潮汕虾粥的做法诀窍（潮汕虾粥的做法诀窍***）

本篇文章给大家谈谈潮汕虾粥的做法诀窍，以及潮汕虾粥的做法诀窍***对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、潮汕海鲜粥的做法
• 2、虾粥怎么煮好吃
• 3、潮汕砂锅粥中的虾粥,水鱼粥,鸡粥怎么做?
• 4、潮汕虾蟹砂锅粥最正宗做法
• 5、潮汕的虾粥怎么做好吃
• 6、干贝最营养的吃法怎么做呢?

潮汕海鲜粥的做法

1、品尝潮汕海鲜粥的做法 扇贝用清水洗净，用温水浸泡2小时。不要把泡好的水倒掉。潮汕咸菜，淡盐水泡半小时，切成小块。将大米洗净，放入水中浸泡半小时。将北极鱼自然解冻，用清水冲洗干净，备用。

2、潮汕海鲜粥的做法如下：花蟹、基围虾和鲍鱼处理干，鲍鱼切片备用。两杯珍珠米洗净用水泡一下。砂锅里放半锅水，烧开后放入泡的米，大火烧开，撇去泡沫。把花蟹、鲍鱼和姜丝倒进去熬煮。

3、家庭版的潮汕海鲜粥 【做法】：300g虾去头去虾线，开背备用。准备香菜、芹菜、香菇，鱿鱼干切丝，干贝泡水后切碎，准备一点冬菜备用。内锅加常规量杯一杯米，加适量清水(内锅水位6)，外锅倒入少许水，炖半小时，底粥煮好了。

4、干贝海鲜粥食材：大米两把（约50克），干贝略少于大米，海虾10只，花生油，香油，葱姜，姜粉，盐，胡椒粉，西芹一小根。干贝洗净后用温水泡软，撒成丝。

虾粥怎么煮好吃

砂锅中加入清水1100ml，大火烧开。放入泡好的大米大火烧开，转小火熬煮30分钟基围虾腌制10分钟基围虾洗净后去掉虾线，去头切开虾背。

准备好食材后，煸炒虾头，出油后加些喜欢的配菜和稀饭中火熬熟就好啦 我的用量这一般是我自己一个人的量，你们如果人多的话可以适量增加，还有就是如果加大米，提前泡一下，加盖煮15-20分钟。

下面是制作西芹虾仁粥的详细步骤。清洗食材将大米、糯米和麦仁清洗干净。煮粥将清洗好的大米、糯米和麦仁放入电饭锅内胆中，加入适量水，启动粥档，开始煮粥。

如果太淡，再加点盐，最后调一次味道。最后再舀一勺香油淋进去，关火。这样就可以出锅了。盛到碗中，再撒点芝麻点缀一下，就可以上桌了。《什锦虾仁粥》鲜香美味，没有胃口的时候，煮上一碗，真的很暖心。

腌制出的汤不要）放入滚烫的白米粥内，搅拌至粥覆盖过虾条，持续加热。步骤炸好的虾油倒入国内，搅拌均匀。步骤出锅前放入香葱碎或芹菜碎，作为点缀，可以更好的增进食欲！步骤一碗美味的虾粥就做好了。

请点击输入图片描述 加入生姜、盐。请点击输入图片描述 煮至浓稠倒入腌制好的虾仁在煮5分钟。请点击输入图片描述 超级简单的虾粥就好了，加入芹菜 香菜 小葱就可以开饭了。请点击输入图片描述 完美 好吃。

潮汕砂锅粥中的虾粥,水鱼粥,鸡粥怎么做?

潮州砂锅粥的做法步骤 取出适量的香大米，然后用水洗干净后放到锅子里面，然后加入适量的水煮。把材料准备好，生姜要切丝 新鲜海虾洗干净，其它的都取出适量的来备用。

将水发就鱼片成薄片，沥干水，下入砂锅（锅里是已煮熟的粥），2-3分钟后，将砂锅置盘中，淋入鸡化油，加味精，潮州砂锅粥即成。烹调技巧：主辅料的用量要配比恰当。火候和煮的时间要掌握好。

潮汕砂锅粥的做法 准备好所有的食材 基围虾剪去虾枪和虾须，姜切丝泡清水里，菜脯切成豌豆粒大小的小丁，米用清水浸泡至少半个小时，海米用温水浸泡同等时间 砂锅里一次性放入2500ml清水，开火加热。

潮汕海鲜粥的做法如下：花蟹、基围虾和鲍鱼处理干，鲍鱼切片备用。两杯珍珠米洗净用水泡一下。砂锅里放半锅水，烧开后放入泡的米，大火烧开，撇去泡沫。把花蟹、鲍鱼和姜丝倒进去熬煮。

潮汕虾蟹砂锅粥最正宗做法

虾蟹砂锅粥的做法 底粥熬好，洁白而糯性十足的白米粥做底。大概30~40分钟可以熬出来备用。选新鲜活蹦乱跳的基围虾。去掉食袋内脏肠线，开背姜丝生抽几点小腌一下 蟹的话我用的肉蟹，兰花蟹会更好。

螃蟹洗净去掉肺、心脏和背壳后切成小块；海虾洗净，但不用去头和虾皮；老姜切成末备用。将米淘洗完后放入砂锅中，米与水的比例为1：4，大火煮开砂锅内的粥。

潮汕虾蟹砂锅粥最正宗做法如下：主料：膏蟹2只～3只、虾15只左右。辅料：米饭一大碗，料酒、小葱、香菜、姜、芝麻油、胡椒粉适量。用剪刀把虾头剪开清掉那团脏东西，用剪刀从虾背到虾尾开边顺便去掉虾线。

潮汕海鲜砂锅粥最正宗做法如下：用料：虾12只、螃蟹1只、大米120ml、花生酱1勺。

正宗潮汕虾蟹砂锅粥的做法 1 珍珠米先洗好放半个小时，让它膨胀开，熟得快。

正宗潮州砂锅虾蟹粥 步骤1：材料处理。珍珠米洗好，留少许水放半个小时，让它膨胀开，熟得快。这里使用珍珠米主要是因为它颗粒饱满，口感好。干贝浸泡10分钟后用刀压碎，每一颗约压成6~8块。膏蟹洗净去腮每只斩成4块。

潮汕的虾粥怎么做好吃

步骤四中用小火煮虾汤，这样能够使得虾的鲜味更为充分释放，口感也会更好。同时在制作的过程中需要多次翻动鲜虾，以保证鲜虾熟透，虾汁也容易溢出。最后注意鲜虾不要过多，大概三两左右即可。

虾粥潮汕的做法步骤 1大米泡3060分钟 时间充裕多泡一会，时间紧少一会也无妨2对虾剪去虾须虾脚，如图 3在虾的背部剪开，虾头也剪对开，把虾头里面的虾脑都去掉，洗干净，虾头里面的重金属多，所以要把虾。

正宗潮汕虾粥的做法如下：准备材料：鲜虾250g、冬菜150g、姜片、小芹菜100g 米先泡一小时，鲜虾头身分开处理，头减去刺和长须，虾身开背刀，冬菜切碎，小芹菜切碎待用。热油，下虾头爆香，小火慢慢爆。

加入胡萝卜丝和姜丝（这过程要用勺子不断搅拌以免糊锅）继续煮5分钟左右。待粥熬好这时候将处理好的虾加入粥内。粥煲好后，加上适量的盐即可，撒葱花即可。

虾粥煮好吃又营养的步骤如下：先把虾清理干净，虾头虾肉分开。锅里热油爆香葱姜。倒入虾头翻炒变色。加适量水煮开。倒入提前泡发好的大米煮开转小火煮软烂。切好香菇，胡萝卜，青豆。

食材：基围虾400克、香米、糯米、香菜、香葱、冬菜、花生油、盐、姜丝、蒜瓣、黄豆酱。淘米下锅。米淘好后去水，放两勺花生油，与米一起拌匀。

干贝最营养的吃法怎么做呢?

清蒸干贝 清蒸干贝是鲜嫩可口的小菜，吃起来更健康。将环保干贝浸泡4小时，配上蒸杯，加入适量生姜和葱，上锅蒸12分钟。之后滴入几滴芝麻油和豆豉油，美味的清蒸干贝就完成了。

干贝海鲜粥食材：大米两把（约50克），干贝略少于大米，海虾10只，花生油，香油，葱姜，姜粉，盐，胡椒粉，西芹一小根。干贝洗净后用温水泡软，撒成丝。

煮汤：干订冬瓜汤，骨头干贝花生汤等，做菜：可以做干贝蒸水蛋，在炒菜时还可以当配菜用，煮粥的时候也可以把干贝放进去提鲜。 问题五：扇贝干怎么吃 干贝做菜： 干贝丁放在碗里用料酒泡软，然后隔水蒸烂，或用手捏碎，备用。

干贝可以做成很多不同的菜品，下面是几种常见的吃法： 干贝煲汤：将干贝浸泡后加入清水煲汤，加入少量枸杞和其他香料调味，可以煲出美味的滋补汤。

做法：干贝放清水泡软后上笼蒸2个小时，取出用手捏碎。将鸡蛋打散，玉米洗净备用。锅内放1000克清水，加干贝、玉米烧开锅后，加盐、黄酒，勾芡，将鸡蛋淋入锅内即可。功效：具有防治多种慢***的功效。

作法：干贝用1杯小水泡软.煮熟.掰成丝；鸡脯肉切条，拌入调味品(1)略腌；香菇泡软.去梗.切条；地梨洗净.切成片。大米洗净，放水8杯泡浸20分钟，移到灶火上烧开，放进香菇.干贝和地梨，改文火熬粥。

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