大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于虾和鸡蛋的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍虾和鸡蛋的做法的解答,让我们一起看看吧。
步骤 1
虾仁冷藏室解冻一夜,洗净滤干。用黑胡椒盐腌制半小时。
步骤 2
西芹洗净改刀。
步骤 3
三个鸡蛋打入小碗,加入一茶匙略微不到的盐,搅拌均匀。
步骤 4
西芹段用开水焯水2-3分钟后捞出备用。
步骤 5
预热油锅,加入油。
①俏皮话:瞎(虾)扯淡。
②鸡蛋炒虾仁。
瞎扯淡,意思是某人大放厥词,胡说八道,满嘴跑火车,说些不着四六的话,被人说竟在那“瞎扯淡”。
而鸡蛋炒虾仁则是一道非常美味的下饭菜,也是老百姓餐桌上常有的一道菜。虾与鸡蛋还可以做成虾仁鸡蛋羹,虾仁炒黄瓜片等等。
主料 白萝卜半根
辅料 葱姜适量 、 鸡蛋3个 、 虾皮一把 、 花椒粉适量
烹饪步骤
1/7
萝卜刨丝,再剁几下!葱姜切碎!
2/7
锅中加油烧热爆香葱姜沫,倒入萝卜丝翻炒,炒一会加入花椒面
3/7
炒的差不多熟了放热水
4/7
食材:
大虾两只,鸡蛋一个
做法:
第一:把大虾用温水泡5分钟,剥掉虾壳,用牙签去掉虾线备用。
第二:把准备好的虾仁用料理机打成泥,没有料理机用刀剁成泥,很容易的。
第三:把鸡蛋打破放进碗里,用筷子搅拌一下,把虾仁泥倒入鸡蛋液里,加入一点凉白开用筷子搅拌匀,把多余的泡沫去掉!
第四:锅中加入水,把碗放入锅里,用保鲜膜包住碗口,再用牙签扎几个洞。这样蒸的蛋不会成蜂窝状。盖上盖子蒸15分钟!
第五:15分钟到了,鸡蛋虾仁羹熟了,加入几滴香油,其他的调料不用放。出锅。
要是再放点小油菜或者菠菜更完美。
食材用料:紫菜适量 ,虾米适量 ,鸡蛋1个,蒜适量,葱适量,食用油 少许
步骤1
紫菜用水泡下,在砧板上稍剁下,以便于吃的时候不会太长;虾米洗净备用,鸡蛋 一个打散备用;蒜切末,葱切葱花备用
步骤 2
锅烧热,倒适量油,油热了放蒜末,炒出味,加水,大火烧开
到此,以上就是小编对于虾和鸡蛋的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于虾和鸡蛋的做法的5点解答对大家有用。
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