香酥虾的做法-香酥虾的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香酥虾的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍香酥虾的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 香酥虾家常做法？
2. 香酥脆皮虾有几种做法？
3. 肯德基的香脆海苔虾怎么做？

香酥虾家常做法？

香酥琵琶虾

配料

虾500克、生粉2大勺、鸡蛋1个、面包糠适量。

料酒1大勺、盐1小勺、味精、糊椒粉少许。

做法

1、虾解冻后清理，去除虾腿、虾头、用牙签挑出虾线。2、将虾用刀从背面开成扇形状，造型酷似琵琶。

3、然后用手拿着虾尾，慢慢将虾壳揭下，留尾部不要揭掉呦。

4、将所有处理完的虾用料酒、盐、味精、糊椒入味腌制15分钟。

5、腌制好虾逐个粘上薄薄的生粉，抖去多余生粉。

6、再将沾有生粉的虾在全蛋液中沾一下。

1、大虾去掉虾线以后去头去壳，只留尾巴部分。

2、虾仁里加入盐、姜末、绍酒和少许黑胡椒粉腌制30分钟左右。

3、捏住虾尾，将虾在鸡蛋液里滚一圈。

4、然后放到淀粉里滚一下，使虾身粘满淀粉。

香酥脆皮虾有几种做法？

；

1.需要用的食材。；

2.虾去头，去外壳，虾线挑出，把虾从虾背切一下不要切开。；

3.放入盐，白糖，料酒，黑胡椒粉，鸡精腌制五分钟。；

4.腌好后蘸满干淀粉。；

5.再蘸上鸡蛋液。；

6.再蘸满面包糠。；

7.油热后把虾放进锅里两面炸至金***即可。；

8.香酥虾成品图。；

9.再配上蕃茄酱味道更棒！

食材:姜 蒜 酱油 盐 剁椒酱

第一步骤: 将虾线抽掉，清洗干净，

第二步骤: 锅烧热，倒入食油，再将虾裹上一层层的生粉，进行炸。炸好的虾，捞出来待用

第三步骤: 姜 蒜 剁椒炒香放入调料，最后把炸好的虾倒入锅中翻炒入味。

肯德基的香脆海苔虾怎么做？

主料鲜活虾适量海苔（稍稍捏碎）适量辅料白芝麻适量葱段适量料酒适量淀粉适量盐适量海苔香酥虾的做法步骤1.虾剪去虾枪和虾须，背部划开，挑出虾线；

2.处理好的虾，加入适量料酒、盐、葱段腌制10-15分钟，捞出沥干水份；

3.将腌制好的虾放入淀粉里均匀的裹上淀粉；

4.油锅7成热时转中火，将扑上淀粉的虾稍稍拍打，抖掉多余的淀粉，放入油锅炸至酥脆；

5.将所有的虾炸好后沥干多余的油；

6.锅里留少许油将海苔白芝麻放入炸脆，最后放入炸好的虾快速拌匀即可。海苔香酥虾的做法***小贴士1．虾枪和虾须锋利无比，有老人和小孩吃时，安全起见最好提前剪去；

2．活虾很滑不好处理时，可将活虾放入冰箱冷冻室，冷冻15-20分钟，再取出小心处理；

3．给虾扑淀粉的时候不要太多，轻轻拍打可以抖掉多余的淀粉；

4．炸制虾的最后，开大火猛炸半分钟，可以使大虾更加酥脆好吃；

5．做好的菜肴最好乘热食用，时间过长以后海苔受热变软，就会失去酥脆的口感。

到此，以上就是小编对于香酥虾的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于香酥虾的做法的3点解答对大家有用。