炒皮皮虾的做法-炒皮皮虾的做法 家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒皮皮虾的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍炒皮皮虾的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 炒皮皮虾的家常做法？
2. 姜葱炒皮皮虾的做法？
3. 怎样做辣炒皮皮虾？
4. 爆炒虾爬子怎么做？
5. 炒虾爬子的做法？

炒皮皮虾的家常做法？

主料：500g皮皮虾、4个鸡蛋

配料：适量油、适量盐、适量小香葱、适量黑胡椒

做法

1.提前将皮皮虾放入锅内煮5分钟捞出;

2.将虾肉取出备用;

3.小香葱洗净切成小段备用；

4.将鸡蛋打入碗中，加入盐、胡椒粉搅拌均匀；

5.加入剥好的虾肉搅拌均匀；

6.锅内油烧热，倒入拌好的鸡蛋液；

7.加入葱花

食材用料

皮皮虾500克，尖椒1个，红尖椒1个，香菜适量，色拉油适量，食盐1茶匙，生抽1汤勺，葱1汤勺，姜1汤勺，蒜1汤勺，料酒2汤勺，辣酱1茶匙

做法步骤：

1，葱姜蒜切末备用，青红辣椒切成小圈

2，皮皮虾用清水浸泡处理干净，加入1勺料酒腌制

做法

1，皮皮虾清洗干净后倒进锅里，

2，加没过皮皮虾2厘米的清水，水里放点盐，葱段姜片，大火煮沸，撇去浮沫，继续煮5分钟就可以了。这种做法可以最大限度的保持皮皮虾的鲜味，煮熟的皮皮虾肉质鲜美，最为可口。

姜葱炒皮皮虾的做法？

爆炒皮皮虾的做法

1.用清水泡一会皮皮虾

2.洗后准备用水先煮一下

3.要把皮皮虾剪两段，但必须在剪之前煮一下，要不然黄改在炒的时候飞掉了

4.煮至7成熟，剪段儿，把头去掉

步骤1：将皮皮虾洗干净，沥干水分备用。

步骤2：姜洗净去皮，切成姜丝，香葱切段，葱白和葱绿分开放。

步骤3：大蒜去皮。

步骤4：热油锅，放入姜丝、大蒜和葱白，下锅煸炒出香味。

步骤5：然后放入皮皮虾翻炒，调入适当的料酒。

步骤6：当锅有点干的时候，放入一小碗白开水，然后盖上盖子焖约8分钟。

步骤7：打开盖子，倒入葱绿，调入生抽和盐，翻炒均匀。

步骤8：最后盛入盘中即可。

怎样做辣炒皮皮虾？

主料:皮皮虾750克，香菜100克。

辅料:阿香婆牛肉酱10克，李锦记香辣酱10克，红辣椒15克，蒜，姜各15克，色拉油500克(耗50克)，红油10克，鲍鱼汁5克，生抽5克，盐2克味精1克，清汤100克。

制作:

1.皮皮虾用清水洗净，姜，蒜切未，香菜洗净切段。

2.锅中放油烧七成热，下入皮皮虾，大火炸半分钟，捞出控油。

辣炒皮皮虾的做法步骤

步骤 1

皮皮虾一斤半剪去刺儿，清洗干净，控干水分，姜蒜切片，葱头半个切丝。

步骤 2

皮皮虾油炸至变色捞出，油热复炸，取出。

步骤 3

锅内剩底油，小火，加花椒粒，辣椒段煸香，加姜蒜片，加郫县豆瓣一大勺，炒出红油，加点糖，加入洋葱丝，然后加入皮皮虾翻炒，出锅。

做法如下

1. 葱姜蒜切末备用，青红辣椒切成小圈。

2. 皮皮虾用清水浸泡处理干净，加入1勺料酒腌制。

3. 锅中倒入适量的油，放从葱姜蒜末和青红椒圈爆香锅底。

4. 放入四川辣酱炒香

5. 放入腌制好的皮皮虾爆炒，烹入料酒后，淋上生抽，撒上盐调味。

辣炒皮皮虾的用料：

皮皮虾 盐 糖 料酒 干辣椒 麻椒 火锅底料 葱姜

辣炒皮皮虾的做法步骤

步骤 1

皮皮虾洗净沥水备用

步骤 2

热油炒香麻椒干辣椒 下葱姜蒜爆锅

步骤 3

加火锅底料炒匀（我加的皇城老妈一品藤椒，麻辣最爱）

步骤 4

爆炒虾爬子怎么做？

爆炒虾爬子的做法： 1、虾爬子清洗预留，葱清洗预留，辣椒清洗预留，姜清洗预留，蒜头预留。 2、将清洗的葱切成一段段，葱叶切碎，生姜切成片，蒜剁粒大，辣椒切成片预留。3、炒菜锅加点油，倒进花椒进行爆香。

4、倒进切完的葱姜蒜和辣椒炒制，与此同时倒进少量盐和王守义十三香。

5、将虾爬子倒进锅内炒制，添加少量味极鲜，倒进海鲜酱油。

6、炒制匀称，进味就可以熄火，摆盘上席吃。

炒虾爬子的做法？

主料

虾爬子肉200克 韭黄300克

辅料 鸡蛋2枚 泡发好的黒木耳 蒜片 盐 生抽 料酒

1.主料：虾爬子肉200克、韭黄300克

副料：鸡蛋2枚、泡发好的黒木耳、蒜片

调料：盐、生抽、料酒

2.韭黄洗净切成段状

3.鸡蛋打散后，入锅炒制后盛出备用

4.锅中留有底油，加入蒜片爆香、佐料爆香后加入韭黄和黒木耳炒制

5.将虾爬子肉放入锅中炒制、依次加入料酒、生抽、盐调味

到此，以上就是小编对于炒皮皮虾的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒皮皮虾的做法的5点解答对大家有用。