肉酿虎皮尖椒的做法-肉酿虎皮尖椒的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉酿虎皮尖椒的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肉酿虎皮尖椒的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 虎皮尖椒酿肉的家常做法？
2. 尖椒酿肉的家常做法？
3. 虎皮青椒酿肉怎么做？
4. 虎皮尖椒酿肉怎么做？

虎皮尖椒酿肉的家常做法？

菜品原料主料尖椒、肉末、葱花辅料盐、生抽、鸡精、糖菜品特色烹饪简单营养价值营养丰富菜品做法材料尖椒6个，干香菇4朵，肉馅200g，鸡蛋1个，淀粉2大匙，盐3g，白糖3g，香油1小匙，料酒1小匙，十三香2g，鸡精少许、生抽3大匙，白糖1大匙，陈醋1小匙，盐酌量，浓淀粉水小半碗，泡香菇的水适量步骤

1.干香菇泡发后切碎，泡香菇的水不要扔掉。

2.取一个略深的容器，将肉馅放进去，依次加入切好的香菇碎、鸡蛋、盐、糖、料酒、香油、十三香、鸡精、干淀粉，用筷子向一个方向快速划圈搅打上劲后备用。

3.青椒洗净后切去蒂，用一根筷子从底部伸进底部。

虎皮尖椒酿肉是一道口感鲜嫩、味道鲜美的川菜。以下是家常做法：

所需材料： - 猪肉馅 200g - 尖椒 6个 - 粉丝 50g - 姜末 适量 - 葱末 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 白糖 适量 - 油 适量

步骤：

1. 将粉丝用温水泡软后，切成细段备用。将尖椒切去尾部，用刀轻轻在侧面削去一层皮，不要把整个尖椒削破，这样也能让尖椒的口感更佳。将尖椒在开水中焯一下水，捞出晾凉。

2. 将猪肉馅放入碗中，加入姜末、葱末、生抽、盐、白糖、少量清水拌匀，加入泡软的粉丝拌匀。

尖椒酿肉的家常做法？

主料：尖椒250g 猪肉馅180g 荸荠40g辅料：蚝油5g 酱油10g  料酒2g 淀粉5g 姜葱水10g 食用油适量 生抽10g 老抽5g 白糖5g 烹饪

步骤1/23

选用猪前夹肉，肥瘦比例3：7，去掉猪皮，再改刀切成大块

步骤2/23

放入绞肉机绞碎，也可以叫***的摊主帮你绞好

步骤3/23

绞好的肉馅全部放入碗中

步骤4/23

做法步骤

1. 肉馅用料酒，酱油，盐适量，十三香腌制15分钟。

2. 青红椒洗净去蒂，去蒂时连接里面的青椒籽也一并去掉，再次冲洗干净备用。

3. 在腌制好的肉馅中打入一个鸡蛋，搅拌均匀。打鸡蛋的目的一是为了凝固肉馅，以免煎炸过程中肉馅挤出，二是为了提鲜。

4. 将肉馅全部灌入青椒内部，一直到青椒尖部都塞满肉馅。

食材准备

青椒、猪肉碎、马蹄、葱姜蒜、鸡蛋、淀粉、料酒、蚝油、生抽、老抽、糖、香醋。

做法步骤

1、葱切葱花、姜蒜切末、马蹄切碎；2、猪肉碎里加入鸡蛋、马蹄碎、葱姜蒜末、鸡蛋、淀粉、料酒、蚝油、生抽、糖顺时针搅拌上劲；

3、青椒洗净晾干，去掉尾端，挖出青椒子；

虎皮青椒酿肉怎么做？

虎皮青椒酿肉是一道香辣可口的川菜，以其饱满的口感和特别的烹调方式而受到广泛喜欢。下面是制作虎皮青椒酿肉的具体做法：

所需食材：

- 猪肉末 250 克

- 青椒 8个

- 葱 适量

- 姜 适量

- 蒜 适量

- 油 适量

- 盐 适量

- 酱油 适量

1. 答案是：虎皮青椒酿肉的做法非常简单。

2. 首先，将青椒去籽后清洗干净并晾干。

肉馅里加入适量盐、酱油、料酒、味精、淀粉，搅拌均匀；3. 将搅拌均匀的肉馅塞入青椒中，这时需要用牙签将青椒口再度拴上，使肉馅不会掉出来；4. 用平底锅或者煎锅预热，在锅内加适量油，至6成热后放入酿好的青椒煎至金***即可。

这道菜品具有美味可口、方便快捷等优点，深受人们的喜欢和追捧。

虎皮尖椒酿肉怎么做？

用料：

青尖椒6个

准备拌匀肉沫：

肉沫，十三香少许，料酒大概1瓶盖自己决定，盐一丢丢

料汁：

蒜末适量，生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，生粉1勺，白糖，水，半碗

虎皮尖椒酿肉的做法步骤：

步骤 1

肉沫放料酒、十三香、一点点盐，用筷子画圈圈搅拌均匀，有点像上劲那样~ （盐真的就一点点因为料汁也有咸味） 料汁也先准备好

步骤 2

做法步骤

步骤 1

五花肉洗净，然后搅成肉糜状。

步骤 2

把除了蒜以外的配料放到肉糜里，然后搅拌均匀腌制约10-15分钟。

步骤 3

把准备好的青椒去籽洗净晾干备用，太长的可以一截为二

步骤 4

调好味的肉糜适量的塞进青椒里，看个人喜好，肉糜塞的少的可以多准备几个青椒。

步骤 5

到此，以上就是小编对于肉酿虎皮尖椒的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉酿虎皮尖椒的做法的4点解答对大家有用。