铁板虾的做法-蒜蓉铁板虾的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于铁板虾的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍铁板虾的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 铁板虾最正宗做法？
2. 铁板大虾怎么做？
3. 铁板虾做法？
4. 怎样做铁板虾？

铁板虾最正宗做法？

材料

明虾，白葡萄酒，一品鲜生抽，糖，盐，葱姜蒜粉，姜末，蒜末 ，葱段

做法

1、新鲜活虾剪去须，用刀在虾肚子上剖一刀，这样会让虾更入味。

2、铁板上倒入橄榄油，撒上姜蒜末。

1/11原料：

虾。

2/11原料：

洋葱。

3/11将虾洗净剪须线，用盐腌制一会儿。

4/11将洋葱切成块状。

5/11剪1片锡纸，先将洋葱铺在下层。

6/11再将虾铺在上层。

7/11淋上几滴油和酱油后将锡纸包起来。

8/11铁板放煤气炉上，刷层薄油,用大火烧至起烟。

步骤 1

虾去虾线，葱，姜，料酒腌制一下裹上淀粉，锅里放油炸虾捞出备用。

步骤 2

起锅烧油，放入葱，姜，蒜，花椒粒，放一勺红油豆瓣酱，倒入虾，放点生抽，一点点糖，，炒

步骤 3

铁板加热，放一点点油，倒入洋葱，把炒好的虾倒入铁板上，撒上熟芝麻，香菜

原料：虾适量、洋葱适量、姜一个、小葱适量、青椒三个、盐适量、白酒适量、胡椒粉适量、油适量

做法：

1、虾清洗干净后，用针挑去沙肠、剪去虾须，撒一勺盐和适量胡椒粉腌制虾一段时间。

2、将洋葱剥皮后切丝备用，葱姜切末，青辣椒切圈，平底锅里放适量油，下葱姜煸香，加入青椒。

3、放入腌好的虾下锅煎烤，喷入适量白酒去腥，虾煎好一面翻一下，煎另一面，直到虾全部成熟。

铁板虾的正宗做法是，首先将虾洗干净，用食用盐，料酒，生抽腌制半个小时，使虾充分入味，将配菜葱头洗净切成三角块，准备适量的孜然粉和辣椒粉，就可以生火制作了，铁板虾是人们都非常喜欢的小吃，

铁板大虾怎么做？

原料：青虾500g。

调料 ：油（50ml）、葱姜几片、盐（2g）、蒜4-5瓣切几刀、辣椒油（5ml）、生抽（30ml）、黑胡椒粉（2g）、料酒（2ml）、水（30ml）、糖（5g）、淀粉（2g）。

做法：

1、虾清洗干净，用剪刀在虾背部从头剪到尾，挑出虾线。清洗干净，控干水份备用。

2、生抽（30ml），黑胡椒粉（2g），料酒（2ml），水（30ml），糖（5g），淀粉（2g）调成红烧汁，备用。

铁板虾做法？

原料：虾适量、洋葱适量、姜一个、小葱适量、青椒三个、盐适量、白酒适量、胡椒粉适量、油适量

做法：

1、虾清洗干净后，用针挑去沙肠、剪去虾须，撒一勺盐和适量胡椒粉腌制虾一段时间。

2、将洋葱剥皮后切丝备用，葱姜切末，青辣椒切圈，平底锅里放适量油，下葱姜煸香，加入青椒。

3、放入腌好的虾下锅煎烤，喷入适量白酒去腥，虾煎好一面翻一下，煎另一面，直到虾全部成熟。

流程：

1.明虾去虾线，身上开一刀，清洗控干预留

2.蒜头，朝天椒和葱剁碎末

3.锅中放进滚油，倒进明虾，加2克盐油爆一分钟

4.将明虾盛出，锅中留底油，明虾齐整摆放在不锈钢板上

5.将有底油的锅开文火，倒进蒜泥，煸炒出香气

6.锅中倒进小辣椒煸炒出香气

7.锅中添加海鲜酱油和1克盐，熄火，搅拌均匀

8.将炒好的蒜末匀称淋在不锈钢板明虾上，开火灾

9.火灾三分钟以后熄火，撒上葱段或是香莱末就可以上菜，喜欢吃壳松脆多一点的也可在多煮一分钟

材料

用料主料：大明虾1000克配料：青椒丝、红椒丝、洋葱丝、黄椒丝调料：番茄沙司、绍酒、白糖、醋、葱末、姜末、精盐、芥末、醋辣酱、精炼油、干淀粉

做法

1、油烧热，葱、姜末炒香，入番茄沙司、白糖、醋、精盐、芥末，对成芡汁。

2、大明虾去头尾及壳，去沙线，一开为二，冲洗干净，入味，拍干淀粉，入六成热的油锅中炸至外香脆里鲜嫩。

3、多青椒丝、红椒丝、洋葱丝、黄椒丝过油至熟，垫底，入虾球，对入调好的芡汁。

1、将虾洗净剪须线，用盐腌制一会儿。

2、将洋葱切成块状。

3、剪1片锡纸，先将洋葱铺在下层，再将虾铺在上层。

4、淋上几滴油和酱油后将锡纸包起来。

5、铁板放煤气炉上，刷层薄油,用大火烧至起烟。

怎样做铁板虾？

材料

明虾，白葡萄酒，一品鲜生抽，糖，盐，葱姜蒜粉，姜末，蒜末 ，葱段

做法

1、新鲜活虾剪去须，用刀在虾肚子上剖一刀，这样会让虾更入味。

2、铁板上倒入橄榄油，撒上姜蒜末。

到此，以上就是小编对于铁板虾的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于铁板虾的做法的4点解答对大家有用。