霍州龙虾拌面的做法（霍州龙虾拌面的做法和配料）

今天给各位分享霍州龙虾拌面的做法的知识，其中也会对霍州龙虾拌面的做法和配料进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、龙虾面的做法
• 2、小龙虾拌面的做法步骤图,小龙虾拌面怎么做好吃
• 3、麻辣龙虾尾拌面怎么做?

龙虾面的做法

1、小龙虾加盐清洗，可用一大把筷子搅动龙虾，水浑换水，一共洗了三次。拌面用的小龙虾是剥虾肉的，壳和煮虾的水都不要，所以不必一个个刷洗了。烧一锅开水，水中加3片姜、1棵葱的葱段、1大勺料酒去腥。

2、先将小龙虾剪掉鳞甲，洗净备用。 锅中放入适量的水和少量盐、姜片和葱白，再加入猪骨汤底，煮沸后转小火煮1小时左右，筛掉杂质，保留汤底。 炒锅中加入适量的油，放入蒜末、姜末、豆瓣酱、辣椒和花椒爆香。

3、步骤：小龙虾尾剥壳洗净。控水后备用。卤肉切小块增香用。锅里放适量油，炒香辣椒和葱，放入虾肉。翻炒后加盐和胡椒粉。倒入黄酒和生抽翻炒一会儿。放入卤肉炒一下。加3碗开水。

4、接着，你需要热锅加入橄榄油和葱姜蒜爆香，加入龙虾肉翻炒片刻，倒入料酒、鲍汁、盐、胡椒粉和少许糖，继续煮约5分钟。最后，加入煮熟的面条和适量的煮面汤，翻拌均匀，撒上一些香菜和辣椒粉即可。

5、芝士焗龙虾面 做法：1-2只500g的龙虾，买冷链配送的就行。洗净去头，对半切开后切大块备用。半个洋葱切块，口蘑对半切，港式伊面和西兰花分别放入滚水中加1勺盐，煮三分钟左右，盛出备用。

小龙虾拌面的做法步骤图,小龙虾拌面怎么做好吃

1、用料： 小龙虾0.5斤、姜3片、大蒜2勺、葱花适量、生抽2瓣、干辣椒4个、盐1克、白糖20克、白酒两勺、蚝油3勺、花椒10颗、木耳适量、香菜适量。热锅加油，爆香花椒干辣椒。炒香葱姜蒜。

2、制作步骤： 将小龙虾洗净去泥器，去头去尾，留下虾肉备用。 锅中倒适量花生油，放入葱姜蒜煸炒至香味爆发。 加入小龙虾煸炒至变色，加入少量生抽延续翻炒。 将炒好的小龙虾捞出备用，汤汁留下。

3、步骤：小龙虾加盐清洗，可用一大把筷子搅动龙虾，水浑换水，一共洗了三次。拌面用的小龙虾是剥虾肉的，壳和煮虾的水都不要，所以不必一个个刷洗了。烧一锅开水，水中加3片姜、1棵葱的葱段、1大勺料酒去腥。

4、龙虾拌面的做法步骤 做拌面，还是建议要把虾线去掉，虾头开一剪子，把里面的黑东西弄出来，注意不要把虾黄弄出来了。用白酒和盐泡虾，让虾吐出脏东西。

麻辣龙虾尾拌面怎么做?

1、“热腾腾的龙虾尾拌面，真的每一根面都是独一无二的，沾满了豆豉。食材：龙虾尾(冷冻)2斤、竹丝面、蒜末(多点)、葱花、芝麻、姜调料：豆瓣酱1勺、火锅底料1块、酱油1勺、蚝油1勺、番茄酱1勺、水淀粉半碗、料酒。

2、热狗炸年糕：脆皮肠划口。油热倒入年糕。炸至微金黄。倒入脆皮肠。孜然粉，辣椒粉，少许白糖和盐，生抽。翻炒均匀，撒点白芝麻和葱花炒匀起锅。

3、第一步 将买回来的虾尾放在一个盆儿里面，拿着不用了的牙刷（你们可以用新牙刷）把它们的身体用上倒下刷洗干净，接着将尾部的地方轻轻一扭，虾线也就跟着出来了。

4、准备虾尾。准备葱，姜，蒜，干辣椒，豆瓣酱，火锅底料，辣椒(青椒)，肉桂，香叶，草果和白糖。将虾尾放入冷水中解冻，用清水搓洗。最后撒点白酒，静置一会儿，再用清水冲洗两三遍。

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