大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家常皮皮虾的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍家常皮皮虾的做法的解答,让我们一起看看吧。
将爬虾清洗干净。
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撒点细盐腌制一会。
3
撒上少许生粉,颠颠,裹在爬虾身上。
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开火,将锅烧热,倒上多点花生油,加热,放爬虾炸。
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小火,一面变色后,翻过来炸另一面。如此翻动两三遍就可以了。
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步骤/方式1
我选用的是冷冻的纯皮皮虾肉,自然化冻后,清水冲两遍,挤干水分,加盐,胡椒料酒腌制十分钟
步骤/方式2
均匀的裹上面粉,放置几分钟,让面粉吸收一下
步骤/方式3
下锅炸至金黄捞出
步骤/方式4
把爬虾用剪刀剪开,容易入味。
步骤 2
锅内放油,放入花椒,多放点,有麻麻的感觉,放干辣椒。少炸一会
步骤 3
放入葱花和蒜末。翻炒。放入白糖。
步骤 4
把爬虾倒进锅内,炒熟。发红,肉硬了即可。
步骤 5
倒入味达美,醋,少许盐,翻炒出锅~~
1.
首先就是要选虾,选生猛肉结实的,看下一个***
2.
看虾肉多不多,用两手指轻捏一下,肉结实又厚的就是多肉了
3.
沥干水份
4.
把所以配材切丁,洋葱留一半切丝
5.
我用的这两个料酒和酱油
好味道全靠一碗油!从认识皮皮虾,就是蒸着吃,基本还是解放前的吃法。今天,做道新的,很受欢迎!这种麻辣虾,好吃全靠熬制一碗调料油。制做也极简单,将一小碗植物油加热至3成热,倒入袋装炖肉调料。炒制片刻,就关火。倒出后,泡一夜,即可食用。
主料2人份
皮皮虾1碗
辅料
灯笼椒2根 红尖椒2根 葱适量 姜适量 蒜适量 食盐适量 白糖适量 鸡精适量 料酒适量 酱油适量 辣酱适量 植物油适量 水适量 炖肉料1包
步骤1
先看看原材料:主料:皮皮虾。辅料:炖肉袋装调料;葱姜蒜;灯笼椒;青红美人椒。调料:盐;糖;鸡精;料酒;酱油;辣酱
步骤2
熬制调料油:锅中倒入一小碗植物油,烧至三成热时,倒入炖肉调料,炒制片刻,盛出泡一夜
步骤3
焖皮皮虾家常做法
食材:皮皮虾、豆酱、生姜、大蒜、食盐、味精、油。做法步骤:
1、皮皮虾清洗干净沥干水分备用;炒锅烧热加入适量的油,油热之后下入姜蒜片炒出香味,然后放入皮皮虾翻炒至变色。
2、变色之后加入适量的豆酱,不够咸就加点盐,炒匀之后加入少许开水,盖锅盖焖煮至水分变干即可出锅。
到此,以上就是小编对于家常皮皮虾的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于家常皮皮虾的做法的4点解答对大家有用。
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