大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于麻辣虾香锅的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍麻辣虾香锅的做法的解答,让我们一起看看吧。
原料:鱼丸、甜不辣、对虾、蟹排、鱼排、海参丸、油麦菜、娃娃菜、撒尿牛丸、脆皮肠、小油菜、干豆皮、土豆片、藕片、酷克壹佰麻辣香锅调料、葱、姜、蒜、干红辣椒。
做法步骤:
第1步、将鱼丸类的荤菜、土豆片、藕片,清洗干净,然后用热水焯熟,沥干水分,装盘备用。
第2步、将青菜清洗干净,沥干水分,装盆备用。
第3步、锅里稍微多放点油,油热后放入干红辣椒和葱姜蒜爆香。
原料:大虾若干,香菇10朵,茶树菇适量,莴笋半根,包心鱼丸3个,蟹柳3个,午餐肉半盒,花椒一小撮,灯笼椒若干,葱姜蒜片。
调料:双茶老抽,蒜蓉辣椒酱,麻香油,虾油,盐,糖,料酒。
做法:
1.花椒和灯笼椒焯水。
2.焯好水的花椒和灯笼椒捞出备用。
原料:大虾若干,香菇10朵,茶树菇适量,莴笋半根,包心鱼丸3个,蟹柳3个,午餐肉半盒,花椒一小撮,灯笼椒若干,葱姜蒜片。
调料:双茶老抽,蒜蓉辣椒酱,麻香油,虾油,盐,糖,料酒。
做法:
1.花椒和灯笼椒焯水。
2.焯好水的花椒和灯笼椒捞出备用。
南瓜切小块,蛤蜊买回来吐沙后捞出待用,虾去壳去泥线,取虾仁
葱取葱白切段,葱绿部分切葱花,火腿切小粒
放容器中,加清水,盖上保鲜膜,放微波炉加热至熟烂,也可以放蒸锅蒸熟,捣成南瓜泥待用
将南瓜泥倒入锅中,加适量开水稀释,放入豆腐,煮开
放入蛤蜊,放入葱白部分
原料:青虾、鸡中翅、洋葱、酸萝卜、蟹味菇、水粉、食用油、食盐、新奥尔良腌料、藤椒、香辣椒段、葱花蒜片姜丝、料酒、生抽、耗油。
做法步骤:

第1步、鸡中翅用凉水化冻。

材料:大虾、芹菜、莲藕、洋葱、土豆、年糕
辅料:大蒜、生姜、大葱、红辣椒、花椒、香菜、白芝麻
调料:豆瓣酱、番茄酱、胡椒粉、料酒、食盐、淀粉、白糖、生抽
做法:
1.大虾买回来后开虾背、去虾线,再把大虾清洗一遍后控干水分放入盆中。
准备食材:虾、土豆、莲藕、花菜、葱姜蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱、火锅底料、青红辣椒、洋葱、香菜。
将虾清洗干净,剪去虾须和虾线,加入料酒和盐腌制10分钟。
将土豆和莲藕切成片,花菜切成小块,分别放入开水中焯水,捞出沥干水分备用。
锅中加油烧热,加入葱姜蒜爆香,加入干辣椒和花椒炒香,加入豆瓣酱和火锅底料炒匀。
加入虾翻炒至变色,加入土豆、莲藕和花菜翻炒均匀,加入青红辣椒和洋葱翻炒至断生。
最后加入香菜炒匀即可出锅。
主料:鲜虾10多只、香芹两根、香菜一把、藕片两把、干红辣椒一把、红油郫县豆瓣酱两茶勺、葱适量、鸡精一小勺、料酒三大勺、白糖一小勺、白芝麻适量、麻椒一小勺姜适量、蒜末适量。
大虾沿着背部从头到尾剪开用牙签挑出虾线起油锅,放入大虾炸到表皮酥脆。干红辣椒用底油炒酥。藕切片,芹菜、香菜切段。放入麻椒翻炒一会,爆香葱姜蒜末,放入郫县豆瓣炒香。放入蔬菜,炒到断生。放入炒好的干辣椒,大虾,烹入料酒,放糖,鸡精,撒入芝麻,翻炒出锅。
工具及配料:冷冻青虾500克、土豆1个、青笋半根、银耳半朵、木耳50克、湿豆皮2张、王家渡麻辣香锅调料1包、少许面粉、铲子、开水、锅、油、葱、姜、辣椒、香菜、少许食用盐、盘子。
麻辣香锅干锅虾做法,具体如下:
1、虾去头去虾线,放少许面粉翻拌,炸至金黄。
2、选择自己喜欢的素菜品种,切好备用,如果掌握不好火候,可以先把素类过开水煮至7分熟备用。
3、锅中烧油,放入葱、姜、辣椒炒香。
4、倒入王家渡麻辣香锅调料翻炒。
5、把炸好的虾倒入翻炒。
6、再依次倒入素类翻炒,加少许食用盐(辣料已经几乎够咸),根据个人口味添加。最后加入葱花,香菜翻拌,出锅。
7、家庭版麻辣香锅虾出锅啦!
1、海虾10只、虾仁250克、花生油适量、淀粉适量、生姜少许、大蒜半头、韭菜1根、酱油1勺、蚝油1勺、盐适量、味精少许、干辣椒1把(20根)、川红花椒(或青花椒)一小把。
2、制作方法:虾去掉头、虾脑、有时间可以去掉虾线,洗净,沥水待用。虾仁洗净,沥水,放入少量盐,淀粉,抓匀备用。干辣椒剪段,大蒜去皮横切片,姜切菱形小片,韭菜切碎。3、锅里放适量油,虾仁凉油下锅。随着油温上升,虾仁变白变Q,淀粉呈透明状。盛出待用。锅里留余油,中火,将姜片倒入爆锅,然后放入干辣椒、花椒,辣椒稍变色。
4、倒入大虾,放入少许盐,将虾炒至外皮桔红吐红油。放入蒜片继续煸炒至虾皮酥脆,倒入酱油继续翻炒片刻,直至吐油。倒入溜好的虾仁,翻炒片刻。炒匀后装盘,撒上韭菜碎即可。
到此,以上就是小编对于麻辣虾香锅的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于麻辣虾香锅的做法的5点解答对大家有用。
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