锅巴虾的做法-锅巴虾的做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于锅巴虾的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍锅巴虾的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 糖醋锅巴虾做法？
2. 锅巴香酥虾的做法，锅巴香酥虾怎么做好吃，锅巴？
3. 虾尾炒锅巴的做法？

糖醋锅巴虾做法？

食材明细 鲜活大虾 大蒜 生姜 葱白 朝天椒 香菜根 料酒 生抽 糖 干锅香辣虾的做法详细步骤1、剪去虾枪和虾须，保留虾脚；

2、大虾背部用小刀划开，挑出泥肠；

3、锅里加入适量橄榄油，放入大蒜、生姜、葱白、朝天椒、香菜根小火炒香；

4、放入处理好的大虾煸炒至虾身弯曲变红，喷入适量料酒；

5、倒入适量生抽调味；

食材:大青虾12只，葱姜蒜适量，生抽2大勺，蚝油1勺，花生油适量，香醋1勺，白糖2大勺，南酒1勺，盐适量，淀粉1小茶匙，鸡精少许，番茄酱1大勺。

做法:

1大虾12只，挑去虾线，剪去虾须、虾头，洗净，备用。

2加少许盐。

3加南酒。

4加生粉。

5加葱姜蒜碎。

6抓匀，腌制10分钟以上。

7取一小碗，放入生抽。

8加香醋。

锅巴香酥虾的做法，锅巴香酥虾怎么做好吃，锅巴？

规格为55克的鲜活青红龙虾16只在流水下冲刷干净，在虾头的2/3处下剪，去掉虾脑，留下虾黄。

2、锅入宽油烧至七成热，下龙虾炸约3分钟至虾身干香酥脆，颜色金黄中略带浅白，捞出沥干油份。

3、锅巴1张打碎成大块，放入八成热的宽油中炸4秒立即捞出。

4、净锅滑透，加青蒜苗段10克煸香，下入蛋黄酱170克，大火快速翻炒至其完全翻沙、香气四溢，倒入炸酥的龙虾和锅巴翻匀即可走菜

骤1.海虾洗净背上开刀调味放十分钟2.切葱丁香辣酥3.锅巴十克4.虾拍干淀粉5.上油六成热下虾炸成金***6.捞起坐锅先下葱丁炒香7.下香辣酥调味下虾炒均出锅装盘

1.虾仁冲洗干净，沥干水分，放入碗内，用蛋清、盐、干淀粉上浆，待用，烧热锅，放入熟鸡油，烧六成热时，投入虾仁划熟，倒入漏勺，沥出油。

2.原锅留25克鸡油烧热，放入葱姜末煸炒，随那加入辣大酱，煸熬至油呈红色时，即加鸡汤、盐、味精、糖、醋、豌豆、竹笋丁、火腿丁。

3.烧开后，下入水淀粉勾薄芡，放入虾仁，淋入熟鸡油，出锅，装碗，净锅，放入花生油，烧八成热时，将掰成金钱大小的锅巴入锅。

4.呈淡***时，捞出，控油，装入深盆迅速上桌。食用时，将碗里汤汁往锅巴上浇，即可。

虾尾炒锅巴的做法？

1、将虾尾洗净，用调料腌10分钟；将豌豆洗净，用开水烫熟晾凉；

2、将油烧热，放虾尾炸至八成熟，捞出沥油；在炒锅内放少许油，放虾尾爆炒，盛出；

3、将高汤400毫升煮开锅，加调料，开锅后加盐勾芡，倒入虾尾、豌豆拌匀，盛碗中；

4、将油烧热，放锅巴用大火炸，呈金***捞出，放深盘中，与虾料一起上桌，将虾尾淋在锅巴上即可。

到此，以上就是小编对于锅巴虾的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于锅巴虾的做法的3点解答对大家有用。