脆皮虾的做法-脆皮虾的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于脆皮虾的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍脆皮虾的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 香酥脆皮虾有几种做法？
2. 笨虾怎么做？
3. 虾的炸法家常做法？

香酥脆皮虾有几种做法？

芝心脆皮虾球材料虾仁儿，芝士，咸土司面包，白胡椒，盐做法

1.将虾仁洗净，去壳和虾线，用刀背压成泥状，加盐、胡椒调味，沿着同一方向搅打成虾胶备用；

2.咸土司去边儿后切成小丁，（不用甜的是因为里面含糖分，下锅炸的时候容易发黑、糊），将虾泥搓成小球状，里面包上一块儿芝士，裹上面包粒，用手压实；

3.油锅加热到5成热，下入虾球，慢火炸至金黄即可，沥干油可以配上自己喜欢的酱汁。红运当头脆皮虾材料大虾11只做法 1.鲜虾去虾线洗净后在虾背上用刀分开，底部不要断，再用刀背将虾肉拍松，加入红酒、姜丝少许盐和葱丝码味，约30分钟。2.尖椒、黄瓜切丁。3.泰式甜辣酱1份、韩式辣酱有份、番茄酱0.5份和番茄沙司0.5份混合均匀后备用。热锅倒油，将码好味的虾去除姜丝和葱丝再加入放少许干粉和面包糠拌匀后入七成热的锅中煎至两面金黄盛盘备用。 锅中留入少许底油，放入调好的酱汁炒出香味后加入尖椒和黄瓜丁，炒匀后倒入刚刚煎好的虾上即可。鸡酱脆皮虾材料北极虾250克 青红椒各一个菠萝1/4个 姜末1汤匙（15克）蒜末1汤匙（15克）调料：土豆淀粉5汤匙（75克）泰国鸡酱（或泰式甜辣酱）4汤匙（60ml） 糖2汤匙（30ml）醋2汤匙（30ml） 盐1/2茶匙（3克）清水2汤匙（30ml）水淀粉1汤匙（15ml）做法 1）将北极虾放在室温融化到7成，用淀粉搅拌均匀备用。青红椒切块，菠萝切块。姜蒜切末。将糖，醋，盐，清水和水淀粉混合后备用。2）锅中倒入宽油，待油烧至9成热，将虾一只一只的放入（避免粘连），炸至外皮酥脆捞出控油，大约需要3分钟的时间。将炸虾的油，倒入碗中冷却。3）锅中留底油，放入姜蒜末爆香后，放入泰国鸡酱（或泰式甜辣酱），倒入调好的糖醋汁，烧开后倒入青红椒，菠萝和虾，翻炒均匀即可。4）待炸虾的油冷却后，用漏网除去杂质，灌入瓶中，以后用来炒菜，味道很香。

笨虾怎么做？

"笨虾"这个名字可能是地方性的称呼，可能在不同地方有不同的做法。我***设你是在询问如何制作中式的红烧虾，以下是一种常见的红烧虾的做法：

所需材料：

1. 虾500克

2. 生姜几片

3. 大蒜几瓣

4. 生抽、老抽、糖、料酒适量

5. 青椒、红椒适量，用于配色

步骤：

1. 虾去头、去壳，挑去虾线，洗净后沥干水分。

2. 生姜切片，大蒜切末，青红椒切段。

虾的炸法家常做法？

【炸大虾】——



【主要食材】：虾，盐，胡椒粉，料酒，淀粉

【具体制作步骤】：



1、处理大虾：先将大虾清洗干净，然后将虾须和虾脚剪一下，虾须剪完之后去虾线，数第三个格，然后从这里挑出来，这就是虾线，这样取出来就可以了，然后将虾开背，开大一些，大虾开完背之后去皮，外壳从头部这里揭下来，不要揭掉，这样就可以了



2、腌制大虾：在大虾中放点盐，来点胡椒粉，放点料酒，给它抓拌均匀腌一会儿，下面虾上裹层淀粉，虾皮虾肉上面都裹层淀粉，薄薄的一层就可以了



3、炸制大虾：锅中倒入油，炸虾的时候油温要烧至七成热，油温要高一些，然后放入虾，炸至变色

虾的家常做法如下！

把小虾洗净把水控干净！

然后把小虾放合适的盆里面！加点盐加点味精稍微等一会儿！

然后把锅里加食用油开烧！等油温差不多了！

把虾里面加点玉米面棒子粉！或者是白面粉！最好是玉米面粉！把虾搅拌均匀！拿筷子把虾一个个的下锅里！等虾发黄了就属了

【材料】：鲜虾 10只、粉丝 2捆、姜蒜 适量、盐 半茶匙、胡椒粉 半茶匙、料酒 1/3汤匙

【做法】：1、鲜虾尽量买个头大一点的，然后去头去壳，把虾线用牙签挑出或者把虾头扭掉的时候顺势扯出，把虾尾留着，处理好后用水冲洗一下然后用厨房纸吸干虾肉表面的水分；

2、放入盐、胡椒粉、料酒和姜蒜末，拌匀后腌制20分钟，如果天气热的话腌制的时候放冰箱冷餐层；

3、腌虾的时候我们来准备粉丝，把粉丝用温水浸泡，泡软；

4、扯一点粉丝整理一下然后用绕圈的方式把虾仁缠绕住；

到此，以上就是小编对于脆皮虾的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于脆皮虾的做法的3点解答对大家有用。