啤酒虾的做法-啤酒虾的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于啤酒虾的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍啤酒虾的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 啤酒虾怎么做？
2. 啤酒虾怎么做才好吃？
3. 啤酒焖大虾最正宗的做法？

啤酒虾怎么做？

材料：

虾500克、啤酒适量、姜片几片、蒜末适量、盐适量、生抽适量、白胡椒粉适量、香菜适量、油适量。

步骤：

1.将虾去壳去虾线，用清水洗净；

2.锅中倒入适量的油，加姜片、蒜末煸炒至香味出来；

3.将虾倒入锅中，翻炒几下；

原料：草虾、柠檬、葱、生姜、啤酒、食盐。

做法步骤：

第1步、将康宁锅内先放入姜片。

第2步、将草虾铺在上面后，放入葱段。

第3步、在锅内倒入200ml啤酒。

第4步、大火煮开后盖上锅盖，转小火煮10分钟。

1、海虾洗净控干水份。

2、油热爆香葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒。

3、加入海虾炒出香味。

4、要将海虾炒至一点水份没有，这样烧煮时更加的入味，吃起来也方便。

5、倒入一瓶啤酒，过虾肉多一些为好，再加入料酒、生抽、白糖、盐。

6、大火煮开，中火慢烧煮至香味浓郁，汤汁收浓即可。

啤酒虾怎么做才好吃？

啤酒虾是一种口感特别鲜美的美食，以下是一种基本的做法：

所需材料：

  - 生虾500克

  - 生啤酒一瓶

  - 姜片一小块

  - 蒜末适量

  - 小米辣适量

  - 盐适量

  - 生粉适量

食材：

虾

火锅底料啤酒

葱，姜，蒜

做法：

1虾洗干净，沥干水为了口感，最好剔除虾线，或者是把虾养一天，等虾排出泥沙）

2葱、姜、蒜切好备用

3将姜、蒜放入烧热的油锅中爆炒出香味

4将虾放入锅中继续爆炒至变色

5将火锅底料和啤酒倒入锅中，微微翻炒，待收汁

食材

虾500g，葱适量，姜适量，啤酒适量，生抽适量，香油适量

做法步骤

1.虾洗净，放入保鲜盒中，倒入啤酒，只要没过虾就可以了，盖上盖子，浸15分钟左右。

2.15分钟后，把浸虾的啤酒倒入锅中，再放入适量姜和葱，煮沸后关火，把虾倒入锅中，用热的啤酒烫虾，然后盖上锅盖。因为虾容易熟，所以不用开火，这样煮出来的才鲜嫩，可口，保留了虾纯正的口味，还有一股麦芽的香味。

啤酒焖大虾最正宗的做法？

1· 先把小龙虾用水清洗几次加盐浸泡十多分钟后再清洗几次晾干。

2· 洋葱切片，生姜切片，大葱切丝，大蒜拍扁后放一起备用。

3· 豆瓣酱，十三香，茴香八角，老干妈，胡椒粉，花椒混合一起备用。

4· 锅里倒油，油温沸腾后将小龙虾分批过油炸一下，炸的变色即可。

5· 用炸虾后的油，将油温升起后倒入混合均匀的豆瓣酱等炒制出香味后倒入干辣椒，花椒生姜等继续大火炒制几分钟。

6· 倒入炸制后的龙虾翻炒几下后加入料酒，啤酒翻炒均匀。盖上锅盖大火烧制。

1. 海虾洗净控干水份、啤酒一瓶；

2. 油热放葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒炒出香味；

3.加入海虾翻炒；

4.要将海虾炒至一点水份没有，炒干这样能壳肉分离，回头烧煮时更加的入味，吃起来也方便；

5.倒入一瓶啤酒，以没过虾为好，再加入料酒、生抽、白糖、盐；

用料

鲜虾 半斤，黑啤酒 半听，红辣椒 1-2条，姜 4-5片，葱 一把

做法

将鲜虾在盐水里泡一会，用剪刀剪去触须，放入清水中。

用牙签清除虾背部的泥肠（从虾的背部挑出）。

啤酒焖大虾是一道美味的海鲜菜品，以下是一种常见的做法，供您参考：

食材：

- 大虾：约500克

- 啤酒：适量

- 大葱：适量

- 生姜：适量

- 蒜瓣：适量

- 盐：适量

- 生抽：适量

步骤：1.把虾急冻15分钟，然后拿出洗净，拨壳去虾线，撒上些许海盐拌匀。

2.烧热油锅，放入25g黄油；待黄油差不多融化完时放入大虾，将火调至高火状态，让虾两面煎至上色；大虾烹至约五成熟时，即可倒出备用。

3.再次烧热油锅，放入15g黄油；爆香姜、葱白、蒜、柠檬片、八角、香叶，倒入黑啤并挤入适量柠檬汁，撒上五香粉，然后将火调到最大让酱汁尽快煮沸腾。

4.待啤酒收汁剩约2/3时，撒入适量的海盐调味，并将煎香了的大虾再次放入煮锅里，盖上锅盖闷2分钟。

5.出锅前，倒少许生抽和蚝油兑入生粉水中，拌至生粉无明显颗粒状；然后将酱汁倒入煮锅里，令酱汁变得浓稠；熄火，撒上葱丝便可趁热享用啦。

到此，以上就是小编对于啤酒虾的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于啤酒虾的做法的3点解答对大家有用。