大***烩肉的做法-大***烩肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大白菜烩肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍大***烩肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 烩肉的家常做法？
2. 白菜炖猪肉可以放点木耳吗？
3. 羊肉烩白菜的家常做法？
4. 猪肉丸子烩白菜最正宗的做法？

烩肉的家常做法？

材料

五花猪肉450克，大葱1根，姜片5片，八角4颗，调味料：冰糖30克，盐1/3小盐，生抽2大匙，老抽1/4小匙，料酒2大匙，清水1000ml

做法

准备工作：猪肉切成30mm x30mm方块，大葱切长段，生姜切片。

制作方法：

做法：

1葱姜蒜切碎，大蒜洗干净切段，过油肉解冻。

2起油锅，加适量食用油，热油。

3油温八层热时候倒入葱姜蒜，翻炒几下。

4倒入大蒜，翻炒几下，加盐，鸡精，耗油适量。

步骤 1

姜切末蒜切块。胡萝卜、洋葱、猪肉切条备用。

步骤 2

热锅放油，放姜蒜。翻炒两下入洋葱、胡萝卜，再放入猪肉。翻炒猪肉变色加入蜂蜜。快速翻炒，加入适量开水没过食材即可。

步骤 3

加入盐、料酒、蒸鱼豉油。盖盖煮至收汁。

将所有食材切片，粉条提前泡发备用。

；锅内倒入食用油烧热，入姜片，洋葱，西红柿，青椒土豆，炒之，可加入适量清水炒出汤汁。

；再入粉条稍炖片刻。

；再烩入牛肉，加入生抽，盐，白胡椒炒之。

；最后，收汁装盘。

土豆去皮切片，葱切片，干红辣椒祛芯切断，青辣椒切菱形片，猪肉切片。

步骤2/4

上火烧油，6成熟时，下两勺老干妈豆豉辣椒酱，少许酱油，下干红辣椒和葱末炒香时，下肉片上色。

步骤3/4

带肉片炒至7成熟时，下土豆片和青辣椒，少许盐和鸡精，大火爆炒。

最后一步

***炖猪肉可以放点木耳吗？

可以的

步骤/方式一

1.大***洗净后片成薄片，木耳事先泡好洗净备用，猪肉和胡萝卜切片备用。

步骤/方式二

2.锅里放油放一半的葱姜蒜末和花椒大料粉炒香放入猪肉炒至变色。

步骤/方式三

3.放入木耳和***胡萝卜翻炒，加入适量的水烧开。

羊肉烩***的家常做法？

准备材料 ：大***1棵，羊肉500克，葱1段，姜2片，盐半勺，红辣椒2个，花椒2克，料酒2勺，胡椒粉适量，干山楂2片

具体做法：

羊肉选择肥瘦相间的，在清水中浸泡一会儿泡出血沫，捞出冲洗干净，沥干水分，切成小块；

锅中倒入半锅水，把羊肉块倒入，大火煮开，出来浮沫后用汤勺将浮沫撇出；

锅中倒入料酒，放入葱花姜片，红辣椒、花椒和干山楂片，盖上锅盖中小火焖煮1个小时 ；

***去外面的黄叶，切掉根部，清洗干净，再切成小段，放入盆子里备用；

羊肉已经煮至软烂，捞出来一大部分留着下次吃，再倒出一部分汤汁，剩下的用来炖***；

把***全部倒入锅中，盖上锅盖，大火焖煮，等***变软后翻拌均匀，转成中小火焖煮至***软烂，最后再撒上盐和胡椒粉煮至入味即可。

原料：羊肉800克、油豆泡150克、***半颗、粉皮50克。

配料：香菜段适量、干辣椒适量。

做法步骤：

1、锅里放油，化冰糖五颗，倒入羊排（已经焯水），煸炒，放入香料煸炒出香味；

2、倒开水炖到羊肉软烂，调味盐，五香粉，鸡精，要味重才好吃。放入豆泡粉皮***炖到粉条软，临出锅放胡椒粉。

猪肉丸子烩***最正宗的做法？

用料 大肉馅 100克 *** 4片 盐 5克 红萝卜 1根 素丸子 5-6个 粉条 适量 腐竹 1根 木耳 适量 蘑菇 适量 浓汤宝 半盒 白胡椒粉 2克 海带 适量 豆腐皮 1小张 豆腐 1小块 做法 1、肉馅备好 2、粉条泡好备用 3、大***、豆腐皮、蘑菇、红萝卜、菜丸子、腐竹、豆腐、海带、木耳，浓汤宝，都准备好备用。

1.将猪肉剁成末，放到漂亮碗内，加入鸡精，盐、和胡椒粉，顺着一个方向搅拌；

2.倒入一些清水和鸡蛋液继续搅拌，再加入干淀粉拌匀，分成六份，团成球状，投入烧至六成热的油锅内炸至金***，捞出沥净油；

3.大葱、生姜都切成碎末；

4.将***洗净，切成条；

5.将锅放到火上，放入花生油烧热，用葱末、姜末炝锅，加入酱油、盐、鸡精、料酒，倒入高汤和炸好的肉丸烧沸；

***猪肉丸子的做法 食材明细 小***两棵 肉沫200克 鸡蛋1个 葱小段 姜小块 生抽适量 盐适量 胡椒粉适量 香油适量 清淡口味 煮工艺 廿分钟耗时 普通难度 1 ***放水里清洗干净。

2 洗净的***放沸水中焯30秒放凉。

3 一半姜切片，另一半姜切碎成末，葱也切末。

4 肉沫中放入蛋清、姜末、葱末、盐、生抽、胡椒粉，然后顺着一个搅拌上劲。

5 把放凉的***剁碎。

6 剁碎的***放入肉馅中顺着一个方向搅拌均匀。

7 取一口锅放入适量水，把菜馅搓成一个个小丸子放入锅中。

8 水开后撇去浮沫。

9 放入胡椒粉、盐、少许味精（或鸡精）即可食用。

到此，以上就是小编对于大***烩肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于大***烩肉的做法的4点解答对大家有用。