大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于皮皮虾的家常做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍皮皮虾的家常做法的解答,让我们一起看看吧。
配方:皮皮虾600g、葱适量、姜4片、蒜5瓣、椒盐适量、黑胡椒粉适量。
冷冻皮皮虾的做法:
1、冰箱里取冷冻的皮皮虾,先放在清水里化冻,洗净,沥干水分。
2、准备好食材葱姜蒜。葱切段、姜切片、蒜拍碎。
3、锅中倒入2/3满的山茶油,大火加热油温至八成热。
4、倒入沥干水的皮皮虾,油炸30s后全部捞出。
5、再开大火,将油温重新加热到八成热,将之前捞出的皮皮虾复炸1分钟捞出。
6、锅中留底油,放入葱姜蒜爆香,倒入事先炸好的皮皮虾。
7、依个人口味加入椒盐和黑胡椒粉,翻炒均匀后即可出锅。
冻皮皮虾最好吃的做法
需要准备食材:皮皮虾、椒盐、蒜、葱、姜一个、盐两勺、生抽适量、蚝油适量、青辣椒四个、小红辣椒。
共分为4个步骤,以下是做皮皮虾的详细操作:1皮皮虾解冻
皮皮虾解冻。
肚皮朝上用刀尖从头以下到尾巴切开,再从背面用剪刀把虾身剪成两半,沥干水。
2切好香料
切好姜、蒜、红青辣椒、葱。
3虾炸30秒捞出
油加热至八成热,油里放小勺一平勺盐,放虾炸30秒捞出,油温升高到八成热再炸一分钟并沥干油。
4加入调料
1、皮皮虾放入碗中,加入姜丝和少量白醋,用筷子搅拌均匀,再倒入少量芡粉;
2、红椒切成小丁、干辣椒切开,切一些葱花;
3、皮皮虾放入油锅炸2分钟后捞出,锅中热油并倒入葱花和姜丝,接着倒入干辣椒、红椒丁,可以再倒入适量的油,放入皮皮虾翻炒,撒一些盐、孜然粉,以及辣椒粉和葱花,中火翻炒一会儿即可关火盛入碗中并撒点葱花就做好了。
食材用料
冰冻皮皮虾500g,豆瓣酱5g,花生油5g,胡萝卜5g,大葱5g,姜5g
做法步骤:
1/5
准备材料
将冰冻皮皮虾解冻,清洗干净装盆备用,葱切小段,胡萝卜切小片备用。
2/5
虾剪段
将清理好的皮皮虾剪成小段备用。
3/5
主料:皮皮虾500克、尖椒半个
辅料:葱适量、姜适量、蒜适量、红辣椒适量
调料:生抽一勺、料酒一勺、郫县豆瓣酱一勺、糖半勺、植物油适量、花椒适量
香辣皮皮虾的做法步骤
1.皮皮虾洗净控干水分。
1、准备食材:皮皮虾300克、胡萝卜60克、花菜150克、料酒8克、油8克、麻辣烫底料8克、葱4克、姜4克、生抽6克、蒜6克。
2、皮皮虾洗净,加料酒腌制片刻,下锅前倒掉里面的水分。
3、砂锅里倒入油,放入皮皮虾,两面煎香捞出。
4、锅里留底油,放入葱、姜、蒜炸香。
5、倒入麻辣烫底料炒香。
1.皮皮虾500克,姜9克,红美人辣椒10克,料酒11毫升,水500毫升,大料一朵。
2,皮皮虾放入水中洗净,要把触角处洗干净,姜切片备用。
3,锅中加水后放入皮皮虾,料酒,大料大火煮熟装盘时把红美人切成小段,姜切成沫撒到上边即可食用,美味的水煮皮皮虾完成。
主料:皮皮虾
辅料:料酒、生姜
做法
1.皮皮虾放到流水下,将触角搓洗干净;
2.锅中放清水煮开,放入姜片、料酒、少量盐;
3.放入皮皮虾煮上三五分钟即可;
4.蘸酱自配。
食材:
皮皮虾300克、啤酒一瓶、生姜一块。
做法:
第一步,皮皮虾用水清洗一遍,千万别浸泡在水里太长时间,淡水会让皮皮虾失去活性,鲜味流失。
第二步,然后把皮皮虾放入锅中,加几片生姜,再倒入一些啤酒,啤酒不需要太多,啤酒可以去腥味。
1、首先将皮皮虾放入水中清洗,要把触角处清洗干净。
2、接着把锅里放水煮开。
3、然后把姜丝、八角一并放入锅内,再倒适量料酒和盐,煮5分钟。
4、你想差不多时间到之后,把皮皮虾盛出。
用料:皮皮虾6只、蒜末适量、姜2片,少许姜末、葱2根,少许葱末、料酒适量、生抽1勺、蚝油1勺、糖适量、醋少许、小米椒1个切末、盐少许
步骤:1.调酱汁,小米椒,姜末,蒜末,葱末,生抽,蚝油,糖,醋,放一起调匀备用
2.皮皮虾洗净备用
3.锅中放入清水放入姜片,葱段,少许料酒,少许盐
4.放入皮皮虾煮开后
5.再煮4分钟
6.出锅装盘
到此,以上就是小编对于皮皮虾的家常做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于皮皮虾的家常做法的3点解答对大家有用。
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