黑豆炖鱼头汤的做法（黑豆煲鱼头汤的做法）

今天给各位分享黑豆炖鱼头汤的做法的知识，其中也会对黑豆煲鱼头汤的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、黑豆·花生·鱼能同煮吗
• 2、核桃黑豆炖鱼头是怎样制作的?
• 3、黑豆可以做什么家常菜,要操作简单又好吃的
• 4、炖鱼头到底用开水还是冷水

黑豆·花生·鱼能同煮吗

1、黑豆，鱼和花生是可以一起煮的。黑豆具有高蛋白、低热量的特性，外皮黑，里面***或绿色。黑豆有降胆固醇，补肾，益脾，祛痰止喘，可治咳嗽，排毒，减肥等功效。

2、可以的，这是都是没有什么禁忌的正常食品应该没问题的可以这样搭配的。这个时候提吃的我都感觉嘴巴馋了。我还是喜欢黑豆黑米煲粥喝，补肾。黑豆这些外面很多超市买的都不太好，有些买回家经过测试都不发芽的，不好不健康。

3、花生，黑豆是可以炖墨鱼汤的。花生黑豆墨鱼汤的做法：原料：鲜墨鱼300克。黄精、黑豆各30克，花生10g，生姜4片。1．黄精、花生，黑豆洗净；墨鱼剖开，去肠脏(墨鱼骨留用)，以清水漂净墨汁。沥干水。

4、可以吃的，这样可以起到蛋白质的互补，氨基酸吸收更好哈。

核桃黑豆炖鱼头是怎样制作的?

1、步骤：把鱼头剖开，红枣洗干净备用。生姜切片备用。把锅烧红，什么也不放，直接把黑豆放进去炒。直到黑豆的皮都裂开。才拿东西装起来，放水下去泡着。重新放油把姜片爆香。把鱼头的两边煎一下。

2、核桃仁用开水浸泡，剥去薄皮备用。 首乌、天麻和浸泡三分钟后冲洗干净。 姜切片、葱切段备用。 草鱼头去腮后洗净，擦干水分后，用煎锅煎至两面金黄。

3、做法 放黑豆入镬中（不用油），炒至豆壳裂开，洗净沥干水。大鱼头切开边，洗净抹干水。烧热镬，下油2汤匙，搪匀镬，下鱼头煎至两面皆微***，煎时用慢火，盛起。

4、直接加高汤煮，味道非常鲜美！鱼头必须处理干净，多用清水洗几遍，把鱼的鱼鳃、鱼鳞、鱼的牙齿，鱼肚子里的黑膜处理干净，这几样可是腥味的主要来源，处理好后再用清水冲洗干净，然后把水沥干。

5、首先把准备好的鱼头洗好，放入盘中。然后把准备好的黑豆清洗好，放入盆中。接着使用菜刀把豆腐用刀切块，放入盘中。锅内放入准备好的开水和黑豆，盖上盖子煮20分钟。

黑豆可以做什么家常菜,要操作简单又好吃的

香菇烩黑豆 食材主料100g黑豆 10朵香菇 配料适量油适量盐少许味精适量生抽适量蚝油5g葱10g蒜5g姜 制作步骤 1黑豆提前泡发，入沸水加适量盐煮5分钟，去皮，香菇洗净切片飞水。葱，姜，蒜切好备用。

红枣黑豆猪皮汤的做法 菜谱名称：红枣黑豆猪皮汤 所属菜系：家常菜 制作手法：炖 菜品口味：清淡 菜品类型：汤羹 制作方法：用料 猪皮250克，红枣12个，黑豆250克，香菜少许，精盐、黄酒、肉清汤各适量。

黑豆焖猪蹄 主料： 原料：黑豆400克，猪蹄750克，猪耳125克，猪尾125克，猪皮75克，猪肥膘100克，番茄125克，葱头75克，大米250克。

醋泡黑豆很简单，下面我们就试着做一下把！ 一，选择上等陈醋等，一般不用白醋，优质颗粒饱满的黑豆，一个洗净晾干的可密封的玻璃瓶。

炖鱼头到底用开水还是冷水

1、建议使用热水比较好。鱼头汤中的主要材料就是鱼头，而鱼头是鱼身体腥味比较重的部位，一般将其使用油炸过之后，再加适量热水将其炖一段时间，这样煮出来的鱼头就会比较细嫩，并且颜色是奶白色的，营养价值也比较高。

2、炖鱼头用冷水或开水皆可，其不同之处为用开水汤汁会变为奶白色，汤汁香味浓郁。用冷水汤汁教清香，汤汁颜色不变。炖鱼头做法：将鱼头洗净，去鳃。

3、建议使用热水。要知道鱼头是鱼腥味较重的部分，用冷水煮鱼腥味会比较重，时候热水快速煮熟鱼头，不仅可以降低腥味，同时还利于其中的脂肪溶解，让鱼头汤呈现好看的奶白色，是做鱼头汤好吃的妙诀。

关于黑豆炖鱼头汤的做法和黑豆煲鱼头汤的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。