清水虾的做法-清水虾的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清水虾的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍清水虾的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 清水虾的做法？
2. 清水大虾怎么油炸？
3. 清水虾丸子家常的做法？
4. 邵汇大虾做法？

清水虾的做法？

姜末，醋，生抽，鸡精，香油放入碗中拌匀即可。

清水煮虾的做法，准备材料：

对虾：1000g、食盐：适量、醋：适量、鸡精：适量、葱：1根、花椒：适量、料酒：适量、生抽：适量、芝麻油：适量。

1、对虾洗净，用牙签挑去虾线备用

2、先调好料汁：姜末，醋，生抽，鸡精，香油，放入碗中拌匀。

材料

内酯豆腐一盒，清水虾150克，调味料：蚝油，辣椒油，胡椒粉，食盐，白糖，麻油，芫茜各适量。

做法

1、将清水虾去肠洗净沥干水份，用胡椒粉、食盐、料酒、生粉拌匀。

2、热锅下2汤匙油，将清水虾放入拉油，捞起。

清水大虾怎么油炸？

用料鸡蛋 二个虾 适量面粉 两勺料酒 1勺盐 1勺姜 几片生抽 1勺胡椒粉 适量干淀粉 少量葱花 少量

油炸观音湖清水虾的做法步骤

步骤 1

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太阳落山了，爸爸就去放虾🦐笼了，有孩子就不让我们跟着去

步骤 2

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观音湖里的水还是这么清，小时候途手就能在清水摸🦐的脚和胡须，

清水虾丸子家常的做法？

1.鲜虾去头去皮，用牙签挑出虾线冲洗干净

2.用刀背剁成泥

3.放人料酒、盐、蛋清、淀粉、胡椒粉

4.用手将调料和虾肉顺时针方向搅拌上劲

5.锅内加水烧开，用手虎口处将虾肉挤成丸子放入锅里。

1、主料：湖400克、木耳(水发)150克、娃娃菜100克。

2、辅料：盐适量、蚝油1大勺、生抽1大勺、香油1小勺、葱花适量、淀粉40克、鸡蛋1个、白胡椒粉适量。

3、虾摘去头，清洗干净。

4、洗好的虾放入料理机搅打成泥状。

5、虾泥放入盐和白胡椒粉拌匀，在放入淀粉。

胡萝卜1小截；虾4只；盐0.2克(1岁内可不加)；蛋清半个；淀粉1勺；生抽4.5滴(1岁内可不加)；麻油3.4滴；青菜2片

做法

青虾去皮去除虾线(超市卖的冷冻生虾仁也可以)

剁成泥状

胡萝卜去皮擦成碎

1、材料：虾适量，蛋清适量，淀粉适量，胡椒粉适量，盐适量，姜片适量，米酒适量。

2、把虾清洗干净，去壳，去虾肠。

3、用姜片、青葱段和米酒腌15分钟。

4、放菜板一个个拍烂。拍完全部放一起剁，不够烂就要剁得久一点，用刀背仔细剁，用正面剁的话会一粒一粒的，虾胶也不多。

5、将剁碎的虾泥装入容器中，加入少许盐，同方向混合搅拌至有黏性。

6、再放入胡椒粉，淀粉，蛋清，顺一个方向搅拌。

7、用手捏出丸子状，并以汤匙***。

8、将肉丸子放入滚水的锅中，以小火烹煮。待丸子浮至水面即可捞起。

制作材料

净虾仁150克，猪肥膘肉50克，鸡蛋1个，淀粉35克。调料油1000克(约耗50克)，绍酒1/2大匙，花椒水1小勺，精盐、味精各1/4小勺，淀粉适量，花椒盐少许。

制作方法

1、将虾仁、猪肥膘肉一齐剁成细泥，装入碗中，磕入鸡蛋，加入精盐、味精、绍酒、花椒水，淀粉搅拌均匀成馅。

2、油锅上火烧至四成热，将虾泥馅挤成蛋黄大的丸子，下油中炸透，见呈金***时，捞出装盘，跟花椒盐上桌即可。

邵汇大虾做法？

主料：大虾10个，葱少许，姜少许

辅料：番茄酱1大勺，盐适量，料酒1勺，酱油2勺，糖3勺，醋4勺，清水5勺

做法： 

1.大虾去虾枪虾线洗净沥干。

2.碗中倒入1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水搅拌均匀成糖醋汁备用。

材料

内酯豆腐一盒，清水虾150克，调味料：蚝油，辣椒油，胡椒粉，食盐，白糖，麻油，芫茜各适量。

做法

1、将清水虾去肠洗净沥干水份，用胡椒粉、食盐、料酒、生粉拌匀。

2、热锅下2汤匙油，将清水虾放入拉油，捞起。

食材：黑斑节虾700克、青葱3根、老姜4片、蒜头4瓣

酱汁：番茄酱1匙、蚝油1匙、细砂糖1匙、鸡精1小匙、生抽2匙、白胡椒粉少许

1、拿一把剪刀从虾的眼睛部位剪除，接着虾脚、尾尖也稍微修剪一下。再来拿一根牙签从虾的第三节处挑出虾线，然后清洗干净滤干备用。

2、所需要的辅料相对较少，老姜四片青葱三根。青葱在清洗干净之后分为葱白、葱叶，而蒜头拍扁去皮剁成蒜碎一并备用。

3、在准备制作之前先把酱汁调制好，方便烹饪的时候使用。把鸡精、细砂糖、番茄酱勺入碗中，加入少许的水。接着加入生抽、蚝油、胡椒粉搅拌均匀放置一边备用。

4、根据要做的量加入适量的油，待油温稍微升高放入老姜片及葱白爆香。慢慢煸至老姜干黄葱白变褐，然后用筷子夹出这些东西弃之不要。

5、接着升高油温倒入之前准备好的黑斑节虾，倒入之后把斑节虾铺开。然后任由油煸一会再行翻面煸制另一面，把虾的两面煸至微焦干即是所需要的状态。

6、虾经过煸制之后会有虾油出来非常香，这个时候拿酱汁用筷子搅拌搅拌。然后画圈倒入锅中，最后倒入蒜碎翻匀烧煮至收汁即可出锅。

到此，以上就是小编对于清水虾的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于清水虾的做法的4点解答对大家有用。