朝鲜族玉米温面的做法（朝鲜族玉米面拌面做法）

本篇文章给大家谈谈朝鲜族玉米温面的做法，以及朝鲜族玉米面拌面做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、延边好吃的推荐
• 2、冷面热做的做法
• 3、哪里的冷面最正宗呢?里边都有哪些配料?具体做法是什么?
• 4、朝鲜族温面怎么做
• 5、温面怎么做好吃,温面的吃法

延边好吃的推荐

吉林延边必吃的十大美食有石锅拌饭、冷面、米肠、锅包肉、参鸡汤、明太鱼、饭包、辣***、土豆饼、紫菜包饭等等。

延边炸酱面：延边炸酱面是延吉的传统名吃，它以手工制作的面条和特制的炸酱为主要原料。炸酱面色香味俱佳，口感丰富。 延边炖菜：延边炖菜是延吉的传统名菜，它以各种蔬菜和肉类为主要原料，经过炖煮而成。炖菜色香味俱佳，口感鲜美。

延吉十大必吃美食推荐：延吉冷面、打饭包、延边辣***、土豆饼、石锅拌饭、朝鲜打糕、月亮糕、紫菜卷、米肠、小豆腐。延吉冷面 延吉冷面是延边特色小吃，是中国十大面条之一。

石锅拌饭是延边朝鲜族的招牌美食。煎蛋、胡萝卜丝、西葫芦条和香菇片等配菜铺在米饭上，底部还有一层焦脆的锅巴，搭配韩式辣酱食用，满满的幸福感。紫菜包饭 紫菜包饭是延边朝鲜族的传统美食。

参鸡汤是极具延边特色、“以热制热”的经典养生保健美食。一整只完整的鸡，在其肚子里塞上糯米、红枣、枸杞、人参等各种药材文火慢煮。

冷面热做的做法

1、用料：冷面350g、***150g、土豆100g、鲜肉50g、食用油50g、酱油20葱花50g。首先我们把冷面用凉水泡上，然后我们就开始准备做热汤面的食材，把食材清洗干净。

2、冷面用水泡一会儿，搓开 锅中的水烧开，煮冷面。煮好的冷面反复用凉水投凉，备用 把黄瓜，西红柿和香菜洗净。黄瓜切丝，西红柿切片，香菜切末备用 在切好的菜里，加入盐，味精，酱油，白糖，白醋，冷面料搅拌均匀。

3、[做法]凉面的做法与他地相同：选新鲜细面下锅煮沸捞起，散开晾冷，用香油拌匀。面丝金黄油亮，散而不粘。

4、冷面热做的做法主料：冷面 1包 辅料：香菜碎 适量、黄瓜丝 适量、芝麻酱 一大勺、腐乳 一块、糖 适量、醋 适量、生抽 适量、香油 适量、辣椒油 适量、芝麻 适量、火腿肠 半根。

哪里的冷面最正宗呢?里边都有哪些配料?具体做法是什么?

延吉冷面最大的特点就是“冷”字。冷面，冷汤，凉拌小菜，三伏天再合适不过了。凉面配料：酱油30克，柠檬雪碧150克，冷开水750克，鸡粉3克。锅中倒入适量的水，加入5g盐，让煮好的面条更筋道。

哪里的冷面最正宗？抛开朝鲜和韩国不说，在中国最正宗的冷面应该在延吉，但只能说是作法比较正宗，要从冷面的口味和受众来说，那就没法评判了。

加冰镇雪碧，把所有原料都搅匀。把调好的汤底放入冰箱冷藏至凉，这步很关键，冷面汤一定要冰冰凉，吃着才过瘾。调好的冷面汤放冰箱冷藏备用。15 将泡好的冷面用冷水洗2遍，然后用手将冷面搓散。

所以冷面不仅是在朝鲜半岛，还是中国都是一种非常受欢迎的食物。正宗的朝鲜冷面，一般都是在夏天食用，大多用碗装着，当然也有盘子装的。

一般朝鲜族冷面的面条有两种颜色，一种是黑色，一种是***。黑色是白面和荞麦面做成的，***是玉米面和白面做成的，但对于东北人来说，吃黑色荞麦面的朝鲜族冷面才是最正宗的。

朝鲜族温面怎么做

1、把鸡蛋，煮熟。玉米面条，干制的，先用凉水，泡15分钟左右。再用清水煮熟。熟牛肉，切片。备用。制作玉米温面上面的辣的食材：香菇，辣椒，洋葱。

2、延边朝鲜族温面的做法：步骤1 放油，炒一炒牛肉，蒜末，葱。 爆香后放洋葱丝，胡萝卜丝，辣椒。 加入酱油，耗油，白糖，大喜大，苏子面。 放入辣椒面，炒炒出锅。步骤2 做汤：放方便面料，酱油，大喜大各一勺。

3、玉米温面，是延边朝鲜族饮食中很有代表性的一道主食。以粗粮细做，鲜香辛辣为特色。玉米温面以玉米面条、洋葱、辣椒、牛肉牛骨汤为主材。

温面怎么做好吃,温面的吃法

1、玉米面条煮熟捞出装碗，煮面水留下备用。香菜，洋葱等一切蔬菜切条备用，猪里脊肉切条备用。平底锅加少油，八分热将里脊肉炒至白色，加入其他食材，加酱油、蚝油、鸡精炒至上色全熟，加入少量煮面水炒，最后加盐。

2、延边朝鲜族温面的做法：步骤1 放油，炒一炒牛肉，蒜末，葱。 爆香后放洋葱丝，胡萝卜丝，辣椒。 加入酱油，耗油，白糖，大喜大，苏子面。 放入辣椒面，炒炒出锅。步骤2 做汤：放方便面料，酱油，大喜大各一勺。

3、玉米温面是鲜族的，也就是朝鲜的 将细面下汤沥干，放碗中，用鸡肉、香蕈浓卤，临吃，各自取瓢加上。

4、牛肉整块烫煮2分钟后，捞出洗净。4杯水加煮肉料煮滚，放下肉块煮40分钟(一定要用牛***火熬制而成，这样的汤味道才会鲜美。)。

5、玉米面200g，尖椒2根，胡萝卜1根，洋葱半个，辣***少许，耗油少许，酱油少许，鸡精少许，盐少许。锅里加冷水放入玉米面条开火，水开后关火闷三分钟，捞出面条过凉水一次就可以不要太凉。

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