干锅虾的家常做法-干锅虾的家常做法步骤

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干锅虾的家常做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍干锅虾的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 干锅大虾的家常做法？
2. 干锅虾的家常做法？
3. 干锅焖虾家常做法？

干锅大虾的家常做法？

用料

鲜虾 约350克、土豆 1个、圆葱 少许、杭椒 几个、郫县豆瓣酱 1.5汤匙、生抽 1汤匙、老抽 1汤匙、料酒 1汤匙、姜 少许、蒜 少许、花椒粒 少许、白糖 少许

土豆干锅虾做法步骤

步骤1、

杭椒、圆葱清洗后切小块。

主料：鲜虾250克、甜辣酱30ml、大蒜8瓣、姜5片、葱白1段、干辣椒6个、花椒15粒、香叶3片、酱油15ml、高度白酒15ml、白糖5克

制作步骤：

1.鲜虾洗净后剪去虾枪、虾须，充分沥干水分。大蒜和姜分别切成末备用，大葱切成细丝；

2.锅中加入比平时炒菜稍多的油烧到3成热，放入蒜末、姜末、干辣椒、花椒、香叶用中火煸出香味，然后放入甜辣酱，改成中小火炒出红油；

3.锅中出现红油，蒜末微微焦黄时，改成大火，然后立即放入鲜虾迅速翻炒，淋入白酒、酱油拌匀；

4.放入白糖，淋入100ml左右清水，加盖用中火焖至水分收干，然后撒上葱丝拌匀即可。

1.把大虾的虾线虾须和虾枪清除掉 并清洗干净。

2.清洗干净后把虾放厨房上纸把水吸干。

3.锅中放适量花生油，比平时炒菜要多一些。

4.等油温到五六层热时把虾放进去。

5.大火炸至金黄。

1.虾开背去虾线，洗净放入碗中，加入黑胡椒粉、料酒、盐，抓匀腌十分钟，洋葱切丝，辣椒切圈，生姜切片，芹菜切段；

2.腌好的虾加入面粉，起锅烧油，油温六七成热时，下入虾炸一分钟捞出；

3.热锅加油，依次下入生姜、大蒜、豆瓣酱、豆豉酱、青红椒、虾、芹菜，翻炒均匀，锅底铺上洋葱丝，盛出即可。

天教大家一个干锅虾的家常做法。首先我们准备的食材有：虾八只，芹菜一颗，红椒半个，洋葱半个，花椰菜30克，猪肉30克，葱、香菜。食用盐5克，食用油20克，蒜10瓣，姜一块，鸡精5克，干锅酱10克，白糖5克，干辣椒5根，料酒10克。这些食材都准备好后，我们就开始动手做吧。

我们把洋葱切丝，芹菜切段，姜切片，葱切片，红菜椒切段，蒜瓣备用。

干辣椒切段都掉辣椒的籽，香菜切末，花椰菜切块，猪肉切片，虾开背，加入料酒，食盐，加入葱片姜片和洋葱搅拌，开火虾入锅炸熟捞出。

猪肉放进锅里翻炒，加入姜片，蒜瓣，葱片，洋葱丝，芹菜，干辣椒进行翻炒。

加入红椒，花椒，花椰菜，料酒，郫县豆瓣酱翻炒。加入白糖和香菜翻炒，最后加入虾翻炒均匀。关火，倒入干锅。

干锅虾的家常做法？

活虾450克、芹菜50克、麻辣花生70克、 大葱一棵、姜片20克、干辣椒50克、花椒15克、生抽15ml、料酒15ml、糖3克、 盐3克、蒜头瓣3克、火锅料90克

做法：

1、虾冲洗干净后，用刀将背部剖开，去除虾肠，芹菜洗净切段。

2、锅内倒少量油，烧至七成热，放入虾炒到变色时捞出备用。

3、锅中留底油，烧到六成热时，调成小火，下葱（切片），姜，蒜（拍破），干辣椒，花椒，火锅料炒到火锅料彻底融 化，香气四溢。

材料

一包烧鸡公调料、虾一斤、花椒一小撮、姜一小块、葱、香菜、藕片、香菇、土豆片、蒜5个、干辣椒

做法

1. 先将虾线去掉，这样煮出来的味道才入味；把虾洗干净，去掉两条虾头上的长线后，放在一旁把水沥干

2. 将油烧热之后，把虾放进去炸一下，看到虾基本快好了就捞起来备用

3. 将土豆、藕切片、把香菇也切一切，然后放在水里炒到基本快熟的时候捞起来沥干备用

4. 然后将现成的调料、姜、蒜倒进去一起炒，当炒到闻到很香的时候就可以把虾、蔬菜一次放进去一起炒

5. 大概炒10分钟的样子（看个人放的虾和蔬菜的量来定时间）就可以起锅了

干锅焖虾家常做法？

干锅虾虾的用料

虾 一斤洋葱 一个各种杂蔬（土豆莴笋藕） 适量

干锅虾虾的做法步骤

步骤 1

虾洗净挑线，料酒腌二十分钟左右，腌的同时切菜

步骤 2

切好菜啦，我用的是土豆，莴笋，藕片。喜欢吃其他的菜也可以换的哦。但是洋葱一定要有！！！

步骤 3

干辣椒一大碗，豆瓣两勺，蒜五个拍好，芹菜两根，花椒若干，青椒五根（不吃太辣可以不放）

到此，以上就是小编对于干锅虾的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于干锅虾的家常做法的3点解答对大家有用。