虾菇的做法-虾菇的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾菇的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍虾菇的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 冰冻虾菇的做法？
2. 七彩虾菇的做法？
3. 虾姑怎么烧？
4. 问谁能介绍下（椒盐虾菇）的具体做法？

冰冻虾菇的做法？

1。先把虾姑洗干净，活的虾姑千万不要直接用手抓啊，我的手指头就是案例，不多说。拿虾姑放碗里，加一勺生粉，搅拌一下，再一个个在水龙头下清洗干净就可以了。当然，自己觉得干净了就可以了。洗干净后装盘，接着再滴几滴料酒在上面，然后直接放蒸笼上蒸吧。

2，在等待蒸虾姑的过程中，我们把大蒜洗干净，拍了剁碎，装盘待用。拿个碗装点水，加盐，加糖，加生抽搅拌做汁待用。接着把炒锅洗干净，开火，倒油，油开后把大蒜倒进去爆香一下，接着把汁倒进去，等汁开了，装碗待用。

3，大概蒸八分钟左右后关火，接着焖一分钟后，把蒸熟的虾姑拿出来，倒掉盘子上的水，就可以了。吃的时候，沾点做好的汁一起吃，真的挺美的！

材料

大虾10只，山药1根，蟹味菇1盒，胡萝卜1根，韩国辣椒酱

做法

1、胡萝卜、山药切大段，蟹味菇用开水过一下。

2、姜片爆锅，加蟹味菇炒1分钟。

3、加辣椒酱炒1分钟，加汤、山药、胡萝卜。

七彩虾菇的做法？

七彩虾菇做法：

1、虾菇冲洗干净，姜切丝，蒜切末，葱切葱花。

2、锅里放油烧热后放入姜丝先炒，接着两入两汤匙沙茶酱，小火翻炒至香。

3、再放入蒜末一同炒香。

4、炒香沙茶酱后，放入虾菇继续翻炒。

5、调入适量鲜味生抽，继续不断翻炒。

6、因虾菇较难成熟，可加半碗水煮虾菇。

7、加入适量白糖一起翻炒。

8、待锅中汤汁收干、虾菇颜色变红没有青色后，调入少许鸡精，撒入葱花即可。

虾姑怎么烧？

红烧麻辣虾菇的做法如下：

原料：虾菇适量，青椒适量，干辣椒适量，八角适量，花椒适量，盐适量，酱油适量，醋适量。

做法：

1. 虾菇用水冲洗干净。

2. 青椒一个，洗净切小块。

3. 准备好姜蒜，干辣椒，八角，花椒。

4. 锅内倒油，油热后加入姜蒜，干辣椒，八角，花椒。

5. 姜蒜，干辣椒，八角，花椒，炒出香味。

6. 倒入虾菇翻炒。

7. 加入切好的青椒翻炒。

虾姑是一种非常美味的海鲜，可以用多种方式烹制。以下是一种简单的虾姑烧法：

1. 准备材料：虾姑、姜、蒜、葱、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、食用油。

2. 将虾姑洗净，去掉头部和尾部，切成小块。

3. 姜、蒜、葱切成末备用。

4. 热锅凉油，放入姜、蒜、葱末煸炒出香味。

5. 加入虾姑块，翻炒至变色。

6. 加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精，翻炒均匀。

7. 加入适量的水，盖上锅盖，焖煮 5 分钟左右，直到虾姑熟透。

8. 打开锅盖，大火收汁，直到汤汁浓稠即可。

这道虾姑烧菜简单易做，味道鲜美，是一道非常受欢迎的海鲜菜肴。

问谁能介绍下（椒盐虾菇）的具体做法？

食材：鲜活的虾菇1000g、盐100g、纯净水1000ml

酱料：蒜头150g、红辣椒15g、芫荽茎15g、生抽150g、香醋75g（也可以换成白酒）、白糖8g

制作步骤：

1、虾菇一定要选鲜活的，每只都能活蹦乱跳的，个头无须太大，但肉要饱满。

2、将虾菇冲洗干净，放进料理盆中，加入盐与纯净水，盖上保鲜膜，腌制8个小时使虾菇充分脱水，让口感更好，更易保存。

原料：鲜虾500克；青红椒各半个；大蒜半头； 调料：椒盐1茶匙（5克）；料酒1汤匙（15ml）；干淀粉2汤匙（30克）； 营养：这是一道非常适合招待朋友的菜式，原料很简单，香辣外焦香咸辣，肉软嫩鲜美。 椒盐虾做法和步骤

1、剪去虾须，将虾用清水反复冲洗两遍后沥干。青红椒去蒂去籽后切成碎末。

2、把虾放入盘中，淋入料酒搅匀后，撒入干淀粉搅匀，使淀粉能够均匀的包裹在虾身上。

3、大蒜去皮切碎末。锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入蒜末，改成小火，慢慢炸成金***后捞出。

4、锅中倒入油，大火加热至7成热，一只只的将虾放入油中炸至虾身变成橙红色，约2分钟左右，捞出后充分沥干油份。锅中的油倒出不用。

5、将虾倒入锅中加热，撒入椒盐搅匀，倒入炸好的蒜蓉和青红椒碎末，翻炒几下即可出锅。

6、趁热食用，味道和口感最佳。

7、三个注意事项：1）必须使用椒盐，超市一般调味品区都有椒盐卖；2）一定用鲜虾，不要用虾仁哈；3）炸蒜蓉务必要用小火，否则很容易糊。

8、制作小贴士：由于虾的外侧被一层薄薄的淀粉包裹着，因此会有粘性，在下入油锅时，最好用筷子夹住，一个个的放入油中，以免虾和虾会相互黏在一起；这道菜一定要做好后趁热吃，虾皮酥酥脆脆的，可以直接吃掉，还补钙哦；如果一次吃不完，放入冰箱保存，再次食用前，就用平底锅加热即可，不要再放油。

椒盐虾饮食特点 虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

到此，以上就是小编对于虾菇的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于虾菇的做法的4点解答对大家有用。