甘蓝菜炒肉的做法-甘蓝菜炒肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甘蓝菜炒肉的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍甘蓝菜炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 洋甘蓝菜炒肉怎么做？
2. 甘蓝油菜炒肉做法？
3. 冬瓜甘蓝炒肉的做法？
4. 芜菁甘蓝苤蓝炒做法？
5. 高甘蓝是什么？

洋甘蓝菜炒肉怎么做？

洋甘蓝炒肉的做法如下：主料：瘦肉200克、洋甘蓝100克、蒜瓣6瓣。辅料：植物油2汤匙、盐5克、酱油1汤匙、辣椒粉5克、十三香5克、鸡精3克。1、将肉和甘蓝洗净切成丝，蒜瓣用刀背拍扁后剥去皮。2、锅中倒入植物油，将油烧至七成热，加入蒜瓣爆炒出蒜香味。3、蒜香味炒出后，将肉加入到油锅中翻炒。4、翻炒几下，加入适量食盐、酱油、辣椒粉、十三香来调味。5、充分翻炒使肉充分入味，加入甘蓝翻炒。6、翻炒几下，甘蓝断生，关火调入少许鸡精即可。

甘蓝油菜炒肉做法？

主料：甘蓝一个、油菜3颗、五花肉适量

辅料：大蒜适量、葱适量、红干椒两个、花生油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、蚝油适量、豆瓣酱适量、香油适量、五香粉适量、米醋适量

将甘蓝、油菜洗干净后，用手掰好后放入碗内，大蒜剥好后，切片备用。将五花肉洗净后，切成薄片备用。锅内放油，油热后放入猪肉翻炒。

五花肉炒至发白后，加入葱和蒜，还有两个红干椒掰断后放入翻炒爆香。翻炒一会后，加入生抽给肉着色翻炒。

加入甘蓝、油菜，慢慢翻炒一会，直至发软。加入料酒，蚝油，豆瓣酱，五香粉，盐，进行翻炒。所有食材炒熟后，加入几滴香油，锅边烹点米醋，出锅即可。

冬瓜甘蓝炒肉的做法？

食材：五花肉200克，甘蓝60克，冬瓜一块，料酒10克，姜片8克，盐7克，玉米油20毫升，清水5克，生抽6克。

2、五花肉切片，清洗干净，沥干水分备用。

3、甘蓝半颗，切成合适大小的块，清洗干净，沥干水分，冬瓜去皮切片备用。

4、干净锅中倒入玉米油，下姜片，开中火，将油烧热，倒入肉片，不断煸炒。

5、大概煸炒2-3分钟，肉略微焦黄，肉里的油都煸炒出来了，这样肉的不会油腻。

芜菁甘蓝苤蓝炒做法？

炒芜菁甘蓝苤蓝的做法如下：

1、苤蓝洗净，去硬皮切片，改刀将苤蓝片切细丝。

2、干辣椒切丝，去籽待用。

3、苤蓝丝入沸水中焯烫数秒捞出，入冷水中冷却。

4、苤蓝丝沥水，将榨好的辣椒油、花椒油、生抽、醋、香油各适量，调入碗中拌匀。

5、盛入盘中，点缀香菜即可。

高甘蓝是什么？

甘蓝菜也叫高丽菜，包心菜，卷心菜，大头菜，台语称玻璃菜，甘蓝是甘蓝的茎叶。 甘蓝以前在中海沿岸，现在一般多见这样的菜，甘蓝分为平、尖、圆头三样。包心菜叶比较大，这个是是营养价值比较高的蔬菜，甘蓝有保健养生的效果，是一种天然防癌的食物。可以经常炒吃，味道甘甜清脆，可以做甘蓝炒肉，凉拌甘蓝，也可以把甘蓝焯吃，很多做法，都比较简单。

武隆县在高海拔地区有种植甘蓝的习惯。20世纪80年代初开始引进新品种开始大面积种植。此后不断进行品种更新和质量控制，面积不断增大。由于高山耕地面积广，实行轮作，加之气候适宜，病虫害极少，出产的“武隆高山甘蓝”具有特定品质，产品脆、嫩、甜，口感好，炒食、煮食、凉拌、腌渍或制干菜均可。

到此，以上就是小编对于甘蓝菜炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于甘蓝菜炒肉的做法的5点解答对大家有用。