虾最好吃的做法-黑虎虾最好吃的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾最好吃的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍虾最好吃的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 大虾好吃的六种做法？
2. 太湖一号虾最好吃的5种做法？
3. 煮大虾最好吃的5种做法？
4. 大虾最好吃的5种做法炸虾？

大虾好吃的六种做法？

原料 ：鲜虾10两，葱末、姜末、蒜开及辣椒末各1大匙，太***5大匙、盐、味精、胡椒粉各少许、酒2大匙，盐1/2小匙。

做法 ：

1. 虾剪去须部、抽去肠泥，洗净、沥干水分，以腌料腌20分钟。

2. 油锅烧至八分热，投入沾上太***的虾 ，炸至酥脆捞出。

3. 另起油锅，用1大匙油炒香葱、姜、蒜、辣椒末，再将虾倒下，撒入调味料炒匀 。

食材：黑斑节虾700克、青葱3根、老姜4片、蒜头4瓣

酱汁：番茄酱1匙、蚝油1匙、细砂糖1匙、鸡精1小匙、生抽2匙、白胡椒粉少许

1、拿一把剪刀从虾的眼睛部位剪除，接着虾脚、尾尖也稍微修剪一下。再来拿一根牙签从虾的第三节处挑出虾线，然后清洗干净滤干备用。

2、所需要的辅料相对较少，老姜四片青葱三根。青葱在清洗干净之后分为葱白、葱叶，而蒜头拍扁去皮剁成蒜碎一并备用。

3、在准备制作之前先把酱汁调制好，方便烹饪的时候使用。把鸡精、细砂糖、番茄酱勺入碗中，加入少许的水。接着加入生抽、蚝油、胡椒粉搅拌均匀放置一边备用。

太湖一号虾最好吃的5种做法？

用料：太湖虾350g、粉丝50g、油适量、盐适量、大蒜1头、生抽适量、糖适量、葱适量、姜适量、青红椒适量、白酒适量胡、椒粉适量。

步骤1、准备食材，虾洗净剪须，切开背面用牙签挑去沙线。

步骤2、粉丝剪短。

步骤3、粉丝洗净温水泡10分钟左右，铺在盘子上面。

步骤4、把虾摆在粉丝上面。

煮大虾最好吃的5种做法？

煮大虾最好吃5种做法

大虾最简单的做法放入清水中“白灼”，当然下锅前需要开背去虾线去头上黑泥及剪去头须，煮时放一点盐和姜丝，煮大约10来分钟（时间太长就不嫩了需要活虾），煮熟以后放入盘中，另拌一个葱丝、糖醋蒜泥、辣酱的蘸料盘（喜欢的还可以加白胡椒少许），吃时放几滴麻油。

白灼虾

1. 锅内放入清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开；

2. 水烧开后放入处理好的（剪去须脚，挑去虾线）虾；

3. 虾放入后，用中火煮1分钟即熄火；

4. 将虾捞出沥净水；

第一道：盐水煮对虾

在大虾的各种做法中，这是味道最鲜嫩的一种做法，可以最大程度上保留大虾的营养成分。它的做法也很简单，将大虾用淡盐水清洗两遍后，在大虾第二节壳的地方，用牙签把虾线取出。锅内加水，凉水放入大虾，加入适量的盐，葱段，姜片，花椒，八角，开大火煮，水开后再煮2-3分钟。煮熟的大虾不要着急捞出，关火后，可以在锅中浸泡片刻，使大虾能够更入味，上桌前捞出装盘即可。大虾吃的时候可以蘸姜汁，也可以直接食用。

第二道：蒜蓉蒸对虾

将大虾清洗干净后，给大虾开背，去除虾线，去掉虾枪，虾须，虾腿等。将大虾展开，平铺在盘子内，上锅蒸5分钟。热锅凉油将蒜末炒香，加点生抽，蚝油，翻炒均匀，制成蒜蓉。在每个大虾的虾背上放一勺蒜蓉，上锅再蒸一分钟，出锅后撒点葱丝，姜丝，辣椒丝，点缀一下即可。

第三道：油焖对虾

大虾最好吃的5种做法炸虾？

1)锅内放入清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开

2)水烧开后放入处理好的（剪去须脚，挑去虾线）虾

3)虾放入后，用中火煮1分钟即熄火

4)将虾捞出沥净水

5)准备好喜爱的调味料蘸来食即可

1. 清蒸大虾：将净化干净的大虾摆放在蒸锅中，撒上葱姜末和蒜蓉，轻轻蒸煮约5-8分钟，或者直到虾肉变成半透明状并且变色。最后撒上一些葱花、香菜和少量的生抽酱油。

2. 干煸大虾：将事先处理好的大虾炸至金黄，然后将剩余的油倒掉，锅中留少许底油，加入葱姜蒜炒香，加入适量的干辣椒煸炒片刻。最后加入少量的生抽、料酒和糖炒匀，最后将煸炒好的调料倒在大虾上即可。

3. 椒盐大虾：将去壳的大虾沥干水分，用混有盐和面粉的鸡蛋液裹匀大虾，再用面衣裹上，然后放入热油中炸至金黄酥脆。最后将炸好的虾与蒜末、辣椒和葱丝一起炒炸片刻，直至香脆，撒上适量的椒盐即可。

4. 红烧大虾：将净化的大虾用开水焯水一下，捞出备用。锅中加少许油，加入葱姜蒜爆炒，然后加入豆瓣酱炒香，最后加入适量的酱油、糖、料酒和少许清水，搅拌均匀。将大虾放入锅中翻煮片刻，逐渐收汁，最后撒上葱花点缀。

5. 辣炒大虾：将剥好壳的大虾用盐和淀粉腌制片刻，锅中放入适量的油，烧热后加入葱姜末和蒜粒翻炒香，加入适量的辣椒粉、豆瓣酱等调味料翻炒均匀。最后放入大虾煸炒至变色，火候掌握好后撒上一些葱花即可。

到此，以上就是小编对于虾最好吃的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于虾最好吃的做法的4点解答对大家有用。