五花肉熬***的做法-五花肉熬***的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五花肉熬白菜的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍五花肉熬***的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 白菜熬菜的家常做法？
2. 红烧肉熬菜的家常做法？

***熬菜的家常做法？

主料：***400克
辅料：猪肉(肥瘦)150克,香菜15克
调料：猪油（炼制）40克,盐8克,大葱5克,姜5克,香油2克
家常熬***的做法：
1. 将***洗净切成排骨块，用开水焯后，投凉，控净水
2. 肥瘦猪肉切成薄片
3. 香菜切成段
4. 勺内放猪油烧热，用葱姜丝炝锅添汤，放入***，烧开去浮沫
5. ***快熟时放入肉片、精盐、味精调好味
6. 汤再沸，放入香菜段，点香油装大。

五花肉白水放姜片炖整块30分钟，煮熟拿出晾凉切片。

***竖切条，油锅放油适量煸炒姜丝、葱花，之后下煮熟切好的白肉片，煸炒一会儿放酱油少量调味。小火炒出肉味下***帮，炒塌后下菜叶继续翻炒，此时放粉条煸炒一起。

再放酱油上色，放盐调味。把煮肉汤倒入锅内炖煮，再放入切好的方块豆腐，炖30分钟，成活

步骤 1

1.把菜都整理一下，比如：葱姜蒜都切好

步骤 2

2.锅中加油烧热，放入豆腐煎上色，出锅备用。

步骤 3

3. 炒锅中加油（油少放一点，五花肉会煸出油）放入五花肉，煸炒一下。油出来后，把肉拨到一边加入豆瓣酱煸出红油放入葱小米椒姜蒜八角爆香，放入平菇翻炒一下

步骤 4

4.加热水，烧开前放入料酒和一点点香醋。放入豆腐煮20分钟左右加***粉条煮熟出锅前放入青蒜和蚝油。出锅即可

红烧肉熬菜的家常做法？

食材：

五花肉 500g  、 豆角 300g 、 土豆 1个 、 冰糖 5粒 、 料酒 2大勺 、 酱油 1大勺 、 花椒 1茶勺 、 大料 4粒 、 香叶 7-8片 、 干辣椒 4个 、 干香菇 5朵 、 桂皮 1块

做法：

步骤1/4

锅内放油加冰糖熬制琥珀色，放入五花肉炒糖色，之后加料酒翻炒片刻，加酱油，葱段，姜片继续翻炒片刻。将炒好的肉移至砂锅内，锅内一次性加够烧好的开水。

步骤2/4

加入调料及泡发好的香菇

步骤3/4

肉煮至快熟时加2茶勺盐，等到肉完全煮熟后，将锅里的调料挑拣出来，继续加入豆角，土豆煮熟

最后一步

首先需要准备以下食材：五花肉500克，葱段适量，生抽2汤匙，老抽1茶匙，生姜1块，八角3个，桂皮2块，香叶5片，冰糖15克，食盐1茶匙

第一步：处理食材，将五花肉清洗干净后，切成麻酱大小的小块备用，然后将生姜切片备用！，

第二步：起锅将切好的五花肉放入锅中，然后加入没过五花肉的清水，加入姜片，葱段，料酒，煮开焯水，焯水后捞出控干水分，再起锅，将焯水过后的五花肉放入锅中，煎至4面焦黄，然后盛出备用！

第三步：锅里留底油，将冰糖放入锅中，小火炒化成糖色，然后将五花肉放入锅中翻炒，让五花肉都裹上糖色，接着加入2汤匙生抽，加入1茶匙老抽，翻炒均匀，让五花肉裹上酱油的颜色，再加入没过五花肉的清水，加入八角，桂皮，香叶，葱姜，然后盖上锅盖，大火煮开后，转成小火煮40分钟！

第四步：煮40分钟后，锅里的汤汁所剩不多时，揭开锅盖，加入1茶匙食盐，再转成大火收汁，等到汤汁浓稠时即可出锅，最后撒上适量的葱花点缀，即可！

食材，带皮猪五花肉1ooo克，洗干净，切***大小的块。冷水下锅，水中加料酒30克，去腥。水开打去浮沫约10分钟后捞出来控水备用。

大***半颗，约200O克，洗干净切十公分左右的菱形块备用。

调味料，葱姜沫各30克，耗油10克，老抽5克，盐20克。

调味料包，纱布包3克白芷，5克胡椒面，香叶4片，花椒八角各5克。

起锅烧油，油温二成下葱姜爆香，下五花肉小火慢煸出油，加耗油与老抽提鲜上色，倒入开水没过肉的表面，加冰糖与调味料包，中火炖半小时，肉至九成熟再加盐。随后下***块盖在上面，小火烧炖20分钟即可。

红烧肉炖***豆泡】

材料：红烧肉一碗，***六片，豆泡一碗，盐少许，酱油少许

制作过程：

1.一碗剩的红烧肉准备好；

2.***洗净切大块；

3.豆腐泡撕一小口扔锅里；

4.红烧肉取适量，入锅中，将***帮子也入锅中，倒入适量的热水和酱油，盖盖，中火煮开；

到此，以上就是小编对于五花肉熬***的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于五花肉熬***的做法的2点解答对大家有用。