大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于虾最简单的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍虾最简单的做法的解答,让我们一起看看吧。
1、虾的处理:剪去虾脚虾须虾枪,牙签去除虾线(从虾的第三节挑出),开背(便于入味)。
2、准备辅料:生姜20g切粗丝+小葱20g切小段
3、调料汁:胡椒粉1g+白糖15g+生抽25g+料酒30g,搅拌均匀。
4、开始制作:
(1)锅烧热加油,油温6成热时鲜虾下锅。
食材:大虾500克,1.¼个鸡蛋,一茶勺淀粉,半茶勺盐,一茶勺料酒,葱花,蒜丁,姜末各一汤勺,盐少许,花椒面半茶勺,小红干辣椒两个
做法
1.洗净大虾并去肠,剪掉虾须,放在干净的盆里、加入鸡蛋、淀粉、料酒、盐腌20 分钟。
2.锅里加油烧至7分热时、下虾两面炸2分钟、夹出来大虾备用。
3. 炒锅留底油、爆香葱花、蒜丁、姜末、辣椒丁、同时回锅大虾、加盐和花椒面、半炒几下即可起锅装盘。
步骤一:把鲜虾放在清水中清洗几遍,清洗干净。然后用一根牙签把虾的虾线给剔除掉。有的朋友不习惯挑虾线,但是这样可能会影响虾的味道。
步骤二:虾处理干净之后把表面的水分控干,这个时候不需要往锅中倒水,直接干锅把虾放进去就可以了。
步骤三:放进去之后翻炒大虾,等到两面全都变红之后,我们往里面加上一点盐,稍微搅拌一下就能够出锅了。
步骤四:最后准备姜蒜末,然后加上生抽、醋、白糖等调料,搅拌均匀,这一碗蘸料就完成了。
材料
大虾1斤,老抽1汤匙,料酒1汤匙,糖3汤匙,盐1汤匙,葱姜蒜末少许
做法
1、把虾洗净,剪开后背,取出虾线,将葱姜蒜切末。
2、锅中加油烧热,放入葱姜蒜爆香,放入大虾大火炒,放入糖(要多放些)、盐、料酒、酱油翻炒,千万不要放水哦,就这样干炒即可。即可。
原料 :冬瓜半块、虾四只、干贝若干、香菜一小搓。
做法 :
1.冬瓜切片。
2.葱姜爆锅。
3.加入冬瓜片煸炒。
4.加入清水,再放入虾和干贝。
5.大火熬开后放香菜末,加盐调味。
食材:大虾、葱、生姜、大蒜、醋、酱油、食盐。做法步骤:
第一步:虾去掉虾须、虾线,清洗干净,锅中倒入适量的水烧开,水里放上适量的葱姜、料酒去腥,水开下入大虾,煮至大虾虾身弯曲变红捞出,过一下凉开水,这样肉质更加Q弹。
第二步:生姜切末,大蒜切末,放到一个小碗里,加上适量的生抽、醋、食盐、白糖,调匀成料汁,煮好的虾蘸着料汁吃就可以了。
食材
1斤虾、葱花、蒜末、姜末
做法
1 、虾去掉虾线虾枪清洗干净,葱姜蒜切沫,小葱切段
2、调酱汁:2勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺料酒半勺香醋半勺白糖1勺番茄酱搅拌均匀
3、锅中少许油热爆香葱姜蒜,放入大虾翻炒至变色,放入调好的酱汁翻炒一分钟
4、加3勺热水,盖上锅盖小火焖煮两分钟,大火收汁,出锅前撒葱花翻炒均匀即可
主料:大虾350g
调料油适量,盐适量,白胡椒粉适量料酒适量黑胡椒适量
空气炸锅做虾 的做法步骤
1.大虾洗干净去虾须,加盐、白胡椒粉。
2.加料酒。
3.加黑胡椒搅拌均匀腌制一会儿。
4.腌制好的大虾刷少许油。
5.将大虾放入铺有锡纸的空气炸锅炸篮中。
6.炸篮放入预热的空气炸锅,设置好温度、时间炸制。炸制好断电。取出享用。
做法:
1.大虾洗净去虾线,加【2勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、少许黑胡椒粉和盐】,抓匀腌制20分钟;
2.全麦粉+鸡蛋+黑胡椒粉,调一个浓稠的全麦面衣糊糊,虾仁裹上面衣后放烤盘;
3.空气炸锅80度烤15分钟,然后翻面再烤5分钟即可
用料
大虾 500克,生姜 3片,蒜 6瓣,西兰花 7朵,生抽 1勺,味达美臻品料酒 1勺,盐 少许,胡椒粉 少许,食用油 适量
做法步骤
1、准备所有食材
2、大虾洗干净,去除虾线,放入少许盐,味达美臻品特级生抽1勺,味达美臻品料酒1勺,胡椒粉少许,姜丝,搅拌均匀腌制15分钟左右
空气炸锅做虾最简单做法如下
1、食材:皮皮虾260克、油适量、沙茶酱1勺、蒜蓉辣酱1勺、辣椒粉适量、孜然粉适量、胡椒粉适量。
2、将各种酱料,粉类放在皮皮虾中。
3、加入一勺食用油。
4、在盆中充分混合均匀。
5、将皮皮虾放入炸锅中。
到此,以上就是小编对于虾最简单的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于虾最简单的做法的3点解答对大家有用。
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