上海特色饼干做法（上海特产饼干）

本篇文章给大家谈谈上海特色饼干做法，以及上海特产饼干对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、蝶饼怎样做好吃?
• 2、在家自制饼干简单方法
• 3、上海有什么好吃的饼干
• 4、怎样制作饼干
• 5、饼干的做法内容详细

蝶饼怎样做好吃?

食材：手抓饼3张、白砂糖30克、鸡蛋液1个 取一张原味手抓饼，面上撒一层白砂糖。用第二张盖在第一张之上，再撒一层白砂糖。第三张盖在第二张上面。

步骤step 1 首先准备好食材：低筋粉、黄油、糖粉、竹碳粉、鸡蛋。

有颜色的蔬菜 少许 蝴蝶磨具 两个 蝴蝶小饼干的做法 像做蛋糕的步骤把面团揉好，放在模具中。把有颜色的蔬菜炸成汁。喜欢吃糖的，可以放糖。

低粉200克，黄油30克，盐1/2小勺，水110克，砂糖适量，麦其淋130克 做法 将除麦琪琳以外的其他材料放到一起，揉成面团，在面板上摔一小会，盖上保鲜膜松弛20分钟。装麦琪淋将入保鲜袋内，敲打擀开成薄片备用。

材料 面粉，猪油，糖，水。做法 做法：水油面团：面粉+猪油+糖+水，揉成光滑的面团，盖上湿布醒20分钟。油面团：面粉+猪油，用叠加方法拌匀。

在家自制饼干简单方法

饼干压模 数个 制作：奶油与糖粉拌匀后稍微打发，将蛋黄分次加入拌匀，再加入香草精拌匀。将材料2中的蛋黄打散备用。面粉过筛后置于工作台上筑成粉墙，将作法1往中间倒入，再用双手按压、拌匀成面团。

想要制作完全均匀的饼干，可使用1/8量杯来舀取面糊。8 烘焙饼干。把烤盘放入烤箱，烘焙约15分钟，或直到饼干表层变成金***而饼干边缘看起来稍微酥脆。9 从烤箱中取出饼干，待其冷却。

一块[核桃饼干]材料：葵花油110克、绵白糖90克、鸡蛋1个、普通面粉250克、核桃仁80克、小苏打1克。做法：1。将葵花籽油和绵白糖倒入盆中，搅拌均匀，然后将鸡蛋打至粘稠状，最后加入煮熟的核桃拌匀。

自己在家里做饼干方法 主料 低筋面粉250克 奶粉30克 方法/步骤 1 准备好所有要用到的食材。将干料单独装在一个平盘里，湿料单独装在小碗中。装材料的容器要刷干净，保持洁净。

上海有什么好吃的饼干

1、上海万年青饼干，是很多70、80后的“儿时舌尖美味”。万年青饼干，堪称是经典中的经典，口感酥脆，带着淡淡的葱香，美味无比，越吃越爱吃。

2、上海万年青饼干充满着年代感，吃起来还是原来的味道，入口香而不腻，口感特别棒，圆饼状的造型，边沿有着漂亮的花纹，里面有着万年青的图案，好看寓意好。

3、三只松鼠：这是一家比较知名的休闲食品品牌，其海苔饼干口感酥脆，味道浓郁，深受消费者喜爱。三只松鼠在上海市内有多家门店，您可以到附近的门店购买或者在***上进行网购。

4、上海三牛饼干万年青好吃。一点也不油腻。味道是那种甜中带咸，并且还夹杂着一点点蔬菜和洋葱味道，但洋葱的味道又是很淡有好吃的那种，以至于很多从不吃洋葱的人都很爱甜度正合适，不应搭配任何东西，单独吃也吃不腻。

5、上海三牛饼干是正宗的。 包装和logo都一模一样，只是把logo和“三牛”两个字换掉了。 营养成分表也有差异，上海的更健康一些。保质期相差两个月，三牛通过了认证，而上海没有。

6、万年青饼干的配料适合早餐食用。根据相关公开资料查询了解到，万年青饼干的配料选用小麦粉、洋葱汁、乳清粉等，富含蛋白质、脂肪等营养物质，满足人体早上对于营养的需求。

怎样制作饼干

早餐饼干1袋 棉花糖100克 巧克力30克 黄油30克 奶粉20克 可口粉10克 饼干的做法 步骤1 按量准备食材。步骤2 将黄油放入不粘锅里，开很小的火，让黄油融化。步骤3 加巧克力进去，和黄油一起慢慢融化。

烤箱开热风循环、150度提前预热好，烤盘送入中上层，上下火，烤25分钟左右。（温度、时间请根据自家烤箱以及饼干的薄厚程度来调节)步骤9 出炉晾凉后密封保存。

饼干压模 数个 制作：奶油与糖粉拌匀后稍微打发，将蛋黄分次加入拌匀，再加入香草精拌匀。将材料2中的蛋黄打散备用。面粉过筛后置于工作台上筑成粉墙，将作法1往中间倒入，再用双手按压、拌匀成面团。

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饼干的做法内容详细

把面团放进冰箱内，冷藏1个小时。然后再把面团取出来，擀成一定的厚度，之后按进饼干模具里，最后把饼干放进烤箱内，设置温度为180度，烤10分钟即可。2苏打饼干的做法 苏打饼干所需要的材料有小苏打、面粉、白糖、盐和鸡蛋。

做法：将室温软化的黄油在大盆里打发，分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，继续打至糖溶解。分次加入蛋液和奶，用电动打蛋器搅拌均匀。面粉和奶粉过筛后，一点点加入，然后切匀，不要画圈搅拌。

蔓越莓饼干做法如下 准备材料：低筋面粉125克、鸡蛋1个、蔓越莓干35克、黄油75克、糖粉40克 步骤：黄油预先软化，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。加入1/3已打散的全蛋液，并搅拌均匀。

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