红虾的做法-红虾的做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红虾的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍红虾的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 富贵红虾的做法？
2. 南极红虾做法？
3. 西班牙红虾做法？
4. 大红虾的家常做法？
5. 阿根廷红虾生吃做法？

富贵红虾的做法？

富贵红虾是一道常见的中式菜肴，以下是一种常见的富贵红虾的做法：

所需材料：

- 大虾（去头去壳）：500克

- 生姜：适量

- 蒜瓣：适量

- 青蒜：适量

- 红辣椒：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

南极红虾做法？

干烧南极红虾

材料：南极红对虾、五花肉、笋粒、玉米粒、生姜、蒜、小葱、生抽、老抽、香醋、料酒、砂糖。

1.用少许橄榄油煎红虾，高火两面都煎不要超过1分钟，煎好呈盘。

2.锅里倒少许油，翻炒葱姜蒜，加入两小勺红油豆瓣酱，有香味后，加入五花肉。

3.中火翻炒五花肉，等香味出来后，再加入笋粒、玉米粒翻炒。

4.加入煎制过的红虾，加入纯水，水量不要盖过虾。

5.加入生抽、老抽、香醋、迷、米酒、加入少许白糖，煮至收水后即可。

1.将大虾洗净。虾要先用刀开背，去除虾线（就是虾肠子），用料酒和适量盐、胡椒粉腌制（半小时以上最好），也可以加入鸡精一起腌

2.红彩椒切成小粒，香葱切碎末，蒜切细末

3.锅内做油煸香蒜末

4.倒出油和蒜末、加入料酒、美极酱油、盐、鸡精、白糖调成汁比例6:4:1:2:1:1

5.将调好的汁加上少许红椒粒倒在虾表面上

西班牙红虾做法？

１、食材准备：红虾４个、青红椒各１个、油、椒盐、姜蒜各适量。

２、从虾的背部煎开，拉出虾线。

３、清洗干净的虾加入盐、姜片和白葡萄酒腌制一下。

４、将虾表面的水分吸干。

５、烧热锅，放比平时多一点的油，下入腌制过的红虾去煎炸。

大红虾的家常做法？

主料：虾400克、蒜瓣4个。

1、备齐食材：虾、蒜瓣、葱和生姜。

2、虾减去虾须、虾脚，用牙签挑去虾线后，洗净控水后装盘待用。

3、葱洗净切成小段，生姜和蒜去皮后洗净切成末。

4、蒸锅中放入水烧开，加入虾盖上锅盖，煮大约2分钟，然后关火焖一会。

主料：大红虾300克。

配料：黄瓜100克，香菇10克。

调料：葱姜蒜各2.5克，淀粉1克，精盐2克、味精2克，白糖1克、淀粉2克、鸡蛋清2只、五香粉5克，绍酒2.5克，白醋1.5克，色拉油50克。

做法：

1、将冰冻大红虾化开剥皮，去净虾须用水洗净，用鸡蛋清、淀粉上浆备用。把黄瓜洗净削皮掏瓤切成菱形块备用，香菇洗净切成十字刀块用开水焯1-2分钟过凉水备用，葱洗净切成丁，姜洗净切成末，蒜剥皮拍成泥。

１、食材准备：红虾４个、青红椒各１个、油、椒盐、姜蒜各适量。

２、从虾的背部煎开，拉出虾线。

３、清洗干净的虾加入盐、姜片和白葡萄酒腌制一下。

４、将虾表面的水分吸干。

５、烧热锅，放比平时多一点的油，下入腌制过的红虾去煎炸。

步骤 1

大红虾解冻

步骤 2

用竹签挑虾线。清洗干净。

步骤 3

切段。大约两个虾节一段就好。(比整只易入味)

步骤 4

葱姜蒜

步骤 5

先加姜蒜炝锅，然后加大红虾爆炒2分钟，加少量盐料酒，加葱，再炒1-2分钟左右即可。

制作方法：材料：菜刀一把、牙签一个用来条虾线、大蒜、盐、香油、蒸锅。

1、将阿根廷去头红虾去掉虾皮，挑掉虾线，用少许盐进行腌制。

2、将腌制后的去头红虾用刀在虾的背部开刀至虾肉的四分之三处，小心不要割到手。

3、将虾肉展开，呈琵琶状，均匀的摆在盘内，摆放整齐，那样做出来的才好看。

4、将大蒜切成蓉，在蒜蓉内加入少许的盐，倒入香油搅拌均匀。

阿根廷红虾生吃做法？

用料：阿根廷红虾若干头

步骤：

1.先将红虾洗干净，虾要用刀开背，取出虾线，沿虾头1/2部线槽斜剪掉前半部，取出胃囊。

2.将食盐和花椒放入锅中干炒，炒至盐发黄。

3.用炒好的食盐，腌制剪好的红虾，半个小时左右。

4.适量油，将油烧至三成热，放入干辣椒、花椒，翻炒至变色后捞出不要，放入大葱、红虾翻炒至虾壳部分变黄，依次放入料酒、冰糖、醋、老抽。

5.不断翻炒五分钟左右，可加少量水焖一分钟，即可起锅装盘。

到此，以上就是小编对于红虾的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红虾的做法的5点解答对大家有用。