呛虾的做法-呛虾的做法和调料

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于呛虾的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍呛虾的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 呛虾的制作方法？
2. 呛虾的做法是怎样？
3. 呛虾的做法是怎样？
4. 生炝大虾最正宗的做法？
5. 炝虾是怎么做的？

呛虾的制作方法？

材料

新鲜活河虾：250g

白酒：300g

红腐乳汁：适量

盐：适量

1.河虾洗净待用

2.将河虾装入可以密封的容器内，倒入白酒、红腐乳汁、盐，将盖子盖紧

3.浸泡半小时左右

4.可以开吃了

1.先把虾洗干净，放在盘里，然后碗里放点生抽，米醋，料酒，各一勺，搅拌均匀，洒在虾上面，放10分钟。

2.把姜蒜切丝，10分钟后，把姜蒜放在虾上面，就可以吃了。夏天的话放冰箱一会，非常的好吃，新鲜可口。

材料虾蛄500克，盐10克，八角2个，花椒1小把，香葱2根，蒜瓣5个，柠檬片2片，姜3片，干辣椒2-3个，水1000ML做法1.先把以上配料煮成一锅香香的盐水。

2.再入虾蛄，煮至变色，捞起即可。小诀窍盐水中的调料可以选择自己喜欢的口味。 煮的时间不宜太长，可以煮开后，关火，用余温焖熟，这样更鲜嫩

呛虾的做法是怎样？

调料：

大葱5克,大蒜（白皮）5克,腐乳（红）40克,白酒50克,盐5克,白胡椒3克,香油25克,酱油50克,白砂糖30克,醋15克

生炝鲜虾的特色：

虾味鲜美，腐乳香甜，增进食欲。

生炝鲜虾的做法：

呛虾的做法是怎样？

材料虾蛄500克，盐10克，八角2个，花椒1小把，香葱2根，蒜瓣5个，柠檬片2片，姜3片，干辣椒2-3个，水1000ML做法1.先把以上配料煮成一锅香香的盐水。

2.再入虾蛄，煮至变色，捞起即可。小诀窍盐水中的调料可以选择自己喜欢的口味。 煮的时间不宜太长，可以煮开后，关火，用余温焖熟，这样更鲜嫩

生炝大虾最正宗的做法？

材料

明虾或对虾500g，冰糖（白砂糖也可）50g，盐2g，葱5-10公分，姜2片，植物油30g左右

做法

1.虾挑去背上的沙线，虾抢也可以剪掉，然后洗干净。切葱花、姜丝备用。

2.锅内放油，6-7成热，放入葱姜，爆出香味，加入大虾。大虾基本都变红了，就可以进行下一步了。

炝虾是怎么做的？

用料

活虾400克、芝麻酱适量、香菜适量、葱适量、姜适量、青椒适量、醋精适量、麻油适量、酱油适量。

做法步骤

（1）将活河虾洗净，放入有盖的盘内。

（2）将芝麻酱加调料后，调匀成芝麻酱小料，将香菜、葱、姜、青椒切成末，加入调料后也调匀成小料，放如小碗内。

（3）上席时将白酒倒在活河虾上，加盖闷几分钟后即可食用，食用时将河虾放入小料即可。

调料：

大葱5克,大蒜（白皮）5克,腐乳（红）40克,白酒50克,盐5克,白胡椒3克,香油25克,酱油50克,白砂糖30克,醋15克

生炝鲜虾的特色：

虾味鲜美，腐乳香甜，增进食欲。

生炝鲜虾的做法：

炝虾是一道传统的川菜。下面是制作炝虾的步骤：

所需材料：

鲜虾，蒜末，姜末，干辣椒，香葱，花椒粒，盐，料酒，生抽，白糖，醋，香油，清水

制作步骤：

1. 鲜虾洗净去壳备用。

2. 热锅冷油，将蒜末、姜末、干辣椒爆香，加入花椒粒和香葱段继续煸炒。

3. 放入鲜虾翻炒，加入适量的盐、料酒和生抽调味。

4. 加入少量的清水，放入白糖和醋调味，煮至汁浓海鲜熟透即可。

到此，以上就是小编对于呛虾的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于呛虾的做法的5点解答对大家有用。