肉和鹌鹑蛋的做法-肉和鹌鹑蛋的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉和鹌鹑蛋的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍肉和鹌鹑蛋的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 鹌鹑蛋炖肉的家常做法？
2. 鹌鹑蛋和肉的家常做法炖汤？
3. 鹌鹑蛋烤肉家常做法？

鹌鹑蛋炖肉的家常做法？

做法如下：

1. 鹌鹑蛋大概32只，洗净。

2. 鹌鹑蛋放在锅内煮大概7分钟。

3. 捞出煮熟的鹌鹑蛋放在冷水中浸5分钟后，去壳备用。

4. 五花肉一块，洗净。

5. 将肉切成方块，放进锅内开水煮开，煮的时候放料酒，八角，桂皮，香叶，姜丝。

6. 煮好的肉捞出沥干水分备用。

7. 锅内不用放油，烧热以后倒入沥干水分的五花肉煸炒出油。

8. 煸炒出油的肉倒出多余的油，加几块冰糖熬化。

9. 加2勺老抽，2勺生抽和1勺料酒继续翻炒。

鹌鹑蛋和肉的家常做法炖汤？

鹌鹑蛋和肉的家常做法：

菜名：春满人间

一，准备材料：鹌鹑蛋20枚，前腿猪瘦肉400克，鲜磨菇2两，胡萝卜1根。

二，辅料：子姜1小块，香葱2棵，鸡精5克，料酒10克，香菜2棵，精盐5克。

三，具体操作：1，鹌鹑蛋水煮，去外壳，油炸1分钟；2，猪肉剁末，磨菇，葱白，姜剁末加料酒，生抽，藕粉用手抓匀，做成4小大丸子；胡萝卜切丝。3，煲锅中放入冷水，将肉丸煲30分钟，加入鹌鹑蛋，鹌鹑蛋围绕肉丸摆成2圈，点缀胡萝卜丝，继续煲10分钟，起锅前加入精盐，鸡精，点缀香菜即可。

鹌鹑蛋烤肉家常做法？

原料

鹌鹑蛋 半斤

鲜猪肉 四两

酱油 五勺

糖 一勺

做法

1、鹌鹑蛋煮熟后剥去壳备用。

2、锅内倒油放入鹌鹑蛋炸至金黄后捞起。

3、待蛋炸至金黄时捞起。

4、锅内再倒油烧热后加入鲜肉炒至变色。 

1/10 烤肉的配料：椰茸，洋葱，香芹，熟鹌鹑蛋。



2/10 洋葱、香芹、姜切碎放入绞肉中，加入2个鸡蛋和适量的盐搅拌上劲。



3/10 然后加入番茄酱和椰蓉拌匀。



4/10 把肉馅在烤盘里捏成长条。

鹌鹑蛋烤肉。备料，肉500g，鹌鹑蛋，姜，生抽，葱，孜然粉，油。

制作，将鹌鹑蛋煮熟捞出剥皮备用。

肉切片姜，葱，生抽，盐淹制30分钟。

开启烤箱，将肉放入烤盘上平坦，5分钟后放入鹌鹑蛋再加孜然粉，油即可食用。

主料：五花肉400克，鹌鹑蛋十几个

辅料：红粮适量，八角适量，桂皮适量，香叶适量，茴香适量，花椒适量，姜片适量

配料：精盐适量，食用油适量

做法：

1.先将蛋煮熟，剥壳。

2.备好所需要的配料。

3.五花肉去毛冼干净切大块。

4.先将八角，桂皮，姜片放进锅里爆香后，放进五花肉。炒至出油，调入酱油调色。

5.再倒进适量的清水，下入所有的配料烧开。

6.关中火煮半小时，再放进剥好的鹌鹑蛋。

成份：猪肉400～450g、鹌鹑蛋15、生姜6、肉桂1、八角2、酱油3匙、冰糖2匙、绍兴酒2汤匙。

实践：

1、猪肉洗净，加少许酒剁水，切成2厘米见方的方块。

2、油底壳，姜，肉桂，八角茴香。

3、放入五片肉片炒匀。

4、放入慢炖，用酱油、酒和糖，加热水至无料，慢炖一晚熬低火，不慢炖，在小煎锅中炖2-3小时；

5、鹌鹑蛋煮熟，然后剥去壳。

6、将肉炖入平底锅，放入鹌鹑蛋，炒汁。

7、拿起姜，八角和肉桂。不要煮到汤稠为止，只剩下锅底。

到此，以上就是小编对于肉和鹌鹑蛋的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉和鹌鹑蛋的做法的3点解答对大家有用。