个温度烤箱自身的温度也不是绝对的。

7. 来吧入烤箱体验。

原料：五花肉、蒜、蚝油、料酒、生抽、老抽、食盐、味精、辣椒粉。

做法：

1.将五花肉切片，用老抽，生抽，料酒，食用盐，味精，蚝油腌制，蒜切片放入一起，拌均匀。

2.腌制15分钟后，将肉片摆到烤盘中，准备烤箱烤制。200度，上下火，烤制20分钟。

3.20分钟后，拿出烤盘，将烤盘中的汤汁倒出，之后放下火，200度10分钟即可

【准备原料】：带皮五花肉350克，葱姜少许，锡纸一大张。

【辅料准备】：白醋，蚝油，料酒，盐，鸡精，胡椒粉，白糖，生抽，陈醋即可。

【食材处理】：在这里笔者先要介绍一下应该买哪种五花肉。在市面上五花肉分好多种，对于今天这款美食而言，我们可以选那种三层肥两层瘦的，这样做出来的脆皮五花肉肥而不腻，脆嫩鲜香；而且在买五花肉的时候，尽量买整条带皮的五花肉，建议不要切成小块哦。

第一步：首先我们在锅中准备300ml的冷水，依次加入适量的葱、姜、料酒、洗净的五花肉，适当搅拌后盖上盖，中火煮沸两分钟；然后开盖捞去浮沫，之后盖上盖转小火继续煮十分钟。

第二步：然后我们准备一个小碗，开始调制腌料汁。在碗中依次加入蚝油，料酒，盐，鸡精，白糖，生抽，陈醋，胡椒粉，均匀搅拌一分钟备用。

用料：五花肉300g，辣椒面8克，食用油5克，鸡精3克，孜然粉6克，椒盐粉6克，白糖3克 盐3克

做法：

1.五花肉洗干净控水备用。

2.五花肉切成2毫米左右的薄片。

3.准备好盐、白糖、花椒粉、孜然粉、椒盐粉、辣椒面和鸡精

4.将香料搅拌均匀。

5.烤盘刷上少许食用油，放入烤箱，上下火180度预热5分钟。

6.将五花肉整齐码入烤盘，上下火180度烤5分钟，五花肉反面，再烤3分钟。

7.将准备好的香料均匀的撒在五花肉上，送入烤箱再烤1分钟。

材料：五花肉500克、盐适量、辣椒粉1汤匙、孜然1汤匙、孜然粉1茶匙、芝麻1汤匙、白胡椒粉1茶匙、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、白糖少许、

做法：

1.选用五花肉带皮或者不带皮的都可以，把五花肉切成薄厚均匀的大片。

2.将盐，料酒，白糖，孜然粉，白胡椒粉，生抽，蚝油，白糖，一半的辣椒粉放在碗中，搅拌均匀，调成腌肉用的汁。

3.将腌肉料汁倒在五花肉内，拌匀，腌制2-3小时左右，到时间后，用2根签子把五花肉每串穿上3片肉，其余依样穿好。

到此，以上就是小编对于考五花肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于考五花肉的做法的3点解答对大家有用。