五花肉炖海参的做法-五花肉炖海参的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五花肉炖海参的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍五花肉炖海参的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 海参炖红烧肉的做法？
2. 五花肉炒海参的做法？
3. 海参烧肉的正确方法？

海参炖红烧肉的做法？

回答：1/8五花肉切块，放清水里浸泡10分钟，水中倒入小半杯的料酒去腥。

2/8海参泡发后切成小段，放锅里蒸半小时，凉透后使用。

3/8铁锅里放一点点油，很少的油即可，放入五花肉小火慢慢煸炒，可以看到锅里的油多了一点，这就是五花肉本身的油脂溶了出来，这样做可以减少油腻感。

4/8加入老抽，煸炒上色后，放入葱姜，加入八角一个。

5/8

加入半锅热水和一大勺料酒，大火烧开转小火。

6/8

加入适量的冰糖调味。

7/8

等到肉炖到五成熟熟时，把海参放进去，接着炖。

五花肉炒海参的做法？

食材明细

晓芹海参、五花肉、土豆、南瓜、葱、姜、盐、鸡精、料酒、蚝油、酱油、老抽、五香粉、糖。

1、海参切成小块儿备用，五花肉洗净切成小块儿，锅内倒入少许油烧热后放入五花肉小火慢煎，一面煎至微黄后翻面继续煎另一面，煎至四面焦***。

2、加入葱姜片和除盐、鸡精以外的所有调料，将调料翻炒均匀后倒入足量的开水（没过五花肉），盖盖儿小火炖半小时左右，将土豆去皮、南瓜洗净，均切成小块儿。

3、半小时后倒入南瓜土豆块儿，同时加入盐和鸡精，翻炒均匀后盖盖继续小火炖，炖到南瓜土豆软烂，汤汁基本收干时加入海参块儿翻炒几下关火，盖盖儿再焖3分钟。

海参烧肉的正确方法？

海参烧肉是一道美味可口的传统菜品，以海参和五花肉相结合，肉质鲜嫩、口感香浓而受到广大人们的喜爱。以下是海参烧肉的正确方法：

所需材料：

- 大号海参 2只

- 五花肉 300克

- 青蒜苔 适量

- 姜块 3片

- 料酒、盐、白糖、老抽、生抽、蚝油等适量

制作步骤：

1. 将海参先用清水泡发12小时或以上，中途多次更换清水。完成后将其放入开水中氽烫5分钟左右，直到变软变润。

2. 五花肉切成约4厘米见方的块，用开水焯水至熟透，撇去浮沫。

准备好食材

2/9锅中加入少许油倒入冰糖炒至融化

3/9冰糖溶化后倒入用黄酒腌制过的五花肉翻炒，中小火上色

4/9倒入准备的的葱，大料，洋葱翻炒几下

5/9加入烧开的热水，水量莫过五花肉即可

6/9加入一勺酱油

7/9倒入四季豆

8/9加入一勺盐后盖盖焖煮20分钟

9/9锅里的汁快收干时倒入切段的海参翻炒均匀，盖盖焖煮10分钟即可出锅装盘

1. 准备食材：海参、猪肉（五花肉或里脊肉）、葱姜蒜、盐、糖、料酒、生抽、老抽、水淀粉。

2. 海参的处理：将海参泡发，去除沙垢和内脏，清洗干净，切成适量大小。

3. 猪肉的处理：将猪肉切成块状，放入开水锅中焯水，去除血水和脏物，洗净备用。

4. 烹制过程：锅中加油，烧热后放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至熟透，倒入适量的料酒、生抽、老抽，加入盐和糖调味，放入海参一同炒匀。

5. 最后，将淀粉和水混合成糊状，加入锅中，搅拌均匀，炒至浓稠即可出锅。

是先将海参洗净，泡软后用沸水焯水，然后再将其用深色酱油和盐腌制入味。
将瘦猪肉切成薄片，在腌制好的海参上用纱布捆紧，将其与肉片一起用中火煮至熟烂即可。
这种烹饪方法可使海参软嫩肥美，与猪肉的鲜香味道相得益彰。
海参是一种营养丰富的高蛋白、低脂肪食品，含有大量的胶原蛋白和矿物质等对身体有益的成分，能够提高人体免疫力和保持皮肤弹性。
此外，猪肉也是富含蛋白质和矿物质的食品，但是猪肉中也含有较多的脂肪、胆固醇等，因此在食用时需要注意适量搭配。

1、准备用料。五花肉、海参、冰糖、老抽、生抽、盐、冰糖、八角、料酒、油。

2、五花肉切块，放清水里浸泡10分钟，水中倒入小半杯的料酒去腥。

3、海参泡发后切成小段，放锅里蒸半小时，凉透后使用。

4、铁锅里放一点点油，很少的油即可，放入五花肉小火慢慢煸炒。

5、等到肥油大多靠出来，肉微微发黄时,把锅里的油倒出来。

6、加入老抽，煸炒上色后，放入葱姜，加入八角一个。

7、加入半锅热水和一大勺料酒，大火烧开转小火。

8、加入适量的冰糖调味。

9、等到肉炖到五成熟熟时，把海参放进去，接着炖。

10、等到肉熟烂、海参软糯后，加入一点点盐调味，汤汁收紧即可出锅。

到此，以上就是小编对于五花肉炖海参的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于五花肉炖海参的做法的3点解答对大家有用。