蟹虾的做法-蟹虾的做法烹饪方法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蟹虾的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍蟹虾的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 基围虾和蟹红烧做法？
2. 螃蟹炖龙虾的做法？
3. 做海鲜的膀虾怎么做好吃呃？
4. 虾和蟹有什么相同点？
5. 螃蟹能和虾一起养吗？

基围虾和蟹红烧做法？

1、基围虾去掉虾头和虾肠后清洗干净，生姜切丁，大蒜切丁，小葱切花，小米椒切成辣椒圈备用。

2、起锅烧油，油热后放入切好的小米椒、姜、蒜炒出香味。

3、把基围虾放入翻炒直至全部变红，再转中火翻炒。

4、依次倒入胡椒粉、鸡精、生抽、蚝油翻炒均匀，翻炒至基围虾出水后，再加入少量水。

5、最后调至大火收汁，汤汁剩1/4时起锅装盘，再撒上一些葱花，一份美味的红烧基围虾就做好了。

螃蟹炖龙虾的做法？

材料：螃蟹4只，大虾10只，液体小龙虾料150克

做法：

1、首先把螃蟹用水浸泡养几小时之后，用开水迅速烫一下，烫死，哈哈，不要烫时间久了，变色就捞出。烫的时候水里放点料酒和姜丝、



2、大个基围虾去掉虾线和虾肠清洗干净备用。



第一步骤

将龙虾头平铺于烤盘中，放入200C烤箱中烤制15分钟，烤出干香味

第二步骤

加入洋葱、芹菜、胡萝卜、蒜、百里香、龙蒿草、西红柿等小火炒香炒透

第三步骤

烹入白酒及白兰地，将其蒸发，充分燃尽（见明火），反复三次

第四步骤

做海鲜的膀虾怎么做好吃呃？

答:做海鲜的螃蟹虾用来清蒸较好吃。因为特色味鲜肉清爽。

原料:

螃蟹3个，海虾250克、姜片5片、葱段、生抽、蒜茸、香油适量。

制作:

1.将螃蟹去腮掉杂质、洗干净剁成四块，备用。

2.将海虾洗干净，备用。

3.将锅水煮起泡眼时，螃蟹、虾一起放入锅中，蒸十五分钟。

4.将蒸熟螃蟹、虾盛入大盘中，面上放点香菜即可。

5.将蒜茸、生抽、香油放入热锅炝炒一下成汁，盛入小碗中。

6.吃时将螃蟹肉、虾肉沾一下汁。

做法

原料：大虾1斤、生抽2大匙、白糖1大匙、去皮蒜4瓣、水适量。

做法：1、虾洗干净后，剪去虾枪，沥水待用;

2、锅中入油，4分热后入大蒜瓣爆锅，至蒜瓣金***，倒入大虾爆炒半分钟，倒入生抽、白糖，炒匀后，倒入没及一半虾身的水，盖盖煮开后，再煮两分钟即可。

做海鲜的膀虾怎么做好吃:

用料:

螃蟹

虾

粉丝

葱姜蒜料酒醋酱油盐味精

做法1:

葱油螃蟹： 螃蟹洗净，剪成几段。放置一旁。 切蒜末姜片备用 用盆装蟹，撒姜片蒜末 水烧开放入螃蟹蒸10分钟后取出，滤去水分 另起锅烧热放油，加入醋糖酱油葱花调味 直接把调味浇于蒸熟的螃蟹上即可食用

做法2:

清蒸倒兜蟹： 螃蟹洗净，剪成块 鸡蛋加水打散 盘底铺泡软的粉丝加打散的蛋液 上面放剪块的螃蟹 水烧开后放入，10分钟后取出即食 此菜讲究一个鲜，不放盐不放味精

虾和蟹有什么相同点？

相同点两者都是水中物

虾与蟹的区别是它们的主食不同。

虾以沙子为食物，虾可以以水煮，虾可以沾海鲜酱油。虾的甲壳软而韧。

蟹以腐物为食物，蟹最好用蒸的方法食用。蟹最好以姜醋辅食。蟹的甲壳坚而脆。

虾和蟹都为海底生物，它们都属于甲壳纲。虾和蟹是人们餐桌上的美味佳肴。

螃蟹能和虾一起养吗？

能。螃蟹能和虾一起养

幼蟹中混养青虾，附着在水花生上的虾卵、幼虾给蜕壳后的河蟹提供了一定的补充饵料。同时，青虾通过摄食，又清除了幼蟹的残饵，提高了饵料的利用率，降低了饵料系 数。河蟹与青虾混养还有利于水质的管理。河蟹需要水质清新，而青虾不耐低氧，一旦发现青虾浮头，表示水中缺氧，应及时增氧和换水；另外，青虾对残饵和河蟹的排泄物的 摄食，也可以对水质净化起到一定的作用。一般亩产量河蟹为100千克，青虾为20千克。

最好不要混养,螃蟹和虾都属于杂食性的偏肉食的动物,两者一起混养在食物不充足的情况下很容易出现抢食情况,造成两者出现伤亡现象。

如果要一起饲养,比如增加水草、藻类,再放一些石头给躲避。

到此，以上就是小编对于蟹虾的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蟹虾的做法的5点解答对大家有用。