大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于土豆条卷肉的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍土豆条卷肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
准备食材,五花肉500克、土豆一个,花椒大料,葱姜适量,老抽生抽、料酒盐糖、胡萝卜半根。
做法,五花肉切成薄片,土豆胡萝卜切成粗条,用切好的五花肉卷上土豆条,用牙签固定。放入平底不粘锅煎两面金黄备用。锅内放少许油,放入花椒,大料爆香,加入葱姜,随后倒入煎好的土豆条,翻炒均匀,放点白砂糖,随后加入适量的热水,时间大约20~30分钟即可。
主料:淀粉250g\五花肉250g\土豆500 辅料:大葱若干\花椒水适量\姜末\香油\十三香少量\盐适量\鸡精\料酒 做法:土豆蒸熟制成泥,五花肉切丁,用花椒水将淀粉\肉丁\土豆泥及辅料拌成较软的泥状,用蛋皮包好上屉蒸40分钟.出锅后放案板上,再用另一案板加重物压在上边,冷却后即可食用.
用料 肉陷 土豆 鸡蛋 土豆卷肉的做法 肉馅调味,放入些许老抽、生抽、盐,再打个鸡蛋,放点淀粉,搅拌,待用土豆去皮洗净,切大的薄片,越薄越好锅里放水,水开放入几滴香油些许盐,倒入土豆焯一下,透明即可土豆捞出过凉水,每片上面放入肉馅,卷好摆盘(我切的不够薄,所以卷了怕散开,就用韭菜捆了一下,韭菜放刚刚焯土豆的热水了,软了就很好捆了)热水,蒸十到十五分钟左右最后,调个汁,碗里倒入生抽,些许老抽、醋,些许糖(少点,主要是提鲜),盐,水。这里可以根据自己口味来调!倒入锅里,热了以后倒入水淀粉收汁,好了以后浇到蒸好的土豆卷肉上
主料 土豆适量 胡萝卜适量 醋3勺 花椒适量 干辣椒适量 白糖3勺 柿子椒适量 筋饼土豆丝的做法
1. 面粉放入盆中,倒入适量沸水搅拌成雪花状。
2. 待冷却后揉成光滑的面团,包上保鲜膜静置10分钟。
3. 土豆、胡萝卜去皮,切成细丝;青椒去蒂、籽,切丝。
4. 土豆丝、胡萝卜丝依次入沸水锅中汆烫至熟,捞出入冷水中冷却沥干。
食材:土豆一个,香菜一棵,面粉200克,热水100克,盐适量,醋适量,色拉油适量
步骤:
1.面粉倒入盆中,加入适量的盐倒入热水,先用筷子搅拌成絮状,然后揉成光滑的面团
2.醒上十分钟,然后放到案板上,揉成光滑的面团
3.揉成长条,分成六份,稍微给它揉圆
4.用手掌压扁,在其中三片上用手指头在中间触压一个窝,倒入食用油
5. 另外三片翻过来用手掌压扁,搓一下将油搓匀
6.将擀面杖擀成薄饼
7.平底锅加热,不用抹油,将饼坯放进去,双面煎熟即可
8.土豆洗净切成丝,放水中洗去淀粉淋干水分备用
土豆去皮切丁,葱姜蒜切好,肥牛卷备好。
锅烧热,倒入少量食用油,放葱姜蒜。
放入肥牛卷翻炒。
加入一小点盐,一点料酒。
倒入土豆丁,继续中火翻炒,放蚝油生抽。
倒入适量开水,小火盖上锅盖焖上几分钟,放一点葱花,放一点点糖,尝一下盐味,打开锅盖,大火翻炒几下收汁,出锅。
到此,以上就是小编对于土豆条卷肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于土豆条卷肉的做法的4点解答对大家有用。
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