当前位置:首页 > 海鲜 > 正文

蛋黄虾的做法-蛋黄虾的做法***

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蛋黄虾的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍蛋黄虾的做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 黄磊做的鸡蛋炒虾仁
  2. 黄磊冷冻大虾最好吃的5种做法?

黄磊做的鸡蛋炒虾仁

用料

黄瓜1根,虾仁300,鸡蛋2个,蒜3瓣,姜 葱 适量糖适量,盐5克,生抽 1勺,醋 1勺,香油 1勺

蛋黄虾的做法-蛋黄虾的做法视频
(图片来源网络,侵删)

步骤

1.鲜虾去壳去线,洗净对半切开备用。 黄瓜洗净切丁备用,鸡蛋打入碗中,搅匀备用。

2. 葱姜蒜去皮,洗净,切粒,入小碗。 还可以加入灯笼椒粒,颜色会更漂亮。

蛋黄虾的做法-蛋黄虾的做法视频
(图片来源网络,侵删)

3.在葱姜蒜小碗里加入适量菜谱里的调料,拌匀,让他们充分混合十分钟。

4.小锅沸水,放入虾仁,绰水一分钟捞起沥水,放入盘中,再倒入小碗里的调料,拌匀即可。

5.起锅烧油,下入葱姜爆香下黄瓜虾仁鸡蛋炒匀即可

蛋黄虾的做法-蛋黄虾的做法视频
(图片来源网络,侵删)

1.

将新鲜虾去壳剥仁,挑去泥肠,洗干净,备用;

2.

将虾仁切丁,将胡萝卜切丁,将鸡蛋打成蛋液,切少许葱花;

3.

热锅,倒10ML油,先将鸡蛋煎熟,捞出,再倒入胡萝卜翻炒1分钟;

4.

加入虾仁翻炒几下,放几滴料酒去起腥气,然后倒入鸡蛋,撒入盐和葱花,再翻炒几下,即可

黄磊冷冻大虾最好吃的5种做法?

1. 清蒸大虾:将大虾清洗干净后,撒上料酒和盐,上锅蒸10分钟左右,直到虾肉变色。

2. 香辣大虾:将大虾炒熟至外皮微焦,加入辣椒、姜和蒜翻炒,加入酱油、料酒、糖、盐等调味料,翻炒均匀即可。

3. 椒盐大虾:将大虾沥干水分,加入椒盐粉轻轻拌匀,放入油锅炸至金***即可。

4. 奶油大虾:将大虾切开去泥肠,放入加有奶油、盐和黑胡椒的烤盘中,入烤箱烤5-7分钟即可出锅。

5. 酸甜大虾:将大虾去壳,用淀粉和蛋清搅拌均匀,入油锅炸至金***,然后加入糖、醋、番茄酱等调味料,炒匀即可。

冷冻大虾15只,姜5克,香葱2颗,蒜4瓣、小米辣椒适量、油、盐 【做法】

1.

先把大虾洗干净,再用厨房剪刀剪掉虾枪喝虾须,用牙签挑去虾线,再清洗一遍,用厨房纸巾擦干净水分

2.

把香葱切碎,姜、蒜切成末,小米辣椒切碎,如果孩子吃就不要用小米辣椒了。

3.

把油烧热,倒入大虾炸至金黄,捞出来控油

4.

把油再重新烧热,把虾放进去高温快速炸至酥脆以后捞出来备用。

1、焖大虾。材料:大虾20只,葱、生姜、白糖、料酒、清汤、盐、香油、植物油。做法:大虾治净,葱切段,姜切片。油烧热后放入葱段、姜片炸出香味,捞出。锅内加入半碗清汤,下白糖、料酒、盐。放入大虾,大火烧开,改小火煨至汤浓,淋香油即成。

2、烤大虾。材料:大虾750克,葱段15克,姜片10克,清汤100克,味精5克,熟猪油25克,白糖50克,精盐3克,料酒4克,香油2克。做法:锅内加熟猪油中火烧至六成熟时,将葱段姜片下锅炒山香味后加入大虾,加入料洒鸡汤精盐白糖,用旺火烧开后用小火煨:汤汁变浓后捡出葱姜,淋上香油即可。

3、大虾青丝面。材料:挂面2两,大虾1只,萝卜、盐、味精、花生油、香油备适量。做法:将大虾去虾枪及虾须:萝卜切丝,入油锅煸去水汽。将挂面入开水锅中煮熟,捞出过凉,盛入盘中。大虾入油锅煎透,放入萝卜丝、水煮沸,加调料,倒在面条上即可。

黄磊冷冻大虾可以做成很多美味的菜肴,下面是其中最好吃的5种做法:

蒜蓉大虾:将冷冻大虾解冻,去壳,留虾尾,用刀背拍松,加入适量盐、白胡椒粉腌制。锅中放适量油,放入蒜末、姜末、干辣椒煸炒,加入腌制好的大虾翻炒,最后加入少量料酒和酱油即可。

咖喱大虾:将冷冻大虾解冻,去壳,留虾尾,用刀背拍松,加入适量盐、料酒腌制。锅中放适量油,放入葱姜蒜末、咖喱粉煸炒,加入腌制好的大虾翻炒,最后加入椰浆煮开即可。

烤大虾:将冷冻大虾解冻,去壳,留虾尾,用刀背拍松,加入适量盐、黑胡椒粉、橄榄油腌制。烤箱预热200℃,将腌制好的大虾放入烤箱烤10-15分钟,即可。

炒饭大虾:将冷冻大虾解冻,去壳,留虾尾,用刀背拍松,加入适量盐、白胡椒粉、料酒腌制。炒锅中放适量油,放入葱姜蒜末、胡萝卜丁、豌豆翻炒,加入米饭、腌制好的大虾和调味料翻炒即可。

到此,以上就是小编对于蛋黄虾的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于蛋黄虾的做法的2点解答对大家有用。